Rolky s balkánským sýrem Suroviny zelí bílé 8 listů (blanšírované)pažitka 3 lžíce (nasekaná)olej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sýr měkký 320 gramů (balkánský) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Zelná musaka Suroviny zelí kysané 750 gramůmleté maso 550 gramů (směs hovězího a vepřového)rýže dlouhozrnná 130 gramů (syrová)vejce 3 kusysmetana zakysaná 1,5 decilitrusmetana na šlehání 1 decilitrolej slunečnicový 3 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hovězí maso v zelí Suroviny zelí bílé 750 gramůhovězí maso 400 gramů (zadní kýta)vývar masový 2,5 decilitru (nebo horká voda)paprika 3 kusycibule 1 kusrajčátka cherry 6 kusůolej slunečnicový 3 lžícečesnek 3 stroužkypaprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušená žebra na kysaném zelí Suroviny zelí kysané 1 kilogramvepřové maso 1 kilogram (nasekaná žebra)vývar masový 1,5 decilitru (teplý)paprika zelená 2 kusy (pálivá)sádlo 2 lžíce (škvařené)paprika sladká 1 lžícesůl Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pljeskavica s grilovanými rajčaty Suroviny mleté maso 500 gramů (mix jehněčího, vepřového a telecího)sůlpepř (drcený)rajčata 2 kusy Na omáčku: tatarská omáčka 4 lžícetymián 1 snítkacibulka jarní 1 kuspepř cayenskýpivo tmavé 1 lžíce Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Gibanica Suroviny těsto filo 450 gramůsemínka sezamová Náplň: sýr měkký 400 gramů (balkánský nebo feta)vejce 3 kusymléko 100 mililitrůvoda perlivá 150 mililitrůsůlolej Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Fazolový salát Suroviny fazole sterilované 375 gramů (tmavé)kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)cibule červená 2 kusy (nakrájená)paprika červená 1 kus (nakrájená)petržel hladkolistáolej slunečnicový 4 lžíceocet vinný 2 lžíce (bílý)šťáva citronová 1 lžícedýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky ) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Podmáslový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 2,5 hrnkucukr 2 hrnky (přírodní)sůl 1/2 lžičkymáslo 150 gramů (+na vymazání)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkyjedlá soda 1/2 lžičkyskořice 1/2 lžičkymuškátový oříšek 1/2 lžičky (nastrouhaný)podmáslí 1 hrnek (nebo kyselé mléko) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čorba Suroviny telecí maso 500 gramů (plec)mrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kusceler 1 kuscibule 1 kusbobkový list 1 kuspepř 3 kuličkyolej 3 lžíce (+4 lžíce hrašky na zahuštění)petržel hladkolistá Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Ajvar Suroviny paprika kapie 5 kilogramů (červené)olej slunečnicový 500 mililitrůsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Srbský salát Suroviny rajčata 300 gramůpaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusokurka salátová 1 kuscibule červená 1 kusolej olivovýsůl Kategorie Saláty pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Pljeskaica a čevapčiči Suroviny telecí maso 500 gramů (krk)telecí maso 500 gramů (plec)sůl 1 kilogramcibule červená 1 kusolej (na opečení) Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pikantní karbanátky s kukuřicí v plackách Suroviny mleté maso 300 gramůvejce 1 kuscibule 1 kusčesnek 1 stroužekpaprika pálivá 1 lžička (vločky)pepř černý 1 lžička (mletý)sůlmouka pšeničná polohrubá 1 lžícetuk (na smažení) Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Zelné závitky - sarmale Suroviny rýže dlouhozrnná 300 gramůmrkev 2 kusy (nakrájené)petržel kořenová 1 kus (nakrájená)cibule 2 kusy (nakrájená)rajčatové pyré 3 lžícemleté maso 600 gramů (vepřové)kopr 1/2 lžičky (sušený)olej slunečnicový 4 lžícezelí 1 kus (středně velké) Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Jarní pilaf Suroviny Na 2 porce: hrášek 2 hrstichřest 12 větvičekrýže dlouhozrnná 120 gramů (Basmati)máslo 50 gramůbobkový list 3 kusykardamom 6 kusůpepř 6 kuličekskořice 1 kushřebíček 2 kusy Na omáčku: máta 2 lžíce (sekaná)olej olivový 2 lžícejogurt bílý 200 gramů (řecký) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jehněčí sač Suroviny jehněčí maso 1 kilogram (plec nebo kýta)bobkový list 2 kusypepř černý 3 kuličkycibule červená 1 kuscibulka jarní 3 kusymrkev 300 gramůbrambory 500 gramůžampiony 10 kusůpaprika 1 lžička (mletá) Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Balkánský závin Suroviny mouka pšeničná hladká (na vál)semínka sezamová 2 lžíce (na posypání) Na těsto: vejce 1 kusolej slunečnicový 1 lžícesůlvoda 1,25 decilitru (vlažná)mouka pšeničná hladká 250 gramů Na náplň: pepř černýsýr měkký 250 gramů (balkánský)zelí kysané 300 gramůstrouhanka 2 hrsticibulka lahůdková 2 kusyčesnek 2 stroužky Na potření: vejce 1 kusolej slunečnicový 1 lžíce Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 1