Piemontské papriky Suroviny paprika 6 kusů (masitá )rajčata 6 kusůčesnek 2 stroužkysardelová pasta 2 lžíceolej olivovýsýr Parmezán 1 hrst (strouhaný )sůlpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Řezy z lososa Suroviny losos 4 plátky (řezy)koření 2 lžičky (Sambal Oelek )sójová omáčka 1 decilitršťáva citronová 2 lžícesardelová pasta 5 gramůslanina anglická 120 gramůzázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)česnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Letní salát Suroviny brambory 600 gramů (vařené ve slupce)kuřecí maso 2 kusy (stehno uzené )fazolky zelené 250 gramůrajčata 4 kusycibule červená 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Na zálivku: olej olivový 6 lžic (Extra Virgin)ocet jablečný 3 lžícebazalka 4 listysardelová pasta 1 lžička (nebo 2 jemně nakrájená sardelová očka)pepř černý 3 špetky (mletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Vajíčková pomazánka s olivami Suroviny vejce 6 kusů (natvrdo uvařená)olivy 100 gramů (černé a zelené)olej olivový 1/2 decilitrusardelová pasta 2 lžícecibule 1 kus (malá)ocet Balsamicopepř černý (mletý)sůlpažitka 1 hrst (nakrájená, na posypání) Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Očka s cibulkou Suroviny máslo pomazánkové 150 gramůmáslo 40 gramůsardelová pasta 2 lžičkycibule 1 lžíce (jemě nastrouhaná)pepř černý (mletý)sůlsardelová očka 2 balenícibulka jarní 2 kusy Na ozdobu: petržel kadeřavá/kudrnkapaprika 1 kusokurka salátová Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 2
Rybí karí s pak choi a smaženým pórkem Suroviny mořský vlk 500 gramůzelí 1 kus (Pak choi)pórek 1 kuskukuřičná krupice 1 lžícekoriandr (čerstvý k podávání)sůlcukr krupice (na poprášení)olej (rostlinný na opečení) Kari pasta: paprička chilli červená 6 kusů (Cayenne)cibule šalotka 400 gramůčesnek 30 gramůzázvor 30 gramů (galangal)citronová tráva 30 gramůkurkuma 25 gramů (čerstvá)kafírové listy (limetové čerstvé či sušené)koriandr 1 lžíce (mletý)pepř bílý 1/2 lžíce (mletý) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
STAROMĚSTŠTÍ ŠNECI Suroviny šneci 200 gramůmáslo 175 gramů (změklé)chléb toastový 4 plátkyvíno bílé 125 mililitrůsardelová pasta 1 lžičkakapary 1 lžičkačesnek 1 stroužekmajoránka 1/2 lžičky (sušená)citronová kůra (z 1/2 citronu) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špagety alla puttanesca Suroviny špagety 400 gramůčesnek 3 stroužkysardelová pasta 1 lžičkapaprička chilli červená 1 kuskapary 2 lžíceolivy černé 5 lžicvíno bílé 100 mililitrůpetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1