Houby - jak je udělat stravitelnější
Pokrmy z hub patří k neoblíbenějším, ale mají jednu vadu - houby jsou velice těžce stravitelné. Existuje ale trik, kterak jejich stravitelnost zlepšit: ještě před tepelnou úpravou je osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Citrón totiž vydatně zlepšuje stravitelnost hub.