Vejce - míchaná lahodnější
Míchaná vejce budou daleko lahodnější, chutnější, jemnější a nebudou tak suchá, když již do usmažených vajec před podáváním vmícháme asi jednu lžičku sladké smetany. Aby míchaná vejce byla nadýchaná a lehká, vešlehejte do nich před jejich přípravou trochu sodové vody.