Suroviny Vaječný koňak

Plněné ořechy II

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• ořechy vlašské 60 gramů (mleté)
• máslo (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na obaleníí)

Na krém:

• mléko 3 decilitry
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• čokoláda bílá 80 gramů (rozpuštěná)
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• cukr vanilkový 1 balíček
• vaječný koňak 3 lžíce (nebo vaječný likér)

Kategorie

• Ořechové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horká bílá čokoláda

Suroviny

• mléko 8 decilitrů
• čokoláda bílá 200 gramů
• marcipán 50 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1/2 decilitru (neslazené)
• vaječný koňak 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• hvězdičky (z bílkové hmoty)
• kakao (jemné)
• cukr moučkový

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládové bonbonky

Suroviny

• čokoláda bílá 450 gramů
• smetana 130 gramů
• máslo 50 gramů
• vaječný koňak (na dochucení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Koňakové štamprle

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• tuk 100 gramů (100%)
• cukr moučkový 100 gramů
• kakao 50 gramů
• mléko sušené 20 gramů
• rum 1 lžička
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička
• čokoláda hořká (na slepení)

Na náplň:

• vaječný koňak 3 decilitry (hustý)
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Opilá vejce

Suroviny

Na korpus:

• čokoláda bílá 200 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů

Na náplň:

• mléko 250 mililitrů
• cukr krupice 80 gramů
• vanilkový lusk 1 kus
• moučka kukuřičná (škrob) 60 gramů
• rostlinný tuk 200 gramů (Hera máslová příchuť)
• vaječný koňak 80 mililitrů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Likérové špičky

Suroviny

• med 120 gramů
• mandle 100 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• ořechy 40 gramů (strouhané)
• bílek 2 kusy
• máslo 20 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání plechu)
• vaječný koňak (hustý, na naplnění)
• čokoládová poleva tmavá (na přelití)

Na krém:

• čokoláda 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 80 gramů
• smetana 3 decilitry
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Plněné čokoládové kuličky

Suroviny

• čokoláda 100 gramů (velmi kvalitní, s vysokým podílem kakaa)
• vanilkový krém 1 balíček (v prášku, připravovaný zastudena (Creme olé))
• mléko 1 decilitr
• vaječný koňak 1 lžíce
• jahody 5 kusů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahodový koktejl s banánem

Suroviny

• jahody 250 gramů (čerstvé nebo mražené)
• banány 2 kusy (vyzrálé)
• mléko 3 decilitry
• zmrzlina 2 kopečky (vanilková)
• cukr 2 lžíce
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• šťáva citronová 1 lžíce

Na ozdobení:

• banány (kousky)
• jahody

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Závin z letních jablek

Suroviny

• jablka 1 kilogram
• listové těsto 350 gramů
• cukr 100 gramů
• perníkové drobečky 1 hrnek
• rozinky 80 gramů
• máslo 60 gramů
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tiramisu s vaječným koňakem

Suroviny

• tvaroh měkký 500 gramů
• vaječný koňak 120 mililitrů
• skořice 1 špetka (mletá)
• cukr moučkový 2 lžíce
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• voda 50 mililitrů (horká)
• želatina 2 plátky
• piškoty 200 gramů
• káva 150 mililitrů (silná, přefiltrovaná)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohovo-kávový dort

Suroviny

• smetana na šlehání 440 mililitrů
• tvaroh měkký 250 gramů
• želatina 20 gramů (mletá)
• mléko 200 mililitrů
• káva 2 lžíce (instantní)
• cukr 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• piškoty 1 balení
• vaječný koňak 50 mililitrů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vánoční Mille-feuille II.

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• sýr Mascarpone 200 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• smetana na šlehání 1 kelímek
• ztužovač šlehačky 1 balení
• vaječný koňak 2 lžíce
• ovoce (jahody, mandarinky a pod.)
• ořechy lískové 2 lžíce (jemně nasekané, na posypání)

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové trubičky

Suroviny

• čokoládové těsto 1 kus (dávka)
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)

Na náplň:

• vaječný koňak 2 lžíce
• máslo 1 lžíce (změklé)
• čokoláda hořká 3 kusy (tabulka po 100 g)
• smetana na šlehání 1 kelímek

Na polevu:

• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• čokoládová poleva bílá 1 balení

Kategorie

• Čokoládové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Křehký koláč z ricotty

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 70 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• sýr Ricotta 200 gramů
• sýr Mascarpone 100 gramů
• piškoty 20 kusů (dětské)
• vejce 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mandle 40 gramů (plátky)
• vaječný koňak 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 6

Plněné ořechy s chalvou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• máslo 60 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (jemně mleté)
• cukr 40 gramů
• med 1 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)

Na krém:

• chalva 40 gramů (orientální pamlsek z mletých ořechů, semínek, medu a karamelu, lze jej koupit například v obchodech s řeckými nebo arabskými specialitami)
• čokoláda hořká 25 gramů
• máslo 15 gramů
• vaječný koňak 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládová náplň

Suroviny

• čokoláda hořká 3 kusy (tabulky, hořká)
• smetana na šlehání 1 kelímek (33%)
• vaječný koňak 2 lžíce
• máslo 1 lžíce (změklé)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové lívance s čerstvým sýrem

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené, prolisované)
• sýr tvarohový 400 gramů (Cottage bez příchuti)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• cukr 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na omáčku:

• nektarinky 500 gramů
• cukr 80 gramů
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• šťáva citronová (trochu)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Alžírská káva

Suroviny

• vaječný koňak 20 mililitrů
• káva 60 mililitrů

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kremrole s vaječným likérem

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• žloutek 2 kusy (na potření)
• čokoláda hořká 50 gramů (na ozdobení)

Na krém:

• máslo 250 gramů
• mléko 5 decilitrů
• cukr krupice 60 gramů
• pudinkový prášek 1 balíček (vanilkový)
• vaječný koňak (na ochucení)

Kategorie

• Listové těsto

Hodnotilo: 1

Drobenkové košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 140 gramů
• cukr 120 gramů
• máslo 120 gramů
• ořechy vlašské 30 gramů (mleté)
• čokoláda 30 gramů
• kakao 1 lžička
• vaječný koňak 1 lžička
• sůl 1 špetka
• poleva (oříškovo-čokoládová, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Čokoládové flameri

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• sůl 1 špetka
• dětská krupice 70 gramů
• cukr 40 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů

Na ozdobu:

• smetana na šlehání 1 kelímek
• čokoláda 1 kus (na hoblinky)
• vaječný koňak 2 lžíce (nebo výrazný ovocný sirup)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Malinové poháry se zmrzlinou

Suroviny

• maliny 200 gramů (na rozmačkání)
• šťáva citronová 1,5 kusu (z 1/2 citronu)
• cukr 2 lžíce
• smetana zakysaná 200 mililitrů
• zmrzlina 1 balení (nejlépe vanilková)
• maliny (na posypání)
• vaječný koňak 3 lžíce (pro děti můžete vynechat)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pruhovaná likérová bábovka

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 125 gramů
• moučka škrobová 125 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr moučkový 220 gramů
• vejce 5 kusů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• olej 100 mililitrů
• vaječný koňak 250 mililitrů
• čokoláda na vaření 50 gramů (nebo hořká)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Opilé dámičky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 lžíce (strouhaná)

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• máslo 60 gramů (měkké)
• whisky 1/2 decilitru
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• káva 2 lžíce (silná)
• čaj jasmínový 2 lžíce (silný)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ovocný koláč s tvarohem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr 110 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů
• mléko 2/3 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání plechu)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání plechu)

Na náplň:

• borůvky 300 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (tučný)
• maliny 200 gramů (nebo lesní jahody)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 40 gramů
• vaječný koňak 1/2 decilitru

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vosí hnízda III

Suroviny

Na hnízda:

• piškoty 160 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů (změklé)
• rum 4 lžíce
• kakao 2 lžíce
• cukr krupice 30 gramů (na vysypání formičky)
• piškoty (celé, na přiklopení)

Krém:

• máslo 50 gramů (změklé)
• cukr moučkový 30 gramů
• vaječný koňak 2 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová bábovka s karamelovými nugety

Suroviny

• brambory 300 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• tyčinka čokoládová 120 gramů (s karamelem - Deli, Mars, Crazy Caramel apod.)
• bílek 2 kusy
• máslo 60 gramů (měkké)
• kypřící prášek do perníku 1 balíček
• vaječný koňak 1/2 decilitru
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladké labutě

Suroviny

• odpalované těsto 1 dávka
• pudinkový krém 200 gramů (vanilkový, doma připravený nebo kupovaný)
• smetana na šlehání 150 gramů (rostlinná)
• smetana na šlehání 150 gramů
• vaječný koňak 60 gramů
• tuk (na vymazání plechu)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Odpalované těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ovocná pyramida

Suroviny

• ovoce lesní 250 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů (nebo mléčná)
• piškotový korpus 1 kus (čokoládový, nejlépe hranatý)
• smetana na šlehání 2 decilitry
• vaječný koňak 1 decilitr
• mléko 1/2 decilitru
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Laskonky s vaječným krémem

Suroviny

• cukr krupice 230 gramů
• kokos 140 gramů (mletý)
• bílek 110 gramů (asi 3 - 4 bílky)
• cukr moučkový 60 gramů
• voda 0,7 decilitru
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů (na ozdobení)

Na vaječný krém:

• pudink 300 gramů (uvařený, hustší, vanilkový)
• máslo 120 gramů
• vaječný koňak 50 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana