Profil uživatele

Chuť a styl.cz

• Počet receptů: 55

Recepty kuchaře

Chicken Star Burger

Suroviny

• majonéza 120 gramů
• rajčata sušená 30 gramů (nasekaná)
• kapary 20 gramů (nasekané)
• kuřecí maso 600 gramů (prsa)
• olej slunečnicový 20 mililitrů (+ na opečení)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• tymián
• salát kadeřavý 100 gramů
• sýr Čedar 120 gramů

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 2

Gangster Burger

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• majonéza 120 gramů
• koření chilli 20 gramů
• bulka máslová 4 kusy
• olej olivový
• salát ledový 100 gramů (nakrájený na nudličky)
• slanina 50 gramů

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 1

Withoutpiggy Burger

Suroviny

Na burgery:

• žampiony portobelo 2 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• česnek 1 stroužek (drcený)
• olej olivový 1 lžíce
• sýr Čedar 60 gramů
• cibule červená 1/2 kusu (nakrájená na plátky)
• špenát 1 hrst (čerstvý)
• bulka máslová 2 kusy

Na omáčku:

• majonéza 60 gramů
• tymián 5 gramů
• kapary 1/2 lžičky (nasekané)
• rajčata sušená 1 lžíce (nasekaná)
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládový fondant

Suroviny

• čokoláda hořká 90 gramů (70% kakaa)
• máslo 90 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 90 gramů
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání formiček)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Noky s vepřovou panenkou a špenátem

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• špenát 500 gramů (listový)
• bramborové noky 500 gramů
• smetana 125 mililitrů
• cibulka jarní 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• paprika (mletá)
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 4

Řepové rizoto

Suroviny

• řepa červená 500 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• rýže kulatozrnná 250 gramů
• víno bílé 150 mililitrů
• vývar zeleninový 700 mililitrů

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Tomatová polévka

Suroviny

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• rajčata 400 gramů (loupaná, krájená)
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• bobkový list 1 kus
• sůl
• pepř černý (mletý)
• bazalka (několik lístků)
• smetana zakysaná

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Trhaný listový salát s kozím sýrem a brusinkovým dresinkem

Suroviny

• sýr kozí 80 gramů
• směs listových salátů 130 gramů (ledový salát, červená čekanka, římský, dubáček)
• ořechy vlašské 50 gramů

Na dresink:

• brusinky 150 gramů
• cukr
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový (Extra Virgin)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pesto rizoto s rukolovým salátkem

Suroviny

• rýže krátkozrnná 1 hrnek (Arborio)
• víno bílé 1/2 hrnku
• vývar (podle potřeby)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový
• máslo 1 lžíce
• pesto bazalkové 2 lžíce
• sýr Parmezán (podle chuti)

Na salát:

• rukola
• rajčata sušená (naložená v oleji)
• olej olivový (Extra Virgin)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Svěží hruškový dort

Suroviny

Na korpus:

• ořechy vlašské
• datle

Na krém:

• hrušky
• sirup javorový
• sirup z agáve
• šťáva citronová
• olej kokosový (bio kvalita)

Na ozdobu:

• hrušky
• sirup javorový

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Rawtacos s variací čerstvých klíčků

Suroviny

• mrkev
• semínko lněné (mleté)
• semínka slunečnicová
• bobkový list
• česnek
• koření chilli
• kmín
• zelenina (např. papriky, rukola)
• zelené klíčky

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zeleninová polévka s mrkvovými křupinkami

Suroviny

• mrkev
• citron
• celer
• tymián
• mrkev (na nudličky)
• olej olivový
• česnek (prášek)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Perníkové řezy s griliášovou polevou

Suroviny

Na perník:

• cukr krystal 80 gramů
• vejce 2 kusy
• brambory 250 gramů (nové)
• pomeranče 1 kus
• citron 1 kus (střední)
• kypřící prášek do perníku 2,5 gramu
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• mléko 425 mililitrů (čerstvé plnotučné)

Na griliáš:

• cukr krystal 250 gramů
• voda 4 lžíce
• ořechy vlašské 250 gramů
• bílek 1 kus

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Roláda z kuřete plněná bylinkovou nádivkou

Suroviny

Na roládu:

• kuře 1,3 kilogramu (čerstvé)
• máslo 10 gramů (čerstvé)
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Na nádivku:

• kuřecí maso 500 gramů (vařené ve slané a opepřené vodě)
• uzené maso 250 gramů (vařené ve slané vodě)
• mléko 250 mililitrů (čerstvé plnotučné)
• vejce 7 kusů
• rohlík 7 kusů
• kopřivy 350 gramů (nasekané)
• bylinky (podle chutě - např. máta, bazalka)
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 4

Brokolicový krém zjemněný smetanou

Suroviny

• brokolice 750 gramů (čerstvá)
• máslo 10 gramů (čerstvé)
• vývar zeleninový 1,5 litru (z jarní zeleniny)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)
• muškátový oříšek

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Sorbet z hrušky máslovky

Suroviny

• hrušky
• cukr
• voda
• šťáva citronová

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí hovězí cheeseburger se sýrem cheddar

Suroviny

• hovězí maso (steak)
• houska na hamburgery
• wasabi (omáčka)
• rukola
• sýr Čedar
• rajčata
• okurky sterilované
• cibule
• majonéza

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 2

Zapečený kozí sýr na carpacciu z červené řepy

Suroviny

• sýr kozí
• řepa červená
• džem brusinkový
• směs listových salátů
• ocet vinný
• cukr

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Melounový salát s jahodami a mango sorbetem

Suroviny

• meloun vodní
• meloun cukrový
• jahody
• šťáva pomerančová
• šťáva grapefruitová (růžová)
• šťáva citronová

Na sorbet:

• mango 60 gramů
• cukr 30 gramů
• voda 1 decilitr
• šťáva citronová 1/2 litru

Kategorie

• Ovoce
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Steak z hovězího pupku na salátě z pažitkovým dipem

Suroviny

Na steak:

• hovězí maso (pupek)
• olej olivový
• bylinky
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)

Na salát:

• salát polníček
• čekanka
• mrkev karotka
• ředkvičky
• olej olivový
• limetka
• med
• ocet Balsamico

Na přílohu:

• brambory
• tvaroh měkký
• jogurt bílý
• pažitka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Carpaccio z chobotnice s pistáciovým pestem

Suroviny

• chobotnice 1 kus
• zelenina kořenová
• cibule 1 kus
• bobkový list 3 listy
• pepř černý 5 kuliček (celý)
• nové koření 3 kuličky
• sůl
• rukola
• rajčátka cherry

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čokoládový poridge s pikantními kandovanými pomeranči

Suroviny

• müsli 40 gramů (čokoládové)
• mléko 1/2 decilitru (plnotučné)
• pomeranče 1 kus
• kokosové mléko 1/2 decilitru
• paprika feferonka (čerstvá)
• cukr
• sůl

Kategorie

• Mražené a nepečené

Hodnotilo: 0

Medailonky z panenky podávané na provensálských tomatech

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (panenka)
• rajčata 100 gramů
• cibule 10 gramů
• česnek
• rozmarýn
• tymián
• pepř černý (mletý)
• sůl
• brambory 200 gramů

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Salát s kozím sýrem a jogurtovým dresingem

Suroviny

• sýr kozí 70 gramů (Capridoux)
• směs listových salátů 50 gramů (lolorosso, lolobiondo, ledový salát)
• jogurt bílý 40 gramů
• citron
• cukr
• pepř černý (mletý)
• sůl
• ocet Balsamico

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Skořicové jablko s tvarohovým krémem

Suroviny

• jablka 50 gramů
• tvaroh měkký 40 gramů
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• cukr krystal 15 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka na jemných zelených fazolkách

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (panenka)
• fazolky zelené 150 gramů
• brambory 150 gramů
• smetana na šlehání
• česnek
• rozmarýn
• máslo
• olej
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Trhaný salát s avokádem a pikantním medovým dresingem

Suroviny

• avokádo 70 gramů
• směs listových salátů 50 gramů (lolorosso, lolobiondo, ledový salát)
• med 40 gramů
• hořčice (Aĺ Ancien)
• citron
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Banánové soufflé s kávovou zmrzlinou

Suroviny

• banány 3 kusy
• vejce 3 kusy
• cukr
• cukr vanilkový
• máslo
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• zmrzlina (kávová)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kozí sýr v paprikách s fenyklovým pyré a jedlými kaštany

Suroviny

• sýr kozí 2/3 kilogramu
• paprika 4 kusy (různě barvená)
• listové těsto 1 balíček
• fenykl 2 kusy
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• jedlé kaštany 100 gramů
• brambory 1 kus
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany

Suroviny

• dýně 1 kilogram (muškátová)
• brambory 2 kusy (větší)
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový
• šafrán
• citron
• máslo
• kardamom (mletý)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana