Plněné bramborové knedlíky Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)mouka pšeničná hladká (na posypání pracovní plochy)cibule 1 kusškvarky 250 gramůstrouhanka (trochu)sádlo 2 lžícezelí kysané (dušené k podávání) Kategorie Knedlíky (plněné) pro děti Hodnotilo: 1
Bleskové kachno–knedlo-zelo Suroviny kachní maso 2 balení (prsa s kostí)pomeranče 2 kusy (menší)víno bílé 1 decilitr (sladké)med 2 lžícesójová omáčka 1 lžícerozmarýn 1 lžička (jemně nakrájený)koriandr 1 lžička (drcený)pepř 1 lžička (drcený)nové koření 1 špetka (mleté) Na přílohu: bramborové těsto 1 balení (v prášku)zelí červené 700 gramů (kysané)mandle 3 lžíce (jemně nasekané)zavařenina brusinková 2 lžícemáslo 1 lžíce Kategorie Kachna pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Husí stehna se sušenými švestkami Suroviny husí maso 4 kusy (stehna)cibule 1 kus (menší)med 2 lžícepomerančová marmeláda 1 lžícesójová omáčka 1 lžičkasůl 1/2 lžičky Na švestky: švestky sušené 200 gramů (bez pecek)víno červené 2 decilitryšvestková povidla 80 gramůcukr hnědý 1 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený)skořice (celá, kousek)hřebíček 5 kusůbadyán 1 kuspomerančová kůra 1 špetka (nastrouhaná) Na přílohu: bramborové těsto 1/2 balíčkuškvarky 100 gramů (nakrájené)mák 100 gramůmrkev 4 kusy (malá)šťáva pomerančová 2/3 decilitrucukr hnědý 1 lžíceolej olivový 1 lžícesůl 1 špetkaolej (na pečení) Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Dušená vepřová líčka na černém pivu Suroviny bramborové těsto 800 gramůzeleninová směs 1 balení (Francouzská Dione )švestková povidla 150 gramůcibule 100 gramůvepřové maso 1 kilogram (líčka)mouka pšeničná hladká 30 gramůmáslo 30 gramůcukr 1 lžíceolej 250 mililitrů Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Haluškové knedlíčky s brynzou Suroviny halušky 2/3 balíčku (v prášku)bramborové těsto 1/3 balíčku (v prášku)žloutek 1 kusmouka (na poprášení tácku)sýr Brynza 120 gramůslanina anglická 80 gramů (plátky) Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
Třešňové taštičky Suroviny třešněbramborové těstotvaroh měkkýžloutekvanilkacukr moučkovýbílek (na potření)mouka pšeničná hladká (na posypání válu) Kategorie Bramborové těsto pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kunešův dvojctihodný knedlík Suroviny mouka pšeničná hrubá 320 gramůbramborové těsto 1 balení (instantní )mléko 4 decilitryvejce 1 kusdroždí 10 gramůcukr moučkový 1 lžičkasůl 1/2 lžičkymouka pšeničná hrubá 30 gramů (na vál)houska 1 kus (nakrájená na kostičky) Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné slané rohlíčky Suroviny bramborové těstosýr Parmezán 1 lžička (strouhaný)mouka (na vál)vejce (na potření) Na náplň: sýr tvrdý 220 gramů (Eidam, Gouda apod.)salám paprikový 20 plátků (pikantní) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
Maminčina bramborová šiška s uzenkou a kysaným zelím Suroviny bramborové těsto 1 balení (instantní)zelí kysané 400 gramů (bílé)uzenina 2 kusy (papriková uzenka)vejce 1 kusmouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vál)olej 1 lžícecibule 1 kussůl 1 špetka Kategorie Knedlíky Hodnotilo: 0
Domácí bramborový chléb s osmaženou cibulkou Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůbramborové těsto 200 gramů (v prášku)mouka žitná 100 gramů (hladká)cibule 1 kus (střední)voda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůolej 1 lžíce (nebo sádlo)sůl 3/4 lžičkykmín 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Knedlíčky v medovém zelí Suroviny bramborové těsto (na knedlíky, nejlépe domácí, ale může být i z prášku)zelí sterilované 1 sklenice (bílé)cibule 1 kusořechy vlašské 1 hrst (nasekané)olej 2 lžícemed (podle chuti)kmínsůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Holčičí rychloknedlíky se salámem a zelím Suroviny bramborové těsto 1 balení (instantní)salám jemný 200 gramů (nakrájený na kostičky)zelí bílé 1 sklenice (sterilované)petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná) Kategorie Knedlíky pro děti Hodnotilo: 0
Cukeťáčky Suroviny brambory 4 kusy (středně velké oloupané)cuketa 360 gramů (střední)mléko 2 decilitrybramborové těsto 160 gramů (instantní)vejce 2 kusyčesnek 3 stroužkymajoránka 3 lžičkypepř černý 1 špetka (mletý )sůl 2 špetky Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Taštičky se švestkovými povidly Suroviny bramborové těstomouka (na vál)sůl Na náplň: švestková povidla 200 gramůperník 2 lžíce (nastrouhaný)rum 1 lžíce Na omáčku: mléko 4 decilitrypudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkužloutek 2 kusycukr 2 lžícesůl 1 špetka Na posypání: strouhanka 60 gramůcukr krupice 1 lžícemáslo 1 lžíce Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Lasagne z bramborového těsta a kapusty Suroviny bramborové těsto 1 balení (hotové, instantní)kapusta 1 kus (menší)mléko 6,5 decilitrusýr Parmezán 80 gramů (nastrouhaný)sýr Ementál 80 gramů (nastrouhaný)máslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůbazalka 6 listůmuškátový květ 1 špetka (mletý) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Opečánky Suroviny bramborové těsto 1 balení (instantní, nebo vlastní)salám točený 200 gramů (i jiná uzenina)vejce 1 kussádlo 1 lžíce (nebo rostlinný tuk na smažení) Kategorie Brambory Hodnotilo: 0
„Pizza” s houbami Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)máslo 4 lžícehouby 500 gramů (pokrájených lesních hub (i zmražených) či žampionů )kopr (najemno nasekaný)vejce 3 kusy (natvrdo uvařená)smetana zakysaná 100 mililitrůcibulová nať 2 lžíce (pokrájená)sůlpepř Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Knedlíky pod čepicí Suroviny ovoce 5 decilitrů (rozvařené, na doplnění )sůlbílek 2 kusy (na povrch)cukr krupice 2 lžíce (na povrch) Na těsto: dětská krupice 200 gramůvejce 2 kusymléko 3,5 decilitrumáslo 40 gramůcukr 1 lžícebramborové těsto 150 gramů (instantní)smetana zakysaná 2 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová roláda plněná uzeným masem Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)uzené maso 300 gramů (uvařené a najemno nakrájené uzené maso)strouhanka (trochu)zelí (dušené nebo špenát a dozlatova orestovaná najemno nakrájená cibule k podávání )sůl Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bramborovo-kukuřičný knedlík Suroviny bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)kukuřičná krupice 100 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kussůl Na masovou směs: vepřové maso 400 gramů (kýta)paprika červená 1/2 kusupaprika zelená 1/2 kusupaprika žlutá 1/2 kusucibule 1 kus (menší)rajčatový protlak 80 gramůpaprička chilli červená 1 kus (menší)paprička chilli zelená 1 kus (menší)olej 50 gramů Kategorie Bramborové knedlíky Hodnotilo: 0
Párečky v županu Suroviny párek 8 kusů (dietní, 8 nožiček, na náplň)kmín 1 lžíce ( na posypání)mouka pšeničná polohrubá (na vál) Na těsto: bramborové těsto 3/4 balení (instantní)brambory 1 kus (vařené ve slupce, střední velikost)vejce 1 kus Na potření: vejce 1 kus (rozšlehané)kečup 1 lžíce (1 – 2) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené bramborové palačinky Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)povidla (nebo pomletý mák s cukrem )sádlo (rozpuštěné na potření palačinek a vymazání pekáče )mouka pšeničná hladká (na posypání válu )cukr moučkový (s pomletým mákem na poprášení ) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1