Segedínský guláš Suroviny vepřová plec 500 gramů (nebo kýta – pokrájená na kostky)sádlo 2 lžícecibule 3 kusyčesnek 3 stroužkymouka pšeničná hladká 2 lžícezelí kysané 1 sklenicepaprika sladká 4 lžícebobkový list 4 kusymletý kmín 1 lžička Kategorie Vepřová plec Hodnotilo: 0
Skřivani ve skleničce Suroviny sádlo 1 kilogram (syrové)vepřové maso 1,2 kilogramu (plecko nebo krkovice)víno bílé 200 mililitrů (suché)pepř (mletý)sůl mořská (hrubá) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
VEPŘOVÉ SE SRDCOVKAMI (CARNE DE PORCO À ALENTEJANA) Suroviny vepřové maso 600 (plec)cibule červená 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusyolej olivový 3 lžícehřebíček 1/2 lžičky (mletý)rajčatový protlak 1 lžícevíno bílé 150 mililitrů Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vepřové carnitas Suroviny vepřové maso 1,5 kusu (plec)cibule 1 kuspepř 1/2 lžičky (mletý)kmín římský 1 lžička (mletý)oregano 1 lžička (sušené)bobkový list 2 kusyšťáva limetková 2 lžícepomeranče 1 kus (nejlépe bio)sůl 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pečený přeštík Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plec)sůlpepřjablka (k podávání)okurky sterilované (k podávání)křen (k podávání) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Voňavá vepřová pečeně Suroviny vepřové maso 800 gramů (plecko nebo kýta)rozmarýn 3 snítky (čerstvý)semínka fenyklová 1 lžícečesnek 3 stroužkyocet Balsamico 2 lžíceolej olivový 3 lžícecibule 3 kusysůl (velká špetka) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Chilli con carne I Suroviny vepřové maso 400 gramů (plecko)cibule 2 kusyčesnek 4 stroužkyolej slunečnicový 4 lžícefazole červené 2 konzervyrajčata 1 konzerva (loupaná, velká konzerva)paprika zelená 1 kusfeferony (podle chuti)sůl Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pórkový guláš s houbami Suroviny vepřové maso 400 gramů (plec)houby 400 gramůpórek 3 kusy (menší)smetana 250 mililitrůmouka pšeničná hladká 1 lžícesůlpepřkmín 1 lžička (drcený)kari 1 špetka Kategorie Vepřová plec Hodnotilo: 1
Medailonky z plece s tymiánem a jalovcem Suroviny vepřové maso 600 gramů (plec)sůltymián 1 špetkajalovec 3 kuličkyworcesterská omáčkaolej 2 lžícecibule 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Rendlík plný mrkve a vepřového masa Suroviny vepřové maso 450 gramůslanina anglická 50 gramůcibule 1 kusčesnek 1,5 stroužkumrkev 750 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřové maso v šunce Suroviny vepřové maso 600 gramů (pečeně)pepř černý (mletý)sůlčesnek 3 stroužky (prolisovaný)rajčata sušená 6 kusů (konzervovaná v oleji)olivy 10 kusůbazalka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná)sýr Parmezán 2 lžíce (jemně nastrouhaný)šunka 150 gramů (plátky) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 3
Velikonoční pečeně s nádivkou Suroviny vepřové maso 800 gramů (pečeně bez kosti)kmín (drcený)sůl Na nádivku: kuřecí maso 200 gramů (uzená stehna)strouhanka (ze dvou tvrdých rohlíků)smetana 2 lžícevejce 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)paprika kapie 1/2 kusu (sterilovaná)hrášek 2 lžíce (sterilovaný)pepř černý (mletý)muškátový květ (mletý) Kategorie Vepřová plec pro děti Hodnotilo: 1
Sataráš Suroviny cibule 4 kusyvepřové maso 1 kilogram (plec, nebo ramínko)paprika 7 kusůrajčata 8 kusůolej 5 lžicsůlpepř Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Vepřová pečeně plněná omeletou Suroviny vepřové maso 500 gramů (nejlépe plec)mrkev 1 kus (menší)cuketa 50 gramůvejce 2 kusymáslo 2 lžíceolej 3 lžícesójová omáčka 1 lžícerajčatový protlak 1 lžičkakoření grilovací 2 lžičky Kategorie Vepřová plec Hodnotilo: 1
Vepřová pečeně s houbovo-bylinkovou náplní Suroviny vepřové maso 600 gramů (plec, případně kýta)slanina 50 gramůhouby sušené 100 gramůvejce 2 kusyvývar zeleninový 300 mililitrůmáslo 1 lžíceolej 1 lžícemléko 1/2 hrnku (na namočení hub)bylinky 1 hrst (libeček, petrželka, pažitka, bazalka) Kategorie Vepřová plec pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Domácí jitrnice Suroviny brambory 500 gramů (vařené)vepřové maso 300 gramů (libové, např. plecko)vepřové vnitřnosti 200 gramů (játra)cibule 2 kusyolej 1/2 decilitrukoření divoké (několik kuliček nového koření, pepře a jalovce, bobkový list))majoránka 1 lžícečesnek 2 stroužkypepř černý 1 lžička (mletý) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Vepřová pečeně s bylinkami Suroviny vepřové maso 600 gramůolej olivový 4 lžícesójová omáčka 4 lžícesherry suché 4 lžícekoření provensálské 1 lžičkapetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžička (jemně nasekaná)tymián 1 lžičkarozmarýn 1/2 lžičkysůl Kategorie Vepřová plec Hodnotilo: 1
Vepřová pečeně na medu Suroviny vepřové maso 750 gramů (plec)sůlpepřolej 1 lžícepomeranče 2 kusycibule 200 gramů (malá, oloupaná )jablka 2 kusy (kyselejší)med 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Segedínský guláš Jany Brejchové Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plecko)cibule 10 dekagramůzelí kysané 60 dekagramůsmetana 0,2 litrumouka pšeničná hladkásádlosůlpaprika sladká (mletá)kmín Kategorie Vepřová plec pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové na houbách Suroviny vepřové maso 1 kilogram (vykostěné plece, nebo kotlet)houby sušené 20 gramůslanina 150 gramůcibule 1 kusrajčatový protlak 1 balenívývarpaprika (sladká, mletá)kmín (mletý )sůl Kategorie Vepřová plec vepřové na houbách Hodnotilo: 1
Velikonoční roláda Suroviny vepřové maso 700 gramů (plec, případně telecí maso)špenát 250 gramů (čerstvý)cibulka jarní 1 kusčesnek 2 stroužkyvejce 3 kusypepř černý (mletý)sůlmáslo 1 kulička Kategorie Vepřová plec pro celiaky Hodnotilo: 1
Vepřová plec s rajčaty a šalvějí Suroviny vepřové maso 750 gramů (plec)víno bílé 1 decilitrcibule 1 kus (větší)rajčata 1 kusčesnek 4 stroužkyšalvěj 1 snítkaolej olivový 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžičkasůl Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1