Mangovo-borůvkový krém Suroviny borůvky 200 gramů (mražené)mango 1 kus (zralé)avokádo 1 kuschia semínka 1 lžíce (+ na ozdobu)med (podle chuti) Kategorie Krémy a polevy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Limetový skleničkový dezert Suroviny sušenky 200 gramů (máslové)sýr krémový 200 gramů (např. Lučina, nebo Žervé)smetana na šlehání 100 mililitrůlimetka 2 kusymáta 1 hrst (čerstvá)cukr třtinový 2 lžíce Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová pěna IV Suroviny čokoláda 85 gramů (70%)máslo 85 gramůcukr třtinový 80 gramůkáva 30 mililitrů (uvařená silná)vejce 2 kusy (velká)rum tmavý 1 lžíce (třtinový)sůl 1 špetkamaliny (na ozdobu)kakao (na posypání) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Pohár z kaštanového pyré Suroviny jedlé kaštany 1 kilogramcukr třtinový 200 gramů (tmavý)skořice 1 lžička (mletá)kardamom 1/2 lžičky (mletý)badyán 1/2 lžičky (mletý)smetana na šlehání 400 mililitrů Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Triffle s banánem a slaným karamelem Suroviny piškotový korpus 250 gramů (kakaový)banány 4 kusysmetana na šlehání 250 mililitrůkaramel 200 mililitrů (Tesco finest slaný)cukr moučkový 2 lžičkysůl 1 špetka Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Crema di castagne con uvetta e pinoli - Kaštanový krém s rozinkami a piniemi Suroviny jedlé kaštany 700 gramů (vakuované)bobkový list 2 kusyrozinky 35 gramů (Sultánky)rum 1 sklenice (sklenka)cukr moučkový 650 gramůořechy piniové 35 gramůkvěty (jedlé na ozdobu) Kategorie Krémy a polevy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Ořechové máslo s čokoládou Suroviny ořechy lískové 500 gramůčokoláda 250 gramů (60%)olej 1 lžíce (rostlinný)sirup 1 lžíce (agávový) Kategorie Krémy a polevy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Karibský vánoční krém Suroviny mouka rýžová 1/2 hrnkucukr krupice 3/4 hrnkukokosové mléko 1 hrnekmléko 2 hrnky (plnotučné)skořice 3 kusy (svitky + namletá)žloutek 2 kusysmetana na šlehání (šlehačka nebo sněhové pusinky) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Sladká bílková poleva Suroviny cukr moučkový 150 gramůbílek 1 kusmoučka bramborová (škrob) 1 lžícešťáva citronová Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Karamelová klec Suroviny cukr moučkový Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovo-pomerančový chia pudink Suroviny šťáva pomerančová 200 mililitrůpomerančová kůra 2 lžičkymed 3 lžičkyavokádo 1 kuskakao 50 gramůchia semínka 1 lžíce Kategorie Krémy a polevy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Čokoládové fondue se zakysanou smetanou Suroviny čokoláda hořká (množství podle počtu dětí)smetana zakysaná 1 kelímekcukr moučkový 100 gramů (může být i méně)ovoce (podle chuti a sezóny) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Sladký tvaroh Suroviny tvaroh 100 gramů (nízkotučný)smetana na šlehání 2 lžícevanilka 1 špetka (pravá, na špičku nože)cukr 1 lžíce (nebo med)ovoce 150 gramů Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 2
Jarní krém s podbělovými kvítky Suroviny voda 2 decilitrykvěty 3 lžíce (podběl bez okvětních lůžek)cukr 60 gramůmed 60 gramůšafrán 1 špetka (nebo kurkuma)žloutek 4 kusysmetana na šlehání 2 decilitrybílek 3 kusy Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohová pěna Suroviny tvaroh měkký 500 gramůmléko 50 mililitrůovoce 150 gramů (čerstvé - borůvky, banán, jahody)med 1 lžička Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Tapioka s hruškovým sorbetem Suroviny kokosové mléko 6 decilitrůtapioka 100 gramůcukr 4 lžícecukr vanilkový 1 balenísůl Na sorbet: hrušky 3 kusyvoda 1 decilitrcukr 4 lžíce Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Krém s vaječným koňakem a malinami Suroviny mléko 2,5 decilitrumaliny 4 lžícetvaroh měkký 2 lžícekoňak (40%) 2 lžícecukr hnědý 4 lžičkypudinkový prášek vanilkový 1/2 balenícukr Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krém s lesním ovocem Suroviny sýr Ricotta 250 gramůmléko 1/2 litrupudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr 3 lžíceovoce 1 hrnek (drobné: borůvky, maliny, rybíz)smetana na šlehání 1 kelímek Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Yorkshirský pudink Suroviny mléko 275 gramůmouka pšeničná hladká 125 gramůvejce 2 kusymáslo 1 lžíce (rozpuštěné)sůl 0,4 lžičkykypřící prášek do pečiva 0,4 lžičkyolej 1 lžíce (na vymazání, nebo sádlo) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Crème Brûlée Suroviny žloutek 4 kusycukr 80 gramůsmetana na šlehání 400 mililitrůvanilka 1 kus (lusk) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Maková nádivka Suroviny mák 250 gramů (mletý)mléko 5 decilitrůcukr 80 gramůperník 60 gramů (strouhaný, nebo strouhanka nebo piškotové drobečky)cukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)skořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Šimlová nádivka Suroviny tvaroh měkký 250 gramůmák 75 gramů (mletý)cukr 90 gramůmáslo 35 gramůmléko 0,2 litruvejce 1/2 kusucitronová kůra 1 lžička (strouhaná)skořice (mletá)hřebíček (mletý) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ořechová nádivka Suroviny ořechy vlašské 100 gramů (nebo lískové mleté)smetana na šlehání 1 decilitrcukr 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekpiškoty 20 gramů (mleté) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Povidlová nádivka Suroviny švestková povidla 150 gramůcukr 50 gramůrum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)skořice (mletá)hřebíček 2 kusy (mletý) Kategorie Krémy a polevy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohová nádivka Suroviny tvaroh měkký 500 gramůcukr 100 gramůmáslo 50 gramůvejce 1 kuscitronová kůravanilkové aroma 1 kapka Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové Crème Brûlée I Suroviny žloutek 4 kusycukr 70 gramůjátra 60 gramů (husí - foie gras)čokoláda hořká 60 gramůsmetana 1,5 decilitruvíno portské 1 lžícebrandy 1 lžičkapepř bílý 1 špetka (mletý)sůl 1 špetka Kategorie Krémy a polevy pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokopohár s avokádovým krémem Suroviny čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)smetana zakysaná 4 decilitryavokádo 2 kusyšťáva limetková 2 lžícesůlovoce (červený rybíz nebo jiné kyselejší ovoce,na ozdobení)čokoláda (kousky, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čokoládové Crème Brûlée Suroviny čokoláda 100 gramů (kvalitní)smetana 5 decilitrůžloutek 6 kusůcukr krupice 60 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvanilková esence 1/2 lžičkycukr hnědý 4 lžičkymochyně (physalis, na ozdobení)čokoláda (hoblinky, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Karamelizovaný krém Suroviny avokádo 100 gramů (dužnina)sýr Mascarpone 100 gramůvejce 3 kusycukr 90 gramůcukr třtinový 4 lžíce (hnědý)sůl 1 špetkamáslo (na vymazání zapékacích misek)ovoce (čerstvé, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro děti pro celiaky pro vegetariána Hodnotilo: 0
Čokoládový krém se zmrzlinou Suroviny smetana 200 mililitrůcukr 50 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžičkačokoláda hořká 100 gramů (s vysokým obsahem kakaa)zmrzlina 1 lžíce (vanilková)moučka kokosovámango 1 kus Kategorie Krémy a polevy pro děti Hodnotilo: 0