Ocet - čím ho ochutit
Ochucený ocet si můžeme velmi snadno připravit sami a to i s požadovaným aroma. Stačí, když do suché láhve nalijeme bílý ocet a přidáme do něj několik snítek omytých a osušených bylinek, jako například estragon, rozmarýn, kopr, tymián nebo aromatické druhy ovoce. Měli bychom však použít vždy do jedné náplně jen jeden druh bylinek! Vše necháme v uzavřené láhvi louhovat asi 3 - 4 týdny a pro snadnější orientaci bychom měli bylinky ponechat v láhvi až do spotřebování celého obsahu sklenice.
