Citrusová piškotová roláda
Suroviny
- piškotové těsto 1/2 dávky (2 lžíce vody nahradíme 1 lžící citronové šťávy)
- želé (citrusové, na ozdobení)
- citronová kůra kandovaná (na ozdobení)
Na náplň:
- máslo 250 gramů (změklé)
- pomeranče 1 kus
- grapefruit 1 kus (růžový)
- cukr 70 gramů
- mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
- marmeláda 50 gramů (pomerančová)
- smetana 1,5 decilitru
- šťáva 1/2 decilitru (z pomeranče a grepu)
- šťáva citronová 1 lžíce