Červená čočka s mrkví a chorizem Suroviny čočka červená 200 gramůvývar hovězí 500 mililitrůklobása chorizo 150 gramůmrkev 3 kusybobkový list 2 kusykoření chilli 1 lžičkapepř kajenský 1/2 lžičkykmín římský 1/2 lžičky (drcený)olej olivový 1 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Klobásky s červenou cibulí a kapustou Suroviny klobáska grilovací 12 kusůcibule červená 2 kusykapusta 150 gramůčesnek 2 stroužkytymián 4 snítkyvývar kuřecí 100 mililitrůčočka 400 gramů (sterilovaná)ocet Balsamico 2 lžíceolej 3 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Barevná čočka Suroviny Salát: čočka zelená 300 gramů (Lagris)cibulka jarní 2 kusyžampiony 200 gramůšunka vepřová 150 gramůpaprika žlutá 1 kuspaprika zelená 1 kusrajčata 2 kusyokurka nakládačka 1 kussůl 1 špetka Zálivka: jogurt bílý 1 kelímekhořčice francouzká 1 lžícesůl 1 špetkapepř 1 špetka Kategorie Luštěniny bez lepku Hodnotilo: 0
Pivní fazole s grilovanou slaninou Suroviny fazole bílé 3 konzervy (v rajčatové šťávě )slanina anglická 4 plátky (nebo debrecínská)cibule šalotka 5 kusů (nebo malé cibule)pepř černý (mletý)sůlkoření chilli (mleté)pivo tmavé 2 decilitryolej 4 lžíce (na opečení slaniny a topinek )cibulka jarní Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Mexiko na moravský způsob Suroviny fazole bílé 250 gramůuzené maso 500 gramů (moravské)olej 2 lžícečesnek 4 stroužkyklobása papriková 100 gramůpórek 1 kus (malý)paprika zelená 1 kusrajčátka cherry 12 kusůpepř černý (mletý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Fazole zapečené se zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 1 konzervafazole červené 1 konzerva (sterilované)rýže 300 gramů (vařená)brokolice 1/2 kusukukuřice 150 gramů (mražená)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (mladý, menší)paprika červená 1 kusrozinky 1 hrst Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cizrna s těstovinami Suroviny cizrna 300 gramů (z konzervy)rozmarýn 1 hrstančovičky 2 kusy (filátka)česnek 1 stroužekolej olivovýrajčatový protlak 1 lžícevývar 300 mililitrůtěstoviny 300 gramů (krátké)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Fazolky na smetaně Suroviny fazolové lusky 600 gramůtuk 60 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůsůlsmetana na vaření 3 decilitrycukr 1 lžičkašťáva citronová 1 lžícekopr 1 lžíce Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rizoto ze zelené čočky s pečenými rajčátky Suroviny čočka zelená 400 gramůolej olivový 4 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 1 kusvývar zeleninový (podle potřeby)creme fraîche 2 lžíce (hustá zakysaná smetana)sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 2
Zapečené fazole s uzeným masem Suroviny fazole bílé 250 gramůvepřové maso 300 gramů (uzená krkovička)brokolice 1 kus (menší)česnek 2 stroužky (prolisovaný )smetana zakysaná 1 kelímekvejce 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazeksůlpepř Kategorie Luštěniny pro děti Hodnotilo: 1
Hrachové lívanečky Suroviny hrách žlutý 250 gramůcuketa 200 gramůslanina anglická 100 gramůvejce 2 kusycibulka jarní 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžícepažitka 1 lžíce (nakrájená)olej olivový 0,7 decilitrupepř černý (mletý) Na ozdobení: smetana zakysaná 250 gramůkaviár lososový 50 gramů Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Kari s cizrnou Suroviny cizrna 250 gramů (konzervovaná, bez nálevu)kuřecí maso 250 gramů (prsa)banány 2 kusyceler 150 gramůčočka červená 100 gramůmrkev 1 kus (oloupaná)cibule 1 kus (menší)kokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Cassoulet Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké)kuřecí maso 8 kusů (křídla)klobása 2 kusy (vepřová, pikantní)rajčátka cherry 200 gramůslanina anglická 100 gramůvývar 3 decilitrycibule 1 kus (větší)rajčatový protlak 2 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Čočka po indicku Suroviny čočka červená 300 gramůvývar zeleninový 3 decilitrybrambory 3 kusy (oloupané, syrové)cibule 1 kusmáslo 1/2 decilitru (přepuštěné)olej 0,4 decilitrucibulka jarní 1 kuskoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený )šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Francouzský cassoulet Suroviny vývar masový 1 litr (z vepřového masa)fazole bílé 400 gramů (velké)kachní maso 250 gramů (pečené)klobása 250 gramůvepřové maso 150 gramů (krkovice)vepřové maso 100 gramů (bůček)rajčata 1 kuscibule 1 kusstrouhanka 2 hrsti Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Chorizo fazole Suroviny voda 1 litrfazole bílé 500 gramůklobása chorizo 500 gramů (nebo jiná pikantní klobása)slanina 225 gramů (plátky)rajčatová pasta 1 konzervacibule 1 kus (velká)olej olivový 2 lžíce (panenský)česnek 3 stroužkypaprika sladká 1 lžíce (sladká) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Frijoles fritos - smažené fazole Suroviny voda 1,8 litrufazole 450 gramů (suché černé, nebo červené )slanina 75 gramů (prorostlá)sádlo 50 gramů (vepřové)cibule 1 kuskoriandr 2 lžíce (čerstvý, nasekaný )paprička chilli červená 2 kusysůl Na ozdobu: sýr krémový 50 gramůcibulka jarní 4 kusy (nasekaná)koriandr 2 lžíce (čerstvý, nasekaný )tortilové chipsy 1 hrnek Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Dhál Suroviny voda 4,5 decilitrurajčata 400 konzerv (odkapaná, nasekaná, konzervovaná )čočka červená 170 gramůolej 4 lžíce (rostlinný)cibule 1 kuspaprička chilli červená 2 kusy (jemně nasekané)kurkuma 1 lžička (mletá )semínko hořčičné 1/2 lžičkykmín římský 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Fazole nakyselo Suroviny fazole bílé 400 gramůvývar 2,5 decilitru (z fazolí)cibule 1 kus (menší, může být i s natí)máslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 35 gramůocet (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Luštěniny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pečené fazole Suroviny fazole 1 konzerva (pečené)olej 1,5 lžícekečup 2 lžíce (nebo rajský protlak)česnek 2 stroužkykoření chilli 1 špetka (nebo jiné koření dle chuti)smetana zakysaná 1 lžíce Kategorie Luštěniny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Feijoada Suroviny fazole 400 gramů (černé)hovězí maso 400 gramů (krk nebo plec)uzené maso 150 gramůkuřecí maso 150 gramů (stehno)klobása 100 gramů (vepřová)rajčata 2 kusypomeranče 2 kusybatáty - sladké brambory 1 kuschayote čajot 1 kus (lze ji nahradit kedlubnou) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Mexické fazole Suroviny fazole červené 600 gramů (z konzervy)kukuřice sterilovaná 300 gramůklobása 2 kusycibulka jarní 2 kusykoriandr 1 lžíce (krájený, čerstvý)paprička chilli červená 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyolejsůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Rizoto s červenou čočkou Suroviny rýže 2 hrnkyzeleninová směs 2 hrnky (mražená)kuřecí maso 2 kusy (stehno)čočka červená 1/2 hrnkucibule 1 kussýr tvrdý 4 lžíce (nastrouhaný )olej 3 lžícehřebíček (celý)nové koření (celé) Kategorie Luštěniny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hrachové placky s brokolicí a sýrem Suroviny hrách 400 gramů (loupaný, suchý)brokolice 250 gramů (očištěné růžičky)smetana zakysaná 2,5 decilitruvejce 2 kusysýr Ementál 60 gramů (strouhaný)mouka pšeničná polohrubá 3 lžícečesnek 4 stroužkypepř černý (mletý)olej slunečnicový (na smažení) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 2
Dušené fazole s paprikami a klobásou Suroviny fazole 300 gramů (různé druhy)rajčatový protlak 100 gramůklobása 1 kus (vepřová)cibule 1 kus (větší loupaná)paprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusolej olivovýčesnek 4 stroužkykoriandr 2 lžíce (jemně krájený) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Sója po bretaňsku Suroviny sójové boby 400 gramů (suché)cibule 1 kus (větší)jablka 1 kus (středně velké)česnek 2 stroužkyrajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícepaprika sladká 1 lžička (mletá)sůl Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Čočka po francouzsku Suroviny klobása 4 kusy (vepřová, nejlépe francouzského typu)čočka 400 gramůbrambory 250 gramůmrkev 200 gramůceler 200 gramů (nebo 2 stonky řapíkatého)slanina anglická 125 gramů (vcelku)cibule 1 kusolej olivový 2 lžícebobkový list 2 kusy (celý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Fazolový salát s tuňákem Suroviny fazole červené 300 gramůtuňák v oleji 180 gramůrajčata 2 kusy (středně velké)olivy černé 100 gramů (vypeckované)cibule červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (plochá, krájená) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro celiaky Hodnotilo: 1
Hrachová kaše s kapustou Suroviny párek jemný 600 gramůhrách žlutý 500 gramůkapusta 250 gramůsmetana na vaření 1 decilitrcibule 2 kusyčesnek 2 stroužkyolej slunečnicovýmouka pšeničná hladká 1 lžícesůl Kategorie Luštěniny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Arabský chléb s pastou z cizrny a pomerančem Suroviny chléb arabský 4 kusy (pita)cizrna 250 gramůpistácie 60 gramů (solené)sezamová pasta Tahini 50 gramůpomeranče 1 kusšťáva citronová 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1