Šunkovosýrové řezy Suroviny sýr polotvrdý 8 plátků (Eidam)šunka 6 plátkůmáslo pomazánkové 200 gramůmáslo 100 gramůpepř černý (mletý)sůl Na paprikové želé: paprika 200 gramů (sterilovaná)cukr 1 lžíceželatina 10 gramů (plátky)koření chilli 1 špetka (mleté) Kategorie Z masa a uzenin pro celiaky Hodnotilo: 0
Sýrové chuťovky se švestkami Suroviny sýr s bílou plísní 120 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)sýr s modrou plísní 120 gramů (Gorgonzola, nebo Niva, či Modřenín)hroznové víno 20 kuličekrohlík 2 kusyšvestky sušené 10 kusůvíno červené 1,5 decilitrumed 2 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)pepř 1 špetka (čerstvě mletý) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné rýžové rolky Suroviny rýžový papír 10 plátkůpaprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kuskrabí tyčinky 120 gramůcibulka jarní 1 kusolej 3 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá)sůlolej (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Slaná křepelčí hnízda Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 125 gramůžloutek 1 kusvoda 1/2 decilitrusůl 1/2 lžičkymáslo (na vymazání formiček)bazalka (na ozdobení) Na náplň: vajíčko křepelčí 10 kusůolivy černé 10 kusů (bez pecky)rukola 70 gramůšunka sušená 3 plátkyrajčátka cherry 5 kusůčesnek 2 stroužkyolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Z vajec Hodnotilo: 0
Tvarůžky s pikantním salámem Suroviny sýr 10 kusů (minitvarůžky, nebo 5 malých tvarůžků)salám paprikový 20 plátků (pikantní)olivy zelené 20 kusů (plněné papričkou) Kategorie Ze sýra pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špízky s krevetami a ananasem Suroviny krevety 20 kusů (neoloupané)ananas 300 gramů (čerstvý nebo kompotovaný, čistá dužnina)paprička chilli červená 1 kusolej 2 lžícemed 1 lžícečesnek 1 stroužeksójová omáčka 1 lžičkarajčatový protlak 1 lžičkazázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Masové kuličky s pikantní omáčkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (mleté)chléb toastový 2 plátkycibulka jarní 2 kusysmetana 1,5 decilitruolej 2 lžícezázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)česnek 2 stroužkysůl Na omáčku: víno bílé 2 decilitrycibule 1 lžíce (malá)rajčatový protlak 50 gramůšvestková povidla 1 lžícecukr hnědý 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá)med 2 lžičky (lesní) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Křupavé kuřecí nugetky Suroviny kuřecí maso 3 kusy (prsa)chléb toastový 3 plátkyvejce 1 kuspivo 1 lžícepepř 1 lžíce (drcený)sůlolej (na smažení) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Čokoládovo-ořechový pohár Suroviny nutella 400 gramů (nebo podobná lískooříšková čokoládová pomazánka)čokoláda hořká 100 gramůmléko 3 decilitrysmetana na šlehání 2/3 decilitrumoučka kukuřičná (škrob) 50 gramů (maizena)žloutek 2 kusylikér 0,4 decilitru (oříškový)cukr třtinový 2 lžícepistácie 40 gramů (loupané, nesolené, na posypání) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečená zmrzlina s tmavou čepicí Suroviny zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)bílek 2 kusycukr moučkový 80 gramůmelasa 1 lžíce (nebo tmavší tekutý karamel)kakao 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kakaová roláda Suroviny vejce 2 kusycukr 60 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmoučka bramborová (škrob) 20 gramůsůl 1 špetka Na krém: čokoláda hořká 100 gramůmléko 3 decilitrymáslo 60 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůcukr 50 gramůkakao 2 lžícebrandy 0,4 decilitrusůl 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kokosový dort Suroviny bílek 8 kusůcukr moučkový 250 gramůkokos 200 gramů (jemně strouhaný)mouka pšeničná polohrubá 6 lžiccukr vanilkový 2 balíčkycukr moučkový (na posypání) Na krém: smetanový krém Rama Cremefine 270 gramů (na šlehání)kokosové mléko 120 gramůsmetana na šlehání 120 gramůlikér kokosový 2 lžíce (Malibu) Na dokončení: kokos (tenké lupínky z dužniny)likér kokosový (Malibu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čokoládový dort s hoblinkami Suroviny vejce 8 kusůcukr krupice 200 gramůmouka pšeničná hladká 160 gramůmáslo 50 gramůořechy 40 gramů (jemně mleté)kakao 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcukr skořicový 1 balíčekhřebíček 1 špetka (mletý) Na krém: smetana na šlehání 3,5 decilitručokoláda hořká 120 gramůčokoláda mléčná 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Řezy s čokoládovým sněhem Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůmáslo 130 gramůcukr 110 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůvejce 1 kuszázvor 30 gramů (čerstvý, nastrouhaný)kakao 1 lžícedroždí 5 gramůsůl 1 špetka Na polevu: bílek 2 kusycukr 80 gramůmáslo 50 gramůkakao 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Mandlové placičky s citronovou náplní Suroviny cukr krupice 210 gramů (jemný)moučka mandlová 125 gramůbílek 3 kusycitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná) Na krém: citron 2 kusy (chemicky neošetřený)žloutek 2 kusycukr moučkový 40 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 40 gramů (maizena)máslo 25 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Domácí žužu Suroviny cukr krupice 1,5 hrnkusirup kukuřičný 1 hrnekželatina 2,5 lžíce (mletá)kakao 2 lžícepotravinářské barvivo 1 špetka (hnědé)sůl 1 špetkacukr moučkový (na vysypání pekáčku) Kategorie Cukroví k čaji Hodnotilo: 0
Pusinky Suroviny cukr krupice 160 gramůbílek 4 kusycukr moučkový 40 gramůsůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Placičky s ořechy Suroviny ořechy 100 gramů (kešu nebo lískové, nasekané nahrubo)cukr hnědý 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 70 gramůmáslo 60 gramůmandle 50 gramů (jemně mleté)vejce 1 kuskakao 1 lžícehřebíček 1 špetka (mletý)zázvor 1 špetka (mletý) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová srdíčka s kuličkami Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůcukr 100 gramůčokoláda hořká 70 gramůmáslo 70 gramůvejce 1 kus (malé)káva 1 lžička (instantní)mouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá 120 gramů (na ozdobení)čokoládové zdobení (kuličky) Na náplň: čokoláda hořká 70 gramůsmetana na šlehání 0,2 decilitrulikér kávový 0,2 decilitrucukr 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 2
Plněné ořechy s chalvou Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 60 gramůořechy vlašské 50 gramů (jemně mleté)cukr 40 gramůmed 1 lžíceskořice 1 lžička (mletá)sůl 1 špetkamáslo (na vymazání formiček) Na krém: chalva 40 gramů (orientální pamlsek z mletých ořechů, semínek, medu a karamelu, lze jej koupit například v obchodech s řeckými nebo arabskými specialitami)čokoláda hořká 25 gramůmáslo 15 gramůvaječný koňak 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Citronové hvězdičky Suroviny mouka pšeničná hladká 135 gramůcukr 65 gramůmáslo 60 gramůsmetana na šlehání 0,15 decilitrušťáva citronová 10 gramůcitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Na krém: máslo 60 gramůžloutek 1 kuscukr 2 lžícešťáva citronová 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Včelí úly s ořechovým likérem Suroviny piškoty 180 gramů (kakaové, drcené)cukr moučkový 120 gramůmáslo 60 gramůčokoládová poleva tmavá 30 gramů (nebo hořká čokoláda, rozpuštěná)kakao 20 gramůrum 3 lžícemléko (podle potřeby)cukr moučkový (na vysypání formiček)piškoty 20 kusů (kakaové) Na náplň: máslo 80 gramůcukr třtinový 50 gramů (tmavý)žloutek 1 kuslikér 2 lžíce (ořechový)mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce (neslazené) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Linecká jablíčka Suroviny linecké těsto 500 gramůkakao 2 lžícesmetana na šlehání 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál)kakao (na posypání) Na náplň: sušenky 200 gramů (Vlnky griliášové)jablka 100 gramů (oloupaná, bez jádřinců)čokoláda bílá 50 gramůmáslo 20 gramůcukr 2 lžícestrouhanka 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecké hruštičky Suroviny linecké těsto 500 gramůtvaroh měkký 50 gramůkakao (trochu, na obarvení)mouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (na obalení) Na náplň: sušenky Bebe 250 gramů (Dobré ráno, kakaové)hrušky 150 gramů (oloupané, bez jádřinců)máslo 50 gramůčokoláda bílá 50 gramůhruškovice 0,4 decilitrucukr hnědý 1 lžícehřebíček 4 kusycitronová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Sušenkové řezy v čokoládě Suroviny čokoláda 200 gramů (tmavá nebo mléčná)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr 60 gramůmáslo 60 gramůsmetana 1/2 decilitrubonbony 20 gramů (mentolové)vejce 1/2 kusumléko sušené 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mandlové placičky s krémem Suroviny mandle 45 gramů (jemně mleté)mouka pšeničná hladká 45 gramůcukr hnědý 45 gramůmáslo 45 gramůmouka pšeničná polohrubá 20 gramůsůl 1 špetkajedlá soda (na špičku nože)mouka (na vál) Na krém: čokoláda bílá 100 gramůžloutek 1 kuslikér Baileys 0,4 decilitrusmetana na šlehání 0,2 decilitru Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bezé s pařížskou šlehačkou Suroviny cukr krupice 200 gramů (jemný)ořechy 100 gramů (jemně mleté)bílek 4 kusysůl 1 špetka Na náplň: banány 3 kusysmetana 2 decilitry (31 - 33%)čokoláda hořká 100 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Smetanovo-limetková pěna Suroviny kokosové mléko 3,75 decilitrusmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr 125 gramůžloutek 3 kusylimetka 2 kusyželatina 6 plátků (celkem 10 g)sůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kokosové věnečky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůtuk 100 gramů (změklý)cukr moučkový 50 gramůkokos 50 gramů (jemně nastrouhaný)vejce 1 kussůl 1 špetkačokoládová poleva tmavá 100 gramů (na ozdobení) Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Quindim Suroviny žloutek 8 kusůmoučka kokosová 1 hrnek (nejlépe čerstvě namletá)cukr krupice 1 hrnekkokosové mléko 1/2 decilitrumáslo 1 lžícevanilková esence 1/2 lžičky (aroma)máslo (na vymazání formiček)cukr krupice (na vysypání formiček) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0