Telecí závitky s ananasem Suroviny telecí maso 8 plátků (kýta - plátek 70g)ananas 1/2 kusu (středně velký)smetana na šlehání 1/2 decilitruskořice 4 kusy (celá)olej slunečnicový 2 lžícecukr 1 lžícemed 1 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, strouhaný)kari 1 lžička (jemné) Kategorie Telecí kýta Hodnotilo: 0
Telecí řízky zapečené se smetanou Suroviny telecí maso 4 plátky (řízky)smetana zakysaná 3 decilitrychléb toastový 2 plátkyvývar masový 1 decilitrvejce 1 kusolej olivový 4 lžícesýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)pesto bazalkové 2 lžícerajčatový protlak 1 lžíce Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 0
Dušené telecí se zelím a jogurtem Suroviny telecí maso 600 gramů (plec)zelí kysané 400 gramůcibule 1 kusjogurt bílý 200 gramůolej 3 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícerajčatový protlak 1 lžícečesnek 2 stroužkykmín 1 lžička Kategorie Telecí plec Hodnotilo: 1
Telecí s citronovou omáčkou Suroviny telecí maso 600 gramů (na pečení)olej 1 lžícemáslo 1 lžícejíška 3 lžíce (hotová, světlá)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (jemně nasekaná)bujon zeleninový 1 lžičkašťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)pepř bílý (mletý)sůl Kategorie Telecí plec pro děti Hodnotilo: 4
Telecí řízky s mátovým hráškem Suroviny strouhanka 140 gramůpetržel hladkolistá 50 gramů (nasekaná)česnek 1 stroužekcitronová kůra 2 lžíce (nastrouhaná)telecí maso 4 plátky (řízky nebo kotlety)sůlmouka pšeničná hladká 3,5 lžícevejce 2 kusyolej (na smažení) Na mátový hrášek: máslo 2 lžícehrášek 180 gramů (mražený)máta 50 gramů (čerstvá)sůlpepř černý (mletý)citron 1/2 kusu Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 0
Telecí karé s pečeným chřestem Suroviny telecí maso 700 gramů (karé, filet)telecí maso 30 gramů (jazyk)chřest 80 gramů (zelený)brambory 200 gramůcibule šalotka 50 mililitrůmáslo 100 gramůkerblík 5 gramůsmetana na šlehání 50 gramůocet Balsamico 5 mililitrů (bílý) Kategorie Telecí karé Hodnotilo: 0
Berlínská játra Suroviny játra 600 gramůcibule 3 kusy (velká)jablka 2 kusy (velká)mouka pšeničná hladká 1 hrstmáslopepř černý (mletý)sůl Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 0
Telecí Stroganov Suroviny cibule 200 gramůžampiony 300 gramůokurky 3 kusy (sterilizované, kyselé)hořčice 2 lžícetelecí maso 600 gramůmouka pšeničná hladká 1 lžícevývar masový 300 mililitrůpepř černý (mletý)šťáva citronová Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 1
Telecí pečeně s rozmarýnem Suroviny telecí maso 1 kilogram (plec)česnek 2 stroužkyrozmarýn 4 snítkyolej 1 lžíceslanina anglická 100 gramůmáslo 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícepepř (drcený)sůl Kategorie Telecí plec pro děti Hodnotilo: 1
Telecí kapsy v alobalu Suroviny telecí maso 4 kusy (kýta)vepřové maso 200 gramů (uzené, pokrájené na kostičky)vejce 4 kusyhouska 2 kusy (pokrájená na kostičky)mléko 1/2 decilitrumoučka bramborová (škrob) 1 lžičkapepř bílý (drcený)tymián 4 snítkysůl Kategorie Telecí kýta Hodnotilo: 1
Telecí medailonky v bramborové krustě Suroviny brambory 600 gramůtelecí maso 500 gramů (pečeně bez kosti )olej 4 lžícesůlsůl 3 špetky Na salsu: avokádo 1 kus (zralé)rajčata 1 kuslimetka 1/2 kusuhořčice 1 lžíce (ostrá)pepř černý 3 špetky (mletý) Kategorie Telecí plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Ossobuco Suroviny telecí maso 4 plátky (zadní kolínko)vývar kuřecí 3 decilitry (nesolený)víno červené 2 decilitrymáslo 100 gramůcibule 1 kus (malá)rajčatová passata 2 lžíce (hustá rajčatová šťáva )mouka pšeničná hladká 1 lžícerozmarýnoregano Směs 1: petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná )česnek 5 stroužkůcitronová kůra (z půlky citronu, nakrájená na nudličky) Směs 2: celer 80 gramůmrkev karotka 80 gramůcibule 1 kus (malá ) Kategorie Telecí kolínko Hodnotilo: 0
Telecí na paprice Suroviny telecí maso 600 gramů (plec)vývar 3 decilitrysmetana 2 decilitrymáslo 60 gramůcibule 1 kusmouka pšeničná hladká 3 lžícemáslo pomazánkové 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)sůl Na noky: krupice 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusymáslo 40 gramůsůlmáslo (na omaštění) Kategorie Telecí plec pro děti Hodnotilo: 1
Tažin s masem a zeleninou Suroviny telecí maso 750 gramů (bez kostí )mrkev 200 gramůceler 1 kus (menší )cibule 2 kusypórek 2 kusy (menší)brambory 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkucitron 1/2 kusukoriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Játra dušená na víně Suroviny telecí maso 500 gramů (játra)máslo 80 gramůcibule 1 kus (velká)mouka pšeničná hladká 40 gramůvíno bílé 300 mililitrůžampiony 5 kusůpetržel kadeřavá/kudrnkasůlpepř Kategorie Telecí maso Hodnotilo: 0
Telecí hřbet se sýrovou krustou Suroviny telecí maso 1,5 kilogramu (hřbet)olej 2 lžícemrkev 2 kusycibule 2 kusyvývar masový 250 mililitrůmáslo 4 lžíce (rozpuštěné )strouhanka 2 lžícekečup 2 lžícesýr tvrdý 100 gramů (nastrouhaný) Kategorie Telecí maso pro děti Hodnotilo: 1
Dietní telecí svíčková s paprikovou omáčkou Suroviny telecí maso 400 gramů (svíčková)brambory 400 gramů (malé)brambory 2 kusy (vařené, oloupané)paprika červená 1 kusvoda 1/2 decilitru (nebo zeleninový vývar)olej olivový 2 lžícejogurt bílý 1 lžícepepř černý (mletý)sůl mořská Kategorie Telecí maso pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Telecí pečínka s vánoční krustou Suroviny telecí maso 600 gramů (pečeně bez kosti)šunka 2 plátky (sušená)datle 40 gramů (sušené, bez pecek)máslo 20 gramůperník 20 gramů (strouhaný)olej olivový 2 lžícešalvěj 2 lístkypepř (čerstvě mletý)sůl Na přílohu: kukuřičná krupice 100 gramů (instantní, na přípravu polenty)sýr Parmezán 40 gramů (strouhaný)fazolky zelené 500 gramůsůl Na omáčku: dýně 200 gramů (dužnina bez pecek)vývar 2 decilitrysmetana 1,5 decilitrucibule 1 kus (malá)máslo 25 gramůmuškátový květsůl Kategorie Telecí karé pro děti Hodnotilo: 0
Telecí pečínka na smetaně Suroviny telecí maso 1 kilogram (kýta bez kosti)smetana na šlehání 3 decilitryvývar masový 2,5 decilitrucibule 2 kusymáslo 50 gramůpetrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná)olej 1 lžícehřebíček 2 kusy (celý)tymián Kategorie Telecí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené telecí plátky s bramborami Suroviny telecí maso 4 plátky (kýta bez kosti)brambory 8 kusůsmetana na šlehání 1/2 hrnkusýr Čedar 1/2 hrnku (strouhaný)lilek 1/2 kusu (malý)paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužky Kategorie Telecí kýta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Mleté řízečky z telecího masa Suroviny telecí maso 500 gramů (mleté)smetana na vaření 1,5 decilitruhouska 1 kushouby sušené 30 gramůbrokolice 200 gramů (růžičky)tymián 1 lžička (lístky)máslo 60 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Telecí maso Hodnotilo: 0
Telecí plátky s omáčkou z hub Suroviny telecí maso 4 plátky (kýta)houby nakládané 250 gramů (nakyselo)smetana na šlehání 2 decilitryvývar masový 2 decilitry (může být z kostky)šunka pršut 4 plátky (může být i bavorský špek)máslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůcibule 1 kusolej olivový 2 lžíce Kategorie Telecí kýta Hodnotilo: 1