Grilovaná zelenina s hummusem z bílých fazolí Suroviny mrkev 12 kusůkukuřice 10 kusů (baby)celer řapíkatý 4 kusyfazole bílé 800 gramů (sterilované)česnek 3 stroužkyolej olivový 50 mililitrůšťáva citronovásemínka sezamová 2 lžíce (bílá)sůl Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Hummus z červené řepy Suroviny řepa červená 4 kusy (menší)olej olivový 1/4 šálkufazole bílé 1 plechovkasezamová pasta Tahini 1/4 šálkučesnek 1 stroužekšťáva citronová (z půlky citronu)pepř černý (čerstvě mletý)sůlbageta (nebo světlé pečivo, na doplnění) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
FAZOLOVO-RÝŽOVÝ SALÁT S ŘEDKVIČKAMI A ŠPENÁTEM Suroviny fazole bílé 200 gramů (vařené)rýže 200 gramů (červená vařená)olej olivový 4 lžícepórek 200 gramůředkvičky 20 kusůšpenát 100 gramů (čerstvý)umeocet 2 lžícepetrželová nať Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Sendvič s pikantními fazolemi a špekem Suroviny chléb 8 plátkůslanina anglická 8 plátkůfazole bílé 2 konzervy (sterilované v nálevu)paprička chilli červená 1 kusčesnek 2 stroužkyolej olivovýsůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
SMETANOVÁ POLÉVKA S ŘASAMI Suroviny fazole bílé 250 gramů (velké)olej olivový 4 lžícecibule 2 kusy (menší)celer 1 kus (menší)rajčata 1 kusčesnek 1 stroužekbujon zeleninový 1 kostkabobkový list 2 listypepř Kategorie Smetanové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pivní fazole s grilovanou slaninou Suroviny fazole bílé 3 konzervy (v rajčatové šťávě )slanina anglická 4 plátky (nebo debrecínská)cibule šalotka 5 kusů (nebo malé cibule)pepř černý (mletý)sůlkoření chilli (mleté)pivo tmavé 2 decilitryolej 4 lžíce (na opečení slaniny a topinek )cibulka jarní Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Hovězí maso s fazolemi a zeleninou Suroviny fazole bílé 200 gramůhovězí maso 650 gramů (kýta )pepř černý 1 lžička (celý)bobkový list 1 listsůlmrkev 200 gramůbrambory 200 gramůbrokolice 200 gramůpórek 1 kus Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Podzimní minestrone Suroviny fazole bílé 200 gramů (předem namočené 24 hodin)brambory 1 kus (malá)bobkový list 1 kuspancetta 4 plátkyolej olivovýmrkev 2 kusy (střední)celer řapíkatý 2 kusycibule 2 kusyčesnek 2 stroužky Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 0
Provensálská polévka Suroviny rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)vývar kuřecí 800 mililitrůpórek 1 kus (menší)cibule 1 kus (malá)fazole bílé 500 gramůčesnek 1 stroužekmrkev 2 kusy (střední)cuketa 1/2 kusu (menší)bylinky (provensálské podle chuti) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Huevos rancheros Suroviny paprika červená 3 kusypaprička chilli červená 2 kusybobkový list 3 kusyrajčata sterilovaná 600 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyfazole bílé 400 gramů (ve slaném nálevu )vejce 6 kusůolej 2 lžíce Kategorie Z vajec pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Hustá Isztvánova rakeťačka Suroviny vývar zeleninový 1,2 litruzelí bílé 350 gramůslanina 140 gramů (uzená)fazole bílé 120 gramůbrambory 1 kus (nastrouhaná)cibule 1 kussádlo 1/2 lžíce (škvařené)česnek 1 stroužekkmín Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro diabetiky pro celiaky Hodnotilo: 0
Topinky s rajčaty a bílými fazolemi Suroviny olej 1 lžíce (+ olivový na zakápnutí)cibule 1 kus (menší)česnek 1 stroužekpaprička chilli červená 1 špetka (nadrcených)rajčata 4 kusyfazole bílé 200 gramů (uvařených)chléb bílý 6 plátkůšalvěj (lístky na ozdobení)sůl Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Polévka italská minestrone Suroviny fazole bílé 200 gramů (namočené den předem)rajčata 1 kus (menší)brambory 1 kus (malá)bobkový list 1 kusolej olivovýpancetta 4 plátkymrkev 2 kusy (střední)celer řapíkatý 2 snítky (řapíky)cibule 2 kusy Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fazole nakyselo Suroviny fazole bílé 400 gramůvývar 2,5 decilitru (z fazolí)cibule 1 kus (menší, může být i s natí)máslo 60 gramůmouka pšeničná hladká 35 gramůocet (podle chuti)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Luštěniny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Chilli con carne s vepřovým masem Suroviny vepřové maso 400 gramů (panenka)olej 4 lžíce (na smažení)cibule 2 kusyčesnek 8 stroužkůpaprika chilli 2 lžičky (nasekané, čerstvé)paprika zelená 2 kusyfazole bílé 1 plechovkavývar drůbeží 400 mililitrůrajčatový protlak 4 lžíce Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Francouzský cassoulet Suroviny vývar masový 1 litr (z vepřového masa)fazole bílé 400 gramů (velké)kachní maso 250 gramů (pečené)klobása 250 gramůvepřové maso 150 gramů (krkovice)vepřové maso 100 gramů (bůček)rajčata 1 kuscibule 1 kusstrouhanka 2 hrsti Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Zapečené fazole s uzeným masem Suroviny fazole bílé 250 gramůvepřové maso 300 gramů (uzená krkovička)brokolice 1 kus (menší)česnek 2 stroužky (prolisovaný )smetana zakysaná 1 kelímekvejce 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazeksůlpepř Kategorie Luštěniny pro děti Hodnotilo: 1
Anglická snídaně Suroviny párek vídeňský 2 kusyolej 2 lžíceslanina anglická 4 plátkyrajčata 4 kusyfazole bílé 1 konzerva (v rajčatové omáčce)vejce 4 kusysůlpepř Kategorie Slané Hodnotilo: 1
Italská polévka s pestem Suroviny cuketa 1 kusmrkev 2 kusyvývar kuřecí 1,2 litrušpenát 1 hrstčesnek 1 stroužekfazole bílé 400 gramůpesto bazalkové 2 lžíce (Tescp fitnes)rýže těstovinová 2 hrstiolej olivový 2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Fazolová polévka se zeleninou Suroviny fazole bílé 1/2 hrnku (suché)celer řapíkatý 1 snítkamrkev karotka 1 kuscuketa 1/2 kusupórek 1/4 kusucibule 1/2 kusučesnek 3 stroužkyrozmarýn 2 snítkybazalka 1 snítka Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
RYCHLÁ ANGLICKÁ SNÍDANĚ DO SKLA Suroviny vejce 1 kusfazole bílé 4 lžíce (v rajčatové omáčce)sýr Čedar 50 gramůslanina 3 plátkyrajčata sušená 6 kusů (naložená v oleji)žampiony 3 kusy (čerstvé)sůlpepř Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Jarní fazolový salát s koprem Suroviny fazole bílé 1 hrnek (malé, uvařené)cibulka jarní 2 kusykopr 5 snítek (čerstvý)olej olivový 4 lžíceocet Balsamico 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Gratinovaný salát s fetou a fazolemi Suroviny fazole bílé 200 gramů (sterilované)sýr měkký 150 gramů (Feta)olej olivový 10 lžic (extra panenský)rajčata 100 gramů (oloupaná, bez zrníček)salát frisée 80 gramůtvaroh měkký 70 gramů (tučný)salát polníček 50 gramůsýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)ocet sherry 2 lžíce Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Podzimní polévka se zelím, fazolemi a zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůfazole bílé 400 gramů (sterilované)celer řapíkatý 1 snítkamrkev 1 kuszelí kysané 100 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyvývar kuřecí 1,2 litruklobása papriková 100 gramů Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kroupová polévka s fazolemi Suroviny kroupy 2 lžíce (nebo krupky)fazole bílé 2 lžíce (namočené přes noc)uzené maso 200 gramůvoda 1,5 litrucibule 1 kusčesnek 2 stroužkymouka pšeničná hladká 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Mexiko na moravský způsob Suroviny fazole bílé 250 gramůuzené maso 500 gramů (moravské)olej 2 lžícečesnek 4 stroužkyklobása papriková 100 gramůpórek 1 kus (malý)paprika zelená 1 kusrajčátka cherry 12 kusůpepř černý (mletý) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí cassoulet Suroviny kuřecí maso 1,7 kilogramu (prsa)mouka pšeničná hladká (podle potřeby)olej olivový 1 lžíceklobása chorizo 2 kusycibule 1 kusčesnek 3 stroužkymrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusy (2 stonky)rajčatová pasta 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuře s voňavými fazolemi Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)fazole bílé 200 gramů (z konzervy)rukola 100 gramůmrkev karotka 1 kuscuketa 1 kusředkev červená 1 kusolej olivový 1/3 decilitručesnek 2 stroužkyrozmarýn 1 větvička Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Cibule plněná králičím ragú Suroviny cibule 4 kusykráličí maso 120 gramůsmetana 1,5 decilitrufazolky zelené 40 gramůhrášek 30 gramů ( čerstvý nebo mražený)paprika červená 1/4 kusumáslo 20 gramůmouka pšeničná hladká 20 gramůrozmarýn 1 snítka Na omáčku: fazole bílé 1 hrnek (vařené)vývar 2 decilitry (z králíka)muškátový květ (mletý) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Huevos rancheros I Suroviny paprika 3 kusypaprička chilli červená 2 kusybobkový list 3 kusyrajčata sterilovaná 600 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyvejce 6 kusůfazole bílé 400 gramů (bílé ve slaném nálevu)olej 2 lžíce Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0