Pečená kachna s jeřabinami a šalvějí Suroviny kachna 1 kusjablka 1 kus (větší a sladké )cibule 1 kuspepř černý 1 lžička (drcený )šťáva citronová (z půlky citronu)citronová kůrašalvěj 8 listůslanina anglická 8 plátků (tenký)jeřabiny 1 sklenice (kompotované, může být i hruškový či rybízový kompot) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kachna na pomerančích a houbách Suroviny kachna 1 kuspomeranče 1 kusšťáva pomerančová 100 mililitrůcibulka jarní 2 kusy (stonek)hříbky 300 gramů (ve sladkokyselém nálevu)paprička chilli červená 1 kusmrkev 300 gramůjeřabiny 2 lžíce (kompotované)petržel hladkolistá 2 lžíce Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Divoká kachna na pomerančích a houbách Suroviny kachna 1 kilogram (divoká)pomeranče 1 kusšťáva pomerančová 100 mililitrůcibulka jarní 2 kusyhříbky 300 gramů (sterilované ve sladkokyselém nálevu)paprička chilli červená 1 kusmrkev 300 gramůjeřabiny 2 lžíce (kompotované)petržel hladkolistá 2 lžíce Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Dušené srnčí kolínko s jeřabinami, bramborové gnocchi s petrželkou, růžičková kapusta a černý kořen Suroviny Dušené srnčí kolínko s jeřabinami: srnčí maso 4 kusy (kolínko)olej 50 gramůslanina 50 gramůmrkev 200 gramůceler 100 gramůcibule 200 gramůcukr krupice 420 gramůrajčatový protlak 20 gramůvíno bílé 200 mililitrů Bramborové gnocchi: brambory 250 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramůmoučka bramborová (škrob) 10 gramůsýr Parmezán 10 gramůvejce 1 kuspetrželka velkolistá 10 gramů Černý kořen a kapusta: kapusta růžičková 100 gramůčerný kořen 100 gramůmléko 200 gramůmáslo 30 gramů (přepuštěné)sůl Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 0
Salát z červené řepy s jeřabinami Suroviny řepa červená 1 kusmrkev 1 kushrušky 1 kus (velká)jeřabiny (zavařené, nemáte-li je, tak brusinky)olej slunečnicový 2 lžíce (nebo lépe mandlového)džus 2 lžíce (hruškového)šťáva citronová (dle chuti)med 2 lžíce Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0