Boršč s hovězím masem a zeleninou Suroviny hovězí maso 500 gramů (přední)řepa červená 300 gramůzelí 200 gramů (hlávkové)zelenina kořenová 200 gramůfazole sterilované 1 plechovka (v tomatě, lze vynechat)rajčatový protlak 1 plechovka (nebo 1 rajče)cibule 1 kustuk 2 lžíceocet 2 lžíce Kategorie Polévky pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Mexická polévka Suroviny vývar 7,5 decilitru (masový nebo zeleninový)vepřové maso ve vlastní šťávě 1 konzerva (nejlépe s 80% podílem masa)fazole sterilované 1 plechovka (v tomatě, asi 330 g)rajčata 250 gramůcibule 1/2 hrnku (nakrájená na kolečka)křen (čerstvý, kousek)mouka pšeničná hladká 1 lžícemáslo 1 lžícekoření chilli (mleté) Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Tebi salát s fazolemi a tuňákem Suroviny tuňák v oleji 200 gramůfazole sterilované 200 gramů (bez nálevu)celer řapíkatý 60 gramůcibule 1 kus (menší )kvasnice 1 lžícesůlpepřolej olivovýšťáva citronová Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Šmakounové chilli con carne Suroviny cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyolej řepkový 2 lžícekuřecí maso 500 gramůšmakoun 1 balení (příchuť mexico)sůl 1 špetkapepř 1 špetkakoření chilli 1 špetkapaprika pálivá 1 špetka Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Minestrone Suroviny slanina 175 gramů (italská pancetta)olej olivový 50 mililitrůpórek 1 kus (nadrobno nakrájený)česnek 2 stroužky (rozdrcený)mrkev 2 kusy (nadrobno nakrájená)celer řapíkatý 2 kusy (nadrobno nakrájený)brambory 1 kus (oloupaná a na kostičky nakrájená)kapusta 350 gramů (nakrájená)bobkový list 1 kus Kategorie Zeleninové pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Fazolový salát Suroviny fazole sterilované 375 gramů (tmavé)kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)cibule červená 2 kusy (nakrájená)paprika červená 1 kus (nakrájená)petržel hladkolistáolej slunečnicový 4 lžíceocet vinný 2 lžíce (bílý)šťáva citronová 1 lžícedýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky ) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Balenky s falafelem, grilovaná zelenina & salsa Suroviny Falafel: fazole sterilované 1 plechovka (400 g míchané)cizrna 1 plechovka (400 g)citron 1 kuschilli pasta 1 lžíce (harissa)nové koření 1 lžičkamouka pšeničná hladká 1 lžícekoriandr 1 svazek (čerstvý) Přílohy: paprika 2 kusy (zelená a červená)cibulka jarní 4 kusytortilla 8 kusů (celozrnná)chilli omáčka 1 lžíce (zn. Lingham's )sýr tvarohový 250 gramů (Cottage)zelí sterilované (červené) Salsa: rajčata 1 hrst (různobarevná)paprička chilli červená 1/2 kusučesnek 1/2 stroužkulimetka 1 kus Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pikantní tacos s mletým masem Suroviny Náplň: tortilla 12 kusůmleté maso 500 gramů (hovězí)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkyvývar hovězí 150 mililitrůrajčatová passata 200 mililitrůfazole sterilované 410 gramů (červené)salát little gem 1 kusrajčata 2 kusy Kořenící směs: koření chilli 2 lžícekmín římský 1 lžíce (drcený)sůl 2 lžičkypaprika zauzená 1 lžičkakoriandr 1 lžička (drcený) Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 1
Rajská polévka s fazolemi a zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůfazole sterilované 400 gramů (bílé)mrkev 1 kusceler řapíkatý 2 snítkycibule 1 kus (menší)rozmarýn 3 snítkyčesnek 3 stroužkyvývar zeleninový 1 litrolej olivový 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
ZELENINOVÁ RIBOLLITA Suroviny mrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 větvičky (stonky)petržel kořenová 1 kuscibule 1 kus (malá)česnek 3 stroužkyrajčata sterilovaná 400 gramůrajčatový protlak 3 lžícevývar zeleninový 1 litrfazole sterilované 400 gramů (bílé) K podávání: bageta 1 kussýr Parmezán 50 gramů Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Červené a bílé fazole s chorizem Suroviny fazole 400 gramů (sterilované červené)fazole sterilované 400 gramů (bílé)klobása chorizo 225 gramůrajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkypaprika zauzená 1 lžícetymián 2 snítky (čerstvý)oregano 2 snítky (čerstvé) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Rychlá polévka minestrone Suroviny mrkevceler řapíkatýfazole sterilované 400 gramů (bílé)quinoa 100 gramůšpenát 2 hrsti (čerstvý)cibule 1 kusčesnek 3 stroužkyvývar kuřecí 1,2 litruolej olivový 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
JOTA TRIESTINA FAZOLOVO-ZELNÁ POLÉVKA Suroviny brambory 2 kusy (velké)česnek 4 stroužkyvývar kuřecí 1 litrzelí kysané 250 gramůbobkový list 2 kusyfazole sterilované 250 gramů (Borlotti)slanina 150 gramůmouka 1 lžíce (hladká)olej olivový 3 lžíce Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
ZELENINOVÁ POLÉVKA S KUŘETEM Suroviny kapusta 1/4 kusuceler řapíkatý 2 snítkycuketa 1 kuskuře 200 gramů (uvařené nebo upečené)fazole sterilované 400 gramů (bílé)cibule 2 kusyčesnek 4 stroužkyvývar kuřecí 2 litrypetržel hladkolistá 2 hrsti Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí hranolky s guacamole Suroviny brambory 4 kusy (větší)avokádo 2 kusypaprika červená 1 kusfazole sterilované 100 gramů (červené)cibule červená 1 kuskukuřice 1 hrst (mražená)česnek 2 stroužkyolej olivový 3 lžíce (+ na zakápnutí)šťáva limetková (z 1 limetky) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
PERFEKTNÍ VÝVAR A TOSKÁNSKÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA Suroviny Vývar: kuřecí skelet 1 kusmrkev 1 kus (střední)petržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusu (malý)cibule 1 kusbobkový list 1 kuspepř černý 6 kuličeknové koření 4 kuličkyolej řepkový (na zakápnutí) Polévka: mrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 snítkyhrášek 100 gramů (mražený)těstoviny 2 hrsti (Conchiglie )kadeřávek 2 hrstifazole sterilované 400 mililitrů (červené)petržel hladkolistá (k podávání)sůlpepř Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát z citronových brambor a máslových fazolí Suroviny brambory 350 gramů (důkladně očištěných kartáčem)sůlpepřfazole sterilované 400 gramů (slitých a propláchnutých)citron 1 kus (kůra a šťáva)olej olivovýrukola 1 balení (případně kombinace rukoly, řeřichy a baby špenátu)rajčata (pár velkých nakrájených na klínky)bazalka 1 hrst (listy) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Fazole s chorizem Suroviny fazole sterilované 400 gramů (červené)fazole sterilované 400 gramů (bílé)klobása chorizo 225 gramůrajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkypaprika zauzená 1 lžícetymián 2 snítky (čerstvý)oregano 2 snítky (čerstvé) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
JOGÍNSKÝ KOTLÍK Suroviny olej 1 lžícecibule 1 kuszázvor (5cm čerstvý)česnek 2 stroužkykurkuma 1 lžičkakoření chilli 1 špetkarajčata sterilovaná 2 sklenice (loupaná krájená)čočka červená 100 gramůsůl 1 lžička Kategorie Luštěniny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0