Bramborové knedlíky - aby se nezdrcly

Může stát, že se nám bramborové knedlíky srazí. Stává se to tehdy, když pára z knedlíků nemá kudy uniknout. Proto, když dovařené knedlíky vyndáme z hrnce, ve kterém se vařily, ihned je několikrát na různých místech propíchneme vidličkou, aby z nich pára měla kudy uniknout.