Recepty

• Chuťovky a předkrmy
• Maso
• Nápoje
• Ovoce
• Polévky
• Přílohy
• Saláty
• Sladké
• Slané
• Zelenina

---

• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány

---

Kapr po valticku

Suroviny

• kapr 1 kilogram
• slanina anglická 4 plátky
• ořechy vlašské 80 gramů
• víno bílé 1,5 decilitru
• česnek 4 stroužky
• citron 1/2 kusu
• máslo 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• paprika pálivá 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Vinná klobása s křenovou kaší

Suroviny

• klobása vinná 750 gramů
• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• mléko 2,5 decilitru
• křen 2 lžíce (čerstvě nastrouhaný)
• máslo 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• sůl
• petržel hladkolistá (na ozdobení)

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda se sušeným ovocem

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• kapusta růžičková 500 gramů
• houby 200 gramů (nakládané nebo podušené čerstvé)
• moravské uzené 10 plátků
• máslo 30 gramů
• sůl
• olej (na opečení)

Na omáčku:

• švestky sušené 100 gramů
• fíky 6 kusů (sušené)
• vývar 2,5 decilitru
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• med 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

Zelňačka z Pacovska

Suroviny

• zelí kysané 400 gramů
• brambory 400 gramů (syrové, oloupané)
• vývar 5 decilitrů
• sádlo 110 gramů
• cibule 3 kusy
• mléko 2 decilitry
• smetana na šlehání 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krkonošský hubník

Suroviny

• houska 8 kusů
• vejce 3 kusy
• mléko 3 decilitry
• cibule 1 kus
• houby sušené 50 gramů
• krupice 50 gramů
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená, nebo pažitka)
• česnek 2 stroužky
• sádlo 1 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kuřecí steaky plněné houbami

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• houby 400 gramů (čerstvé)
• pažitka 2 svazky
• koření grilovací 4 lžičky
• pepř (mletý)
• sůl
• olej slunečnicový

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové hrudky

Suroviny

• ořechy lískové 250 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů
• čokoláda bílá 200 gramů
• rozinky 100 gramů (namočené přes noc v rumu)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí maso s houbovou omáčkou II

Suroviny

• hovězí maso 4 porce (vařené)
• vývar 1 litr (hovězí)
• houby 500 gramů (čerstvé - hříbky, žampióny, lišky)
• cibule 1 kus (menší)
• smetana zakysaná 2 decilitry
• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• sůl
• pažitka (na ozdobení)

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 1

Salát s uzeným lososem

Suroviny

• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• bageta 1 kus (francouzská, světlá)
• salát ledový 1/2 kusu
• salát zelený 1 miska ( směs různých druhů)
• vejce 10 kusů (křepelčí, natvrdo uvařená)
• cibule červená 1 kus
• olej olivový
• šťáva citronová
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pečený kapr s česnekem

Suroviny

• kapr 1 kus (střední, vykuchaný, bez hlavy a ocasu)
• brambory 1 kilogram (vařené)
• smetana 5 decilitrů
• máslo 150 gramů
• česnek 1,5 paličky
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• petržel hladkolistá (na ozdobení)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rychlá rybí polévka

Suroviny

• vývar rybí 1,5 litru
• ryba 1 kilogram (maso - z kapra, lososa apod., případně i plodů moře)
• zelenina 1 kilogram (očištěná - řapíkatý celer, mrkev, petržel a fenykl)
• víno bílé 5 decilitrů (suché)
• cibule šalotka 100 gramů
• olej olivový 50 gramů
• rajčatový protlak 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• šafrán 5 kusů (blizen)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí guláš s houbami

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (kližka)
• cibule 5 kusů
• houby 80 gramů (čerstvé)
• olej
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• rajčatový protlak 1 balení (velké)
• česnek
• vývar
• paprika sladká (mletá)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Bílý vánoční dort

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr 185 gramů
• ořechy vlašské 150 gramů (mleté)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• jogurt 500 gramů (vanilkový)
• smetana na šlehání 200 gramů
• želatina 4 plátky
• perník 50 gramů (nastrouhaný)
• likér čokoládový 1/2 decilitru
• cukr hnědý 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Na rampouchy:

• cukr moučkový 150 gramů
• bílek 3 kusy

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Těstovinový salát s Jidášovým uchem

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (uvařené do tuha )
• houby sušené 50 gramů (Jidášovo ucho)
• cuketa 1 kus (menší)
• olej olivový 6 lžic (na zálivku)
• ocet vinný 5 lžic (na zálivku)
• olej (na opečení)
• kari
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstovinové
• pro alergiky na mléko
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládový dort s ornamentem

Suroviny

• vejce 5 kusů
• čokoláda hořká 180 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• máslo 180 gramů
• cukr 100 gramů
• med 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 3/4 balíčku
• mléko 0,7 decilitru

Na náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana na šlehání 1,7 decilitru
• whisky 0,2 decilitru (nebo brandy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rumové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• ořechy lískové 60 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy lískové 50 gramů (na ozdobení)

Na krém:

• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• rum 2 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 250 gramů
• rum 3 lžíce
• voda 1 lžíce (horká)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bílé koule

Suroviny

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• kokos 200 gramů (strouhaný)
• mandle 1 balíček (celé, loupané)
• kokos (strouhaný, na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Poctivé medvědí tlapičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 160 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• ořechy vlašské 80 gramů (strouhané)
• vejce 1 kus
• kakao 20 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček 1 kus (tlučený)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Moravský perník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• rum 2 lžíce
• med 2 lžíce
• mléko 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• švestková povidla 200 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (nahrubo nakrájené)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ananasové trubičky se šlehačkou

Suroviny

• smetana na šlehání 3 decilitry
• ananas 150 gramů (čerstvý, čistá dužnina)
• cukr moučkový 140 gramů
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• semínka sezamová 1 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nebeský bezé dort s ovocem

Suroviny

• ovoce 300 gramů (čerstvé)
• cukr moučkový 200 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• bílek 4 kusy
• cukr moučkový (na posypání)
• pistácie 1 lžíce (nesolené, jemně nasekané)
• máta 2 snítky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Šlehačková roláda

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr moučkový 130 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• kakao 2 lžíce
• pomerančová kůra 1 lžíce (strouhaná, z bio pomeranče)
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cukr (podle chuti, lze vynechat)

Na dokončení:

• šťáva pomerančová 0,8 decilitru
• cukr 1 lžíce
• kakao 1 lžíce
• rum 1 lžíce
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, hvězdičky z čokoládového těsta)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Pečená minimozzarella

Suroviny

• sýr Mozzarella 10 kusů (třešinky)
• tyrolský špek 5 plátků
• čekanka 10 listů (červená - radicchio)
• rajčata 2 kusy
• pažitka 10 snítek
• olej olivový 2 lžíce
• ocet Balsamico 2 lžíce
• sůl
• rukola (na doplnění)

Kategorie

• Ze sýra
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Křehký koláč z ricotty

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 70 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• sýr Ricotta 200 gramů
• sýr Mascarpone 100 gramů
• piškoty 20 kusů (dětské)
• vejce 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mandle 40 gramů (plátky)
• vaječný koňak 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 6

Medailonky s mozzarellou a lilkem

Suroviny

• vepřové maso 1 kus (panenka, větší)
• lilek 4 plátky
• sýr Mozzarella 1 balení
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• pepř 1 lžička (drcený)
• sůl

Na omáčku:

• rajčata 2 kusy (velká)
• paprika červená 1 kus (střední)
• cibule 1 kus (střední)
• vývar 2 decilitry
• olej olivový 2 lžíce
• cukr (podle chuti)
• pepř (drcený)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Karamelizovaný krém

Suroviny

• avokádo 100 gramů (dužnina)
• sýr Mascarpone 100 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr 90 gramů
• cukr třtinový 4 lžíce (hnědý)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání zapékacích misek)
• ovoce (čerstvé, na ozdobení)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariána

Hodnotilo: 0

Palačinky se zmrzlinou

Suroviny

• zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)
• mléko 3 decilitry
• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• vejce 1 kus
• kokos 2 lžíce (jemně strouhaný)
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• sůl 1 špetka
• olej (na pečení)
• granátové jablko 1/2 kusu

Na náplň:

• mango 1 kus
• cukr 2 lžíce
• šťáva limetková 1 lžíce
• likér kokosový 0,4 decilitru (lze vynechat nebo nahradit 1 lžící rumu)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zmrzlinový hřbet

Suroviny

• zmrzlina 4 decilitry (vanilková)
• zmrzlina 4 decilitry (s příchutí likéru Baileys)
• zmrzlina 4 decilitry (s příchutí belgické čokolády)
• piškoty cukrářské 10 kusů (oválné)
• ořechy lískové 60 gramů
• čokoláda hořká 40 gramů
• cukr hnědý 2 lžíce
• cukr 1 lžíce (bílý)
• máslo 10 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zapečená zmrzlina s bílou čepicí

Suroviny

• zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)
• cukr moučkový 80 gramů
• bílek 2 kusy
• pistácie (jemně nasekané, nesolené, na posypání)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rybízový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,2 decilitru
• cukr krupice 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• olej 1 lžíce
• máslo 100 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl

Na náplň:

• rybíz červený 400 gramů (nebo bílý)
• tvaroh měkký 250 gramů (kostka)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 50 gramů

Na drobenku:

• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hrubá 60 gramů
• mandle 40 gramů (nahrubo mleté)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 244
• 245
• 246
• 247
• 248
• 249
• 250
• Následující strana