Hovězí pečeně se zeleninou na červeném víně Suroviny hovězí maso 800 gramů (zadní)olejcibule 1/2 kusumrkev 1 kusceler 1/4 kusupetržel kořenová 1 kuscukr krupice 2 lžícerajčatový protlak 3 lžícevíno červené 500 mililitrů (suché) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
SMAŽENÁ HOVĚZÍ KAPSA Suroviny hovězí maso 1 kilogram (kýta nebo nízká roštěná)brambory 800 gramůsýr 150 gramů ( Manchego nebo Čedar)šunka sušená 150 gramů (Jamón serrano)vejce 3 kusypaprika červená 2 kusypetržel hladkolistá 1 hrstolej 1 litr (rostlinný)mouka pšeničná hladká (na obalení) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Tafelspitz I Suroviny Tafelspitz I: hovězí maso 1 kilogram (zadní)mrkev 2 kusy (1 žlutá a 1 červená)celer 1/2 kusu (menší)cibulka jarní 2 kusycibule 1 kusceler řapíkatý 1 snítkabobkový list (několik)nové koření (několik kuliček)pepř (několik kuliček) Jablečný křen: jablka 4 kusykřen (čerstvý) Pažitková omáčka: majonézavejce 2 kusychléb toastový (bílý střídka)pažitkasůlpepř Brambory s cibulkou: brambory 500 gramůcibule 1 kusolej slunečnicovýmáslosůl Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dušené hovězí noky (fu fu) Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní z plece)olej arašídový 3 lžícepaprika chilli (drcené, dle chuti)hřebíček 4 kusy (drcené)skořice 1 kus (asi 2 cm)cibule 1 kusvývar 250 mililitrůrajčata 1 konzervaokra 1 konzerva Noky: máslo 1 lžícekrupice 200 gramů (hrubá)sůl Kategorie Hovězí zadní Hodnotilo: 1
Uherský guláš s klobásou Suroviny hovězí maso 2/3 kilogramu (zadní)klobása 2 kusy (uherská Krahulík)sádlo 3 lžícecibule 3 kusy (středně velké)paprika červená 3 lžíce (mletá)vývar 1 litrkmín 1 lžícebobkový list 2 lístkypaprika červená 3 kusy (paprikové lusky ) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Cikánská hovězí pečeně Suroviny hovězí maso 750 gramů (zadní)špek 100 gramůsádlo 50 gramůcibule 2 kusynové kořenípepř (celý)rajčata 4 kusy (nebo 2 lžíce protlaku)paprika pálivá 1/2 lžičkyvývar hovězí 1 litr Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Billův steakový salát Suroviny dresink 5 lžic (SPAK Americký dressing)hovězí maso 200 gramů (zadní)rajčata 3 kusypaprika 3 kusycibule 1 kusolej 3 lžícezelí 1 kus (1/4 hlávky)pepř (dle chuti)sůl (dle chuti) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pražská hovězí roláda Suroviny hovězí maso 400 gramů (zadní - kus vhodný na roládu)vejce 4 kusyšunka 100 gramůslanina 100 gramůhrášek zelený 100 gramůvývar masový 4 decilitrymouka pšeničná hrubá 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 3 lžíce Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 2
Pečený guláš podle Honzy Musila Suroviny hovězí maso 1/2 kilogramucibule bílá 2 kusycibule červená 2 kusyčesneksůlolejkoření chillimajoránkapaprika sladká (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Boloňské hovězí krokety Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní, umleté)vejce 1 kuspepř černý 1 lžička (drcený)šalvěj 1 lžičkatymián 1 lžičkastrouhanka 1 hrst (z jednoho rohlíku)rajčatový protlak 140 gramůrajčata koktejlová 6 kusůcibule 1 kus (větší) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Tafelspitz Suroviny hovězí maso 1 kilogram (květová špička, květový šál)voda 5,5 litrusůlbujon 1/2 kostkybobkový list 1 listpepř černý 5 kuliček (celý)mrkev 2 kusyceler 1/4 kusupetržel kořenová 1 kus Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Ďábelské ragú Suroviny slanina anglická 200 gramůhovězí maso 200 gramů (zadní)brambory 4 kusy (větší)mrkev 1 kusčesnek 4 stroužkycibule 2 kusy (menší)rajčata 2 kusypaprika 1 kusfazole 100 gramů (sterilované) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Hovězí maso s houbovou omáčkou Suroviny hovězí maso 500 gramů (vařené, nakrájené na plátky)houby 400 gramůmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícecibule 1 kuspepř černý (mletý)sůlkopr 1 svazek (nebo petrželka) Kategorie Hovězí zadní pro děti Hodnotilo: 1
Hovězí plněné závitky Suroviny hovězí maso 4 plátky (zadní, kýta)šunka 4 plátkypaprika červená 1/2 kusu (pokrájená na proužky)klobása 1/2 kusu (šunková, nakrájená na kolečka)cibule 1 kusvývarmouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžičkahořčice Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Námořnické maso s rozinkovou rýží Suroviny hovězí maso 1 kilogram (zadní, falešná svíčková)vejce 4 kusy (uvařené natvrdo)sádlo 120 gramůcibule 4 kusyrajčatový protlak 100 gramůvíno červené 200 mililitrůšvestková povidla 2 lžícesůlmouka pšeničná hladká 100 gramů Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Hovězí po burgundsku Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní)slanina anglická 200 gramůcibule 3 kusy (větší)žampiony 150 gramůmrkev 1 kusvíno červené 5 decilitrůrajčatový protlak 50 gramůčesnek 5 stroužkůolej Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Dušená hovězí kýta se zeleninou Suroviny hovězí maso 500 gramů (kýta)zelenina 250 gramů (celer, petržel, řapíkatý celer)mrkev 120 gramůcibule 1 kus (velká)vývar hovězí 2,5 decilitruvíno červené 1 decilitrčesnek 2 stroužkyrajčatový protlak 1 lžíceolej 1 lžíce Kategorie Hovězí zadní pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Smrže na majoránce s hovězím masem Suroviny vývar 1 litrhovězí maso 500 gramů (zadní)smrž 200 gramů (čerstvé)slanina 100 gramůcibule 2 kusy (střední )olej 1/2 decilitrumouka pšeničná hladká 30 gramůpaprika 1 lžička (mletá, sladká)majoránka Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Hovězí tokáň na víně Suroviny hovězí maso 500 gramů (zadní)vývar 6 decilitrůžampiony 150 gramůcibule 1 kus (větší)víno červené 3 decilitrysmetana zakysaná 1,2 decilitrumáslo 2 lžícerajčatový protlak 1 lžíceolej 1/2 decilitru Kategorie Hovězí zadní pro celiaky Hodnotilo: 1
Hovězí maso v zelí Suroviny zelí bílé 750 gramůhovězí maso 400 gramů (zadní kýta)vývar masový 2,5 decilitru (nebo horká voda)paprika 3 kusycibule 1 kusrajčátka cherry 6 kusůolej slunečnicový 3 lžícečesnek 3 stroužkypaprika pálivá 1 špetka (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 1