PEČENÁ JEHNĚČÍ KÝTA Suroviny jehněčí maso 2 kusy (kýta)citron 1 kusčesnek 3 kusyrozmarýn 4 snítkyolej olivovýsůl Omáčka: jogurt 200 gramů (hustý)šťáva citronová 1/2 kusumáta 1 svazekolej olivový 1 lžícesůlpepř Příloha: kuskus 480 gramůvývar zeleninový 600 mililitrůcibule 3 kusyrozinky 2 hrstivíno červené 150 mililitrůolej olivový 4 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta Hodnotilo: 1
Gasconnade neboli gaskoňská kýta Suroviny jehněčí maso 1 kus (velká kýta)ryba mořská 8 plátků (8 sardelových filetů)česnek 2 paličkyčesnek 4 stroužkytymián 1 snítkaolej 3 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Ovčácké řízky Suroviny skopové maso 4 plátky (skopová, nebo jehněčí, případně vepřová kýta)sýr Brynza 150 gramůmáslo 2 lžíce (rozpuštěné)sůlolej (na smažení)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobení) Na obalení: mouka pšeničná hladká (podle potřeby)vejce 2 kusystrouhanka Kategorie Jehněčí kýta pro děti Hodnotilo: 1
Brokolicový "špenát" s kořeněným jehněčím Suroviny jehněčí maso 400 gramů (kýta)rozmarýn 1 snítkatymián 1 snítkaskořice 1 špetka (mletá)olej olivový 1 decilitrcibule červená 1 kusfeferony 1 kus (menší)brokolice 300 gramů (zelené lístky)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jehněčí kýta s cizrnou a paprikou Suroviny jehněčí maso 1 kus (menší kýta)jogurt bílý 100 gramůpaprika 1 kuscibule 1 kusolej olivový 2 lžícerajčatový protlak 1 lžícezázvor 1 lžíce (nastrouhaný a čerstvý)petržel hladkolistá 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)pažitka 1 lžíce (nakrájená) Na přílohu: cizrna 600 gramů (sterilovaná)žampiony 200 gramůjogurt bílý 100 gramůcibule 1 kusolej olivový 1 lžícesůl 2 špetky Kategorie Jehněčí kýta Hodnotilo: 0
Zbojnický špíz Suroviny jehněčí maso 300 gramů (kýta)vepřové maso 300 gramů (libová kýta)cibule 4 kusypetrželka velkolistá 1 svazekbobkový list 1 listpepř černý 2 kuličky (celý)paprika zelená 2 kusyocet vinný 2 lžíce (na zalití masa)slanina 250 gramů Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Jehněčí s plísňovým sýrem Suroviny jehněčí maso 1 kus (kýta)sýr 300 gramů (plísňový)víno bílé 1 decilitr (suché)smetana zakysaná 750 gramůolejčesnektymiánpepřsůl Kategorie Jehněčí kýta Hodnotilo: 0
Jehněčí pečeně s mrkvičkou a hráškem Suroviny jehněčí maso 1 kilogram (kýta)hrášek cukrový 200 gramů (mražený, nebo čerstvé jarní lusky)mrkev 1 svazek (jarní karotka)česnek 2 paličkymáslo 50 gramůcukr 1 špetkatymián 5 snítek (čerstvý)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Irské dušené maso na pivě Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta, nebo hovězí maso)brambory 600 gramůmrkev 200 petržel kadeřavá/kudrnka 200 gramůcibule 200 gramůvývarolejčesnektymián 1 snítka Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jehněčí na pomerančích Suroviny jehněčí maso 1 kilogram (kýta)pomeranče 2 kusysádlo 1 lžíce (nebo olivový olej)majoránka 1 lžícerozmarýntymiánvíno červené 1 sklenicepepř černý (mletý)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jehněčí kebab Suroviny jehněčí maso 500 gramů (kýta) Na marinádu: bobkový list 1 hrstpetržel hladkolistá 1 svazek (nať)olej olivový 3 lžíceocet vinný 1 lžícešťáva citronová (z půlky citronu)jogurt bílý 3 lžíceoregano 1 lžícečesnek 3 stroužkybobkový list 2 kusy (rozdrcený) Na omáčku: jogurt bílý 200 mililitrůčesnek 1 stroužeksůlokurka salátová 1,5 kusu (nastrouhaná)máta 1 hrst (nasekaná) Kategorie Jehněčí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jehněčí s červeným pepřem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta)celer řapíkatý 2 kusyčesnek 1 paličkaolej 1/2 decilitrušťáva limetková 2 lžícepepř černý 1 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Jehněčí řízky po pastýřsku Suroviny jehněčí maso 4 plátky (kýta)vepřové maso 50 gramů (uzený bůček nebo slanina)olej 50 mililitrůžampiony 50 gramůcibulová nať 1 svazekrajčata 1 kussmetana zakysaná 100 mililitrůsýr měkký 80 gramů (balkánský)víno bílé 100 mililitrů Kategorie Jehněčí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jehněčí kýta na rozmarýnu se špenátem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta)špenát 500 gramů (listový)slanina 150 gramů (nakrájená)víno červené 2 decilitrycibule 1 kus (větší)česnek 5 stroužkůjalovec 5 kuličekrozmarýnpepř (mletý) Na šťouchané brambory: brambory 500 gramů (oloupané, uvařené doměkka)máslo 50 gramůpórek 1/2 kususmetana 1/2 decilitrupepř (mletý)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro celiaky Hodnotilo: 1
Hrášková paštika se skopovou pečení Suroviny vývar masový 1 litr (na podlití)skopové maso 800 gramů (kýta)česnek 1 kus (1–2 paličky )máslo 30 gramůrozmarýn 1 snítkasůl 3 špetkypepř 1 špetka ( mletý) Na paštiku: hrášek 800 gramů (mražený zelený )brambory 2 kusy (vařené ve slupce)smetana na šlehání 2 decilitry (33%)vejce 2 kusycibule 1 kusmáslo 1 lžícesůl 1 špetkapepř 1 špetka (mletý) Kategorie Jehněčí kýta pro děti Hodnotilo: 0