Suroviny Smetana na vaření

Zapečená ryba

Suroviny

Ryba:

• ryba mořská 4 kusy (filety)
• šťáva citronová 1 lžíce
• petržel hladkolistá
• olej 2 lžíce
• cibule 2 kusy (středně velké)
• máslo 100 gramů
• brambory 500 gramů (uvařené)
• smetana na vaření 150 mililitrů
• sýr 50 gramů (polotvrdá gouda nebo 45% eidam)

Salát:

• zelí čínské 1/4 kusu
• olej 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hořčice 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Bruselské vafle

Suroviny

• vaflové těsto (sladké)
• olej (na vymazání vaflovače)
• smetana na šlehání (na ozdobení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na žahour s malinami:

• borůvky 250 gramů
• maliny 150 gramů
• smetana na vaření 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• moučka škrobová 1 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horká dvoubarevná čokoláda

Suroviny

• čokoláda bílá 2  (tabulky kvalitní)
• čokoládová poleva tmavá 1 kus (sáček (mléčná))
• mléko 250 mililitrů (polotučné čerstvé)
• smetana na vaření 3 kelímky
• skořice 1  (svitek)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Těstoviny se žampionovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
• žampiony 350 gramů
• olej olivový 2 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)
• smetana na vaření 1 kelímek
• sůl
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová
• máslo (kousek)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

Nákyp z ricotty s kardamomem

Suroviny

• sýr Ricotta 3 balení (balení po 250 g)
• cukr 1,5 hrnku
• smetana na vaření 1 hrnek
• mléko sušené 1/4 hrnku
• kardamom 9 kusů (tobolky)
• mandlové lupínky 2 lžíce

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Masový páj s brusinkami

Suroviny

• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)
• mléko (na potření těsta)
• žloutek (na potření těsta)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 230 gramů
• sádlo 120 gramů
• voda 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 500 gramů
• brusinky 200 gramů
• mrkev 1 kus (oloupaná, menší )
• cibule 1 kus (střední)
• smetana na vaření 1,3 decilitru (12% tuku)
• mandle 30 gramů
• brandy 1/4 decilitru (nebo shery)
• tymián 1 špetka
• citron 1 špetka (nastrouhaná kůra)

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 1

Cuketové závitky

Suroviny

• cuketa 2 kusy (střední)
• rýže 250 gramů (směs dlouhozrnné a divoké)
• smetana na vaření 2 decilitry
• sýr Parmezán 60 gramů (jemně nastrouhaný)
• ořechy piniové 60 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• bazalka 3 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bramborový závin s kapustou

Suroviny

• brambory 400 gramů (oloupané)
• kapusta 300 gramů
• smetana na vaření 3 decilitry
• tvaroh měkký 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• pažitka 1 lžička (nakrájená)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí řízek s červenou a zelenou paprikou

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 200 gramů
• paprika zelená 2 kusy
• paprika červená 2 kusy
• kuře 4 kusy (kuřecí řízky)
• citron 1 kus
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• smetana na vaření 150 mililitrů (12%)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborovo-sýrová polévka se šunkou

Suroviny

• smetana na vaření 2 decilitry
• brambory 4 kusy (střední)
• šunka 100 gramů (dušená)
• sýr Ementál 80 gramů (strouhaný)
• máslo 40 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nakrájená)
• česnek 2 stroužky
• muškátový oříšek 1 špetka (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kakaové housenky

Suroviny

• smetana na šlehání 350 gramů
• čokoláda mléčná 200 gramů
• smetana na vaření 200 gramů
• kakao 30 gramů (kvalitní)
• cukr vanilkový 1 balíček
• likér Grand Marnier ((pomerančový) na dochucení)
• kakao (jemné, na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrový koláč II

Suroviny

• smetana na vaření 500 mililitrů
• žloutek 5 kusů
• sýr 150 gramů (strouhaný)
• listové těsto 1 balení (chlazené)

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Půlhodinová svíčková omáčka

Suroviny

• vývar 2 decilitry (horký)
• smetana na vaření 1 decilitr
• mrkev 1 kus (střední)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• cukr 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• pepř černý 1 kulička

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Plněné trubičky s čokoládovou pěnou

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• sušenky máslové 2 lžíce (drcené)
• mouka (na vál)
• máslo (na potření trubiček)
• smetana na vaření 2 lžíce (na potření)
• vejce 1 kus (na potření)
• cukr moučkový (na posypání)

Na pěnu:

• čokoláda hořká 200 gramů
• vejce 5 kusů
• máslo 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• likér kávový 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čočka v zapékacích mističkách

Suroviny

• čočka 100 gramů (malá tmavě zelená Puy)
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 5 snítek
• játra 200 gramů (drůbeží)
• olej 1 lžíce
• cibule 1 kus (střední)
• sádlo 2 lžíce (kachní)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• smetana na vaření 100 mililitrů

Kategorie

• Luštěniny

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ PRSA SE ŠPENÁTEM

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• špenát 2 hrsti
• česnek 3 stroužky
• víno bílé 250 mililitrů
• smetana na vaření 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• paprika 1/2 lžíce (mletá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špenátové tortellini

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
• špenát 1 hrnek (čerstvý, nasekaný)
• vejce 3 kusy
• smetana na vaření 2 lžíce
• strouhanka 2 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Polévka z červených fazolí

Suroviny

• smetana na vaření 2,5 decilitru
• fazole červené 200 gramů (červené )
• vejce 4 kusy
• klobása chorizo 100 gramů
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• brambory 1 kus
• cibule 1 kus
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 2

Kedlubnová kaše s ředkvičkami

Suroviny

• kedlubna 600 gramů
• brambory 2 kusy
• máslo 50 gramů
• ředkvičky 1/2 svazku
• cibulka jarní 2 kusy (pouze zelené části)
• smetana na vaření 100 mililitrů
• pepř
• sůl

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Těstoviny s řepou

Suroviny

• těstoviny 4 porce
• máslo (kousek)
• sůl
• řepa červená 1 kus (větší)
• olej olivový 1 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)
• kmín římský (mletý)
• smetana na vaření 1 kelímek
• řeřicha (čerstvá, na posypání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cuketová koprovka s jáhlami

Suroviny

• cuketa 600 gramů
• cibule 2 kusy
• brambory 200 gramů
• máslo 3 lžíce (přepuštěné)
• jáhly 50 gramů
• pepř černý 3 kuličky
• ocet 2 lžíce (umeocet)
• kopr 1 hrst (čerstvý)
• smetana na vaření 100 mililitrů

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vločkový závin s čokoládou

Suroviny

• těsto na závin 1 kus (dávka)
• ovesné vločky 2 hrnky
• cukr 1/2 hrnku
• smetana na vaření 1/3 hrnku
• máslo 1/4 kostky
• sójový suk 2 kusy
• vejce 1 kus
• čokoláda hořká 1 balení
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Losos zapečený s bylinkovou omáčkou s petrželovými bramborami

Suroviny

• losos 700 gramů (4 filety)
• cibule 1/2 kusu
• olej 1 lžíce (slunečnicový)
• rajčatový protlak 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky (mletá)
• víno bílé 50 mililitrů (suché)
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• smetana na vaření 150 mililitrů (15% Meggle)
• petržel hladkolistá 1/2 svazku

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Brioškový pudink s ovocem

Suroviny

• strouhanka (na vysypání hrníčků)
• máslo (na vymazání hrníčků)
• brioška 4 kusy (malá, kupovaná)

Na pudink:

• sůl 1 špetka
• smetana na vaření 80 gramů
• cukr hnědý 70 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• máslo 35 gramů

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 100 gramů (oslazená)
• jahody 100 gramů
• cukr moučkový

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nejlepší bramborová kaše

Suroviny

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• celer 200 gramů
• smetana na vaření 150 mililitrů
• máslo 50 gramů
• hořčice plnotučná 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jemný koláč s karamelem a krémem

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 220 gramů (i na podsypání)
• cukr 60 gramů
• tuk 120  (rostlinný, na pečení)
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka

Na krém:

• smetana zakysaná 150 gramů
• čokoláda na vaření 250 gramů
• máslo 30 gramů
• cukr moučkový 40 gramů

Na karamel:

• cukr krupice 200 gramů
• máslo 3 lžíce
• smetana na vaření 300 mililitrů
• moučka kukuřičná (škrob) 30 gramů (maizena - 1 až 2 lžíce)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvová polévka se zázvorem

Suroviny

• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 2 stroužky (rozdrcený)
• koření kari 2 lžičky
• zázvor 1 lžíce (čerstvý nastrouhaný)
• mrkev 500 gramů (oloupaná nakrájená)
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana na vaření (nebo zakysaná)
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Špenátový krém s pečenou štikou

Suroviny

• vývar kuřecí 4 decilitry (nebo zeleninový)
• smetana na vaření 4 decilitry
• špenát 7 hrstí (čerstvý, mladý)
• štika 4 plátky (malé kousky bez kostí)
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• olej olivový

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 0

Cibulové kroužky s omáčkou

Suroviny

• cibule 3 kusy (velké)
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na obalení)
• olej 1 decilitr (na smažení)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 6 lžic
• pivo světlé 6 lžic (10%)
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• jedlá soda 1 špetka (na špičku nože)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• vejce 2 kusy

Na omáčku:

• majonéza 120 gramů
• smetana zakysaná 120 gramů (15%)
• smetana na vaření 3 lžíce (12%)
• pažitka 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• paprika sladká 1 špetka (mletá)
• paprička chilli červená 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Halušky s brynzou I

Suroviny

• brambory 500 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů (může být i trochu více, podle potřeby)
• sůl

Na omáčku:

• sýr Brynza 100 gramů
• smetana na vaření 1,5 decilitru
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Na doplnění:

• olomoucké tvarůžky 120 gramů
• slanina 80 gramů (plátky)
• cibulka jarní 1 hrst (nakrájená)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana