Golubce Suroviny zelí bílé 1 kus (malá hlávka)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekaná)ocetcukrpepř černý (mletý)sůl Na náplň: mleté maso 500 gramů (vepřové + hovězí)rýže dlouhozrnná 120 gramů (vařená)vejce 1 kus Na omáčku: smetana zakysaná 2 decilitry (15%)cibule 1 kus (větší)rajčatový protlak 5 lžicvývar zeleninový 3 decilitry (ze zelí)sádlo 3 lžíce (škvařené) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 2
Taštičky plněné uzeným masem Suroviny sůlpepř černý (mletý)mouka pšeničná hladká (na pomoučení) Na těsto: smetana zakysaná 2 lžíce (15%)vejce 1 kussůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 400 gramůtuk ztužený (100%) 200 gramůvejce 2 kusy (pouze žloutek) Na náplň: máslo 1 lžícezelí bílé 300 gramů (hlávkové)uzené maso 200 gramů (namleté)vejce 2 kusy (celé vařené) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Polský boršč z řepného kvasu Suroviny Řepný kvas: řepa červená 300 gramůvoda 600 mililitrůsyrovátka 90 mililitrů (čerstvá)bobkový list 3 kusynové koření 2 kusyčesnek 2 stroužkyfenykl 1/2 lžičkypepř 3 kusy (celý)sůl 9 gramů Polévka: řepa červená 3 kusy (střední)cibule 1 kus (velká)mrkev 2 kusyceler 1 kus (menší)petržel kořenová 1 kusvíno červené 60 mililitrůpórek 1/2 kusučesnek 4 stroužkyhouby sušené 60 gramů Těsto na houbová oušku: mouka semolina 100 gramůvejce 1 kussůl Náplň: máslo 1 lžícehouby sušené 2 hrsti (hřibovité)cibule 1 kus (střední)kmín 1/2 lžičkysůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jemné bílé kluski Suroviny brambory 1 kilogram (oloupané)mouka pšeničná hrubá 150 gramůmáslo 1 lžíce (přepuštěné)moučka škrobová 1 lžičkasůlmouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)olej (na smažení)žloutek 1 kuscibule 2 kusy (na ozdobu) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Polská omáčka s hovězím jazykem Suroviny hovězí maso 1 kus (jazyk)sůlzelenina kořenová 100 gramůcitronová kůrabobkový listtymiánpepřnové kořenícibule 30 gramů Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Chlodnik Suroviny řepa červená 500 gramů (čerstvá nejlépe s natí)koriandr 5 kuličeksmetana 200 mililitrůmouka pšeničná hladká 2 lžíceokurka nakládačka 3 kusy (nakládané, v létě čerstvé)cibule (nakládané cibulky perlovky)celer řapíkatý 1 snítkakopr (čerstvý)kuřecí maso 250 gramů (není nutné) Kategorie Krémové pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapékanky Suroviny bageta 1 kuscibule 1 kusžampiony 200 gramůmáslo 2 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Gouda)šunka vepřová 150 gramůkečup (k podávání)hořčice (k podávání) Kategorie Bezmasé pro děti Hodnotilo: 1
Zapiekanki Suroviny bageta 1 kuscibule 1 kusžampiony 200 gramůmáslo 2 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Gouda)šunka vepřová 150 gramůkečup (k podávání)hořčice (k podávání)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 1
Polský chlodnik Suroviny řepa červená 500 gramů (čerstvá s natí)koriandr 6 kuliček (zrnek)smetana 200 mililitrůmouka pšeničná hladká 2 lžíceokurky kyselé 3 kusynakládané cibulky (perlovky)celer řapíkatý 1 snítkakopr (čerstvý)kuřecí maso 250 gramů (lze vynechat) Kategorie Smetanové pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0