Telecí medailonky s delikátní červenou řepou Suroviny telecí maso 4 kusy (medailonky karé o cca 100g)máslo 4 lžíce (přepuštěné, nebo dietněji řepkový olej)víno červené 100 mililitrůocet Balsamico 1 lžícemed 1 lžíceřepa červená 1 kus (menší, oloupaná)petržel hladkolistá 1 hrstbrambory (k podávání)pepř Kategorie Telecí karé pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Telecí karé s pečeným chřestem Suroviny telecí maso 700 gramů (karé, filet)telecí maso 30 gramů (jazyk)chřest 80 gramů (zelený)brambory 200 gramůcibule šalotka 50 mililitrůmáslo 100 gramůkerblík 5 gramůsmetana na šlehání 50 gramůocet Balsamico 5 mililitrů (bílý) Kategorie Telecí karé Hodnotilo: 0
Telecí pečínka s vánoční krustou Suroviny telecí maso 600 gramů (pečeně bez kosti)šunka 2 plátky (sušená)datle 40 gramů (sušené, bez pecek)máslo 20 gramůperník 20 gramů (strouhaný)olej olivový 2 lžícešalvěj 2 lístkypepř (čerstvě mletý)sůl Na přílohu: kukuřičná krupice 100 gramů (instantní, na přípravu polenty)sýr Parmezán 40 gramů (strouhaný)fazolky zelené 500 gramůsůl Na omáčku: dýně 200 gramů (dužnina bez pecek)vývar 2 decilitrysmetana 1,5 decilitrucibule 1 kus (malá)máslo 25 gramůmuškátový květsůl Kategorie Telecí karé pro děti Hodnotilo: 0