Velikonoční bábovičky Suroviny pečivo 6 kusů (starší rohlíky)vejce 4 kusymléko 400 mililitrůmáslo 125 gramů (+ na vymazání formiček)žampiony 100 gramůořechy vlašské 1 hrst (nebo slunečnicová semínka)zelenina 200 gramů (mražená zeleninová směs (kukuřice, hrášek, mrkev))kopřivy 4 hrsti (nebo špenát)muškátový oříšek Kategorie Z hub pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kotrč smažený v těstíčku Suroviny kotrč 1 kus (větší trs (kadeřavý))mléko 500 mililitrůsýr Parmezán 40 gramůvejce 2 kusymouka 4 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstolej slunečnicový 8 lžicsůl Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ragú z lesních hub s polentou Suroviny Ragú: houby 600 gramůkapusta 110 gramůcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekocet Balsamico 1 lžícetymián 1 lžíce (sušený)rozmarýn 1 lžíce (čerstvý)máslo 2 lžícesůl Polenta: polenta 3/4 hrnkumléko 1,5 hrnkumáslo 1 lžícesýr Parmezán 1/4 hrnku (+ k podávání)sůl mořská 1/4 lžičkyvoda 2 hrnky Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žampiony s vinnou klobásou Suroviny žampiony 12 kusůcibule 1 kusklobása vinná 250 gramůolej 1 lžícečesnek 1 stroužeksýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný, popř. Niva)řeřicha 1 hrst Kategorie Z hub Hodnotilo: 0
Bageta s houbami Suroviny česnek 2 stroužkymáslo 75 gramůbageta 1 kusžampiony 350 gramů (lépe tmavé)šťáva citronovásůlvýhonky (např. vojtěšky k podávání) Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Marinované houbičky Suroviny olej olivový 2 lžícehouby 3 balíčky (japonské)ocet rýžový 2 lžícesójová omáčka 1 lžícepaprika chilli 1 kus (červená)bylinky 2 lžíce (bazalky a koriandru nasekané)sůl Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rozpeky s houbovou omáčkou Suroviny Rozpeky : droždí 1/2 kostkycukr 1 lžičkamouka pšeničná polohrubá 250 gramůžloutek 2 kusymléko 200 mililitrůmáslo 100 gramů (rozpuštěné)sádlo (rozpuštěné na potření)sůl Omáčka: sádlo 1,5 lžíce (nebo rostlinný tuk)cibule 1 kushouby 250 gramůmouka pšeničná hladká 1 lžícesmetana zakysaná 1 kelímeksůlpepř Kategorie Z hub pro děti Hodnotilo: 0
Žampiony plněné provensálskou zeleninou Suroviny žampiony 80 gramůcuketa 15 gramůpaprika 15 gramůcibule 15 gramůsýr s modrou plísní 15 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)rozmarýn Na dip: kapary 5 gramůmajonéza 1 lžícejogurt bílý 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Z hub pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bedly na másle Suroviny bedla 6 kusů (klobouky)mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na poprášení)máslo 3 lžičky (na smažení)sůlbageta 4 kusy (celozrnná, střední)cibulka jarní 4 kusypaprika feferonka 2 kusy (nakládaná)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná) Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zapečené palačinky s houbami a parmezánem Suroviny mléko 350 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 130 gramů (nebo hladká)vejce 2 kusysůlolejhouby 300 gramů (čerstvé)oregano 1 lžíce (čerstvé lístky)česnek 2 stroužkykečup 4 lžíce Na omáčku: mléko 300 mililitrůsýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)mouka pšeničná hladká 25 gramůmuškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)sůl 1 špetkapepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborovo-houbové nugetky Suroviny brambory 300 gramů (studené, vařené, oloupané)houby 150 gramů (čerstvé, směs)sýr krémový 50 gramů (Lučina, či Žervé)sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 30%)mouka pšeničná polohrubá 4 lžícevejce 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkypepř 1/2 lžičky (drcený) Na brokolicové pesto: brokolice 120 gramů (vařená, vychladlá)bazalka 3 lžíce (nakrájená)olej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkymandle 1 lžíce (plátky)sýr Parmezán 1 lžíce (Parmezán nastrouhaný)sůl Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné žampiony se špenátem Suroviny brambory 750 gramů (vařené, oloupané)žampiony 500 gramů (větší)špenát 250 gramů (listový)sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)slanina anglická 50 gramůmáslo pomazánkové 50 gramůsmetana 1/2 decilitruolejčesnek 2 stroužky Kategorie Z hub pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapékané žampiony s pohankovými vločkami Suroviny žampiony 12 kusů (větší)voda 2,5 hrnkupohankové vločky 1,5 hrnku (instantní)sýr s modrou plísní 1/2 hrnku (Niva nastrouhaná)cibule 1 kusmáslo 3 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná)olej 1 lžícepepř (mletý) Kategorie Z hub pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Topinky se smrži Suroviny veka 1 kusvejce 8 kusůsmrž 150 gramů (čerstvé, menší)máslo 150 gramůcibulka jarní 2 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Houbové lívanečky Suroviny houby sušené 30 gramůbrambory 3 kusy (vařené ve slupce)žloutek 1 kuscibule 1 kusmlékostrouhankaolejkmínpepř černý (mletý ) Kategorie Z hub pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Toasty s houbovým kaviárem Suroviny chléb toastový 1 balenícibule 2 kusyhouby sušené 50 gramůšťáva citronová (podle chuti)česnek 3 stroužkypepř černý (mletý)sůlsalát kadeřavý Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Košíčky s houbovým krémem Suroviny listové těsto 1 baleníkmínpepř černý (mletý )sůlmouka (na vál)tuk (na vymazání formy, nebo plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu, nebo formy)hrách (sušený, do formiček) Na krém: houby nakládané 300 gramů (scezené )cibule 1 kus (velká)máslo 50 gramůsmetana 2 decilitrymouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Žampiony s volským okem Suroviny žampiony 4 hrnky (očištěné a nakrájené na čtvrtky)vejce 4 kusysádlo 2 lžícekmín 1 lžička (drcený )pepř černý (mletý)sůl Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1