Špenátový krém se škvarky Suroviny špenát mražený 450 gramůbrambory 2 kusy (velké)vývar zeleninový 700 mililitrůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkysmetana 100 mililitrůmáslo 50 gramůsůlpepř Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Krkonošské kyselo Suroviny kvásek 200 gramů (chlebový)voda 600 mililitrůhouby sušené 1 hrstbrambory 500 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kussmetana na šlehání 100 mililitrůvejce 4 kusypažitka Kategorie Krémové Hodnotilo: 1
Bramborový krém Suroviny brambory 600 gramůcibule 1 kusvývar zeleninový 600 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrůmáslo 2 lžíceslanina 4 plátkysůlpepřpažitka Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Brokolicová polévka I Suroviny brokolice 250 gramůvoda 750 mililitrůmáslo 4 lžícemouka kukuřičná 1 lžíce (jemně mletá)mléko 500 mililitrůpepř 1/2 lžičkysůl 1 lžička (nerafinovaná)petrželová nať 1 hrst (nasekaná) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Hrachová polévka s kořenovou zeleninou Suroviny hrách 200 gramů (loupaný půlený)česnek (2-4 stroužky)olej olivový 2 lžícecibule 1 kusbobkový list 2 listymrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kussůl 1 lžička (nerafinovaná)umeocet (na dochucení) Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Miso polévka s kamutem Suroviny olej sezamový 2 lžícezelí 200 gramů (na tenké nudličky)mrkev 120 gramů (na nudličky)pórek 120 gramů (na kolečka)vývar zeleninový 1,2 litrumiso pasta 2 lžíce (rýžové)kamut 2 hrsti (vařený z předchozího dne) Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Polévka z hrášku a naklíčených mungo fazolek Suroviny ghí 1 lžíce (přepuštěné máslo)cibule 1 kushrášek 450 gramů (mražený)mungo fazolky 350 gramů (naklíčené 2 dny předem)celer řapíkatý 150 gramůsůlsmetana (ovesná)šťáva citronovákoření chilli (na posypání) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
DÝŇOVÝ KRÉM S CHILLI A SKOŘICÍ Suroviny dýně 1 kus (hokkaido)cibule 1 kus (menší)paraolej 1 kapka (oleje, který zvládne vyšší teplotu zpracování)koření chilli (podle chuti)skořice 2 lžičky (mletá)kokosové mléko 1 hrnekvývar zeleninový (nebo bujon)tymián 1 snítkasůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kroupová polévka I Suroviny vepřové maso 750 gramůcibule 2 kusysádlo 2 lžičkyzelenina kořenová 250 gramůpórek (kousek)brambory 1 kus (1-2 kusy)kroupy 120 gramůbobkový list 2 listynové koření 4 kuličky Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Batátová polévka Suroviny batáty - sladké brambory 600 gramůcibule 1 kusmrkev 1 kusčesnek 2 stroužkyzázvor 25 gramů (čerstvý)pepř (čersvě mletý)sůlolej olivový 4 lžícepetrželka velkolistá 1 hrst Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Zapraženka s bramborovými knedlíčky Suroviny mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusu (bulvy)máslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevývar 1 litr (z kuřecích kostí) Knedlíčky: brambory 250 gramů (vařené)vejce 1 kuskrupice 4 lžícelibeček 2 lžíce (lístky + trochu na ozdobení)pepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Polévka čočková s rajčaty Suroviny čočka 250 gramů (HNĚDÁ NAMOČENÁ DEN PŘEDEM)cibule 1 kus (větší)celer řapíkatý 2 snítky (řapíky)česnek 2 stroužkymrkev 2 kusyrajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná)vývar hovězí 1 litrmáslo 2 lžícetymián 1 lžička Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Polévka hrášková s krutony Suroviny hrášek 500 gramů (mražený)vývar kuřecí 500 mililitrůcibule 1 kuspórek 1 kussmetana 100 mililitrůmáslo 2 lžícechléb toastový 5 plátkůsůlpepř Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Boršč s kuřecím masem Suroviny kuře 1/2 kusucibule 1/2 kusunové koření 2 kuličkypepř černý 10 kuličekbobkový list 1 listsůlolej 1 lžícečesnek 3 stroužkyzelenina kořenová 200 gramů (mrkev,celer,petržel) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
POLÉVKA DÝŇOVÁ Suroviny cibule 1 kusmrkev 1 kusdýně 1 balení (Dýně Hokaido Dione Extra )bujon zeleninový 1 kostkasůlolej olivovýkoření kari 1/2 lžičkypepř (mletý černý) Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
ROMANESKOVÁ POLÉVKA SE ŠPENÁTEM Suroviny romanesco 1 kusšpenát 2 hrsti (čerstvý)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar zeleninový 1,2 litrusmetana na šlehání 100 mililitrůolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
BRAMBORAČKA II Suroviny brambory 4 kusykroupy 2 hrsti (ječné)mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusucibule 2 kusyvývar kuřecí 1,2 litruhouby sušené 2 hrstimouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špenátová polévka I Suroviny kadeřávek 1 hrstcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyfenykl 1 kusšpenát 4 hrsti (čerstvý)celer řapíkatý 3 snítkybrambory 1 kusvývar kuřecí 1,2 litrušťáva limetková (na dochucení) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
CELEROVO-JABLEČNÁ POLÉVKA Suroviny celer 500 gramůcibule 1 kusmáslo 50 gramůjablka 2 kusy (kyselejší)vývar zeleninový 750 mililitrůořechy vlašské 1 hrst (menší)slanina 50 gramů (prorostlejší)chléb kváskový 1 plátekolej olivový 1,5 lžíce (+ na zakápnutí) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Květáková polévka s cizrnou Suroviny květák 1 kuscizrna 400 mililitrů (sterilovaná)cibule 1 kus (malá)česnek 3 stroužkybrambory 2 kusyvývar kuřecí 1,2 litrusmetana 100 mililitrůkmín římský 1 lžička (drcený)koření chilli (podle chuti) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
MASOPUSTNÍ CIBULAČKA Suroviny cibule 1 kilogramuzené maso 500 gramůmrkev 4 kusyceler 1 kuspetržel kořenová 2 kusymáslo 200 gramůmouka pšeničná hladká 3 lžícepivo světlé 200 mililitrůbobkový list 1 kus Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
ČOČKOVÁ POLÉVKA I Suroviny čočka zelená 250 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 1 kusceler 3 snítky (řapíky)petržel kořenová 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstvývar kuřecí 2 litryklobása 150 gramů Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mrkvová polévka s kokosovým mlékem Suroviny mrkev 8 kusů (8-10 ks)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkykokosové mléko 400 mililitrůvývar kuřecí 800 mililitrůarašídové máslo 2 lžícekari pasta 1 lžíce (črvená)olej řepkový 2 lžícesůl Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
KROUPOVÁ POLÉVKA S PODMÁSLÍM A ZÁKYSEM Suroviny podmáslí 400 mililitrůzákys 400 mililitrůkroupy 200 gramů (lámavka)kmín 1 lžička (drcený)brambory 8 kusůcibule 1 kus (malá)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rajská polévka s fetou a krutony Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůrajčatová passata 100 mililitrůcibule 1 kusvývar kuřecí 1,2 litruoregano 4 snítky (čerstvé)feta 200 gramůolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krémová polévka z pečeného česneku I Suroviny česnek 1 palička (1-2 palice)brambory 4 kusymáslo 2 lžícecibule 1 kusvývar kuřecí 1,2 litrusmetana na šlehání 100 mililitrůtymián 2 snítky (čerstvý)olej olivový (na zakápnutí)sýr Parmezán (k podávání) Kategorie Krémové pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Polévka z rajčat a červené čočky Suroviny rajčata 1 kilogramčočka červená 200 gramůvoda 300 mililitrůolej 2 lžíce (rostlinný)kmín římský 10 gramůkoření 5 gramů (asafoetida)koření chilli (podle chuti)cukr krupice (podle chuti)sůl Hráškový noček: hrášek 200 gramů (mražený)zázvor 20 gramů (čerstvý)paprička chilli zelená 10 gramůolej 50 mililitrů (rostlinný + na smažení)semínka 5 gramů (hořčičná)strouhanka 5 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramů Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Podzimní polévka se zelím, fazolemi a zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůfazole bílé 400 gramů (sterilované)celer řapíkatý 1 snítkamrkev 1 kuszelí kysané 100 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyvývar kuřecí 1,2 litruklobása papriková 100 gramů Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ZELENINOVÁ POLÉVKA S ČERVENOU ČOČKOU Suroviny mrkev 400 gramůpórek 100 gramůpetržel kořenová 100 gramůčočka červená 100 gramůčesnek 3 stroužkyvoda 1,2 litrukmín římský 1/2 lžičky (drcený)fenykl 1/2 lžičky (drcený)máslo 2 lžíce (přepuštěné) Kategorie Krémové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
BLESKOVÁ KUKUŘIČNÁ POLÉVKA Suroviny kukuřice 400 gramů (mražená)paprika červená 1 kusvývar zeleninový 1,2 litrumáslo 2 lžícecibule červená 1 kusčesnek 3 stroužkypaprika chilli 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstsůl Kategorie Krémové Hodnotilo: 1