Recepty Maso Vepřové maso Vepřový bok

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Drůbež (494)
• Hovězí maso (177)
• Jehněčí maso (55)
• Jiné maso (18)
• Králík (47)
• Mleté maso (116)
• Ryby a plody moře (456)
• Telecí maso (52)
• Uzené maso (38)
• Vepřové maso (338)
• Vnitřnosti (17)
• Zvěřina (41)

---

• Vepřová hlava (2)
• Vepřová kotleta (60)
• Vepřová krkovice (22)
• Vepřová kýta (24)
• Vepřová panenka (74)
• Vepřová plec (22)
• Vepřové karé (3)
• Vepřové koleno (6)
• Vepřový bok (29)

---

Pečený bůček na česneku

Suroviny

• vepřový bůček s kostí a kůží 1 kilogram
• cibule žlutá 1 kus
• cibule červená 1 kus
• mletý kmín 1 lžička
• paprika zauzená 1 lžička
• česnek 1 palička
• šalvěj 1 hrst
• olej olivový 60 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Pomalu pečený bůček

Suroviny

• vepřové maso 1,5 kilogramu (bůček)
• cibule červená 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu
• česnek 1 palička
• tymián 2 snítky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bůček s pivní nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• mleté maso 100 gramů (hovězí)
• pivo světlé 100 mililitrů
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• kmín (drcený)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• česnek 2 stroužky
• chléb 2 plátky (starší)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečený bůček s badyánem a citrusy

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bůček bez kosti)
• mandarinky 4 kusy
• zázvor (2cm)
• česnek 5 stroužků
• badyán 5 kusů
• sójová omáčka 50 mililitrů (tmavá)
• rybí omáčka 3 lžíce
• limetka 1 kus
• cukr třtinový 80 gramů (tmavý)

Nakládané okurky:

• okurka salátová 2 kusy
• cibule šalotka 2 kusy
• limetka 3 kusy
• rybí omáčka 50 mililitrů
• ocet rýžový 50 mililitrů
• cukr krystal 20 gramů

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečený bůček s křenovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (bůček s kostí)
• česnek 8 stroužků
• cibule 2 kusy
• hořčice dijonská 2 lžíce
• med 2 lžíce
• pepř kajenský 1/4 lžičky
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• křen 4 lžíce (nastrouhaný)
• smetana 400 mililitrů (crème fraîche)
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rolovaný vepřový bok

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (vykostěný vepřový bok)
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř černý (mletý)
• masox 1 kostka (Masox Vitana)
• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Marinovaný vepřový bůček

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bok bez kosti)
• sůl 1 hrst
• cukr krystal 1 hrst
• jablka 3 kusy
• cibule 3 kusy
• med 3 lžíce

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rillettes

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bůček)
• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• sádlo 1,5 kilogramu (hřbetní)
• sůl hrubá 30 gramů (mořská)
• voda 750 mililitrů
• pepř (čerstvě mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dráčky

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• česnek 2 stroužky
• paprika 1 lžička (mletá)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• brambory (uvařené ve šlupce k podávání)
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rumboží žebírka

Suroviny

Žebírka:

• vepřové maso 1,5 kilogramu (žebírka bez membrány)
• sůl mořská (čerstvě mletý na pastu)
• sirup javorový 5 lžic
• chilli pasta 2 lžičky (chipotle)
• zázvor 1 lžíce (mletý)
• worcesterská omáčka 1 lžíce
• paprika sladká 1,5 lžičky
• kmín římský 1,5 lžičky (mletý)
• koření 1 lžička (čínské pěti vůní)

Rumboží BBQ omáčka:

• zázvor (4 cm , oloupaný)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Momofuku Pork Buns

Suroviny

Nakládané okurky:

• okurka salátová 1 kus
• ocet rýžový 120 mililitrů
• voda 220 mililitrů (horká)
• cukr krystal 6 lžic
• sůl 2 lžičky

Maso:

• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• cukr krystal 3 lžíce
• sůl 3 lžíce

Bochánky:

• mouka pšeničná hladká 340 gramů
• mléko 200 mililitrů (plnotučné)
• droždí sušené 2 lžičky
• cukr krystal 3 lžíce
• sůl 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sádlo 2 lžíce
• olej (na potírání)

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 1

Hamburský hrnec

Suroviny

• vepřové maso 250 gramů
• fazolky zelené 500 gramů
• hrušky 250 gramů (tvrdé)
• brambory 750 gramů
• saturejka 1 snítka (čerstvá)
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený bůček s blumami

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (bůček)
• blumy 500 gramů
• pivo tmavé 2 decilitry
• rum 1 decilitr
• marmeláda 3 lžíce (blumová nebo rybízová)
• česnek 6 stroužků
• jíška (instantní - množství podle potřeby a chuti)
• cukr (na dochucení)
• šťáva citronová (na dochucení)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bůček se šalvějovou nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (bůček bez kosti, libový)
• houska 3 kusy (nebo žemle)
• mléko 80 mililitrů
• šunka 200 gramů
• šalvěj 1 lžička (sušená)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nasekaná)
• vejce 2 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 1

Zelné čatní s bůčkem

Suroviny

• zelí červené 500 gramů (z hlávky)
• dýně 300 gramů (dužina)
• cukr hnědý 150 gramů
• ocet 1 decilitr
• cibule 1 kus
• olej 3 lžíce
• zázvor 30 gramů (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli červená 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky

Na pečení:

• vepřové maso 750 gramů (bůček bez kosti)
• cibule 1 kus (střední)
• sójová omáčka 4 lžíce
• cukr hnědý 2 lžíce
• sůl 15 gramů
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná )

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Masová nádivka s kopřivami

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (pečený bůček)
• máslo 150 gramů
• slanina 100 gramů
• vejce 5 kusů
• houska 5 kusů (nebo žemle)
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka 5 lžic
• kopřivy (mladé, nasekané)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 0

Segedínský guláš podle babičky Hanky

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bok, nebo nebo ramínko, plecko)
• zelí kysané 1 balíček
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cibule 2 kusy
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bůček plněný kopřivovou nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bůček bez kosti )
• houska 3 kusy
• slanina anglická 100 gramů (libová)
• vejce 2 kusy
• kopřivy 1 svazek
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek ( mletý)
• tymián 1/2 lžičky

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Rolované bůčkové filety

Suroviny

• vepřové maso 1,5 kilogramu (bok)
• špenát 350 gramů (mražený, porcovaný)
• cibule 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• smetana na šlehání 8 lžiček
• česnek 2 stroužky
• kmín 2 špetky
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro děti

Hodnotilo: 0

Závitky z bůčku s fazolemi

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• fazole černé oko 200 gramů
• fazole mungo 150 gramů
• špenát 150 gramů (čerstvý)
• cibule 2 kusy (menší)
• pivo 2 decilitry
• hořčice celozrnná 1 lžíce
• olej 0,4 decilitru
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilovaný bůček s čočkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bůček, vykostěný, libový a bez kůže)
• čočka 250 gramů
• sůl
• pepř
• máslo 1 lžíce
• ocet 3 lžíce

Na marinádu:

• česnek 2 stroužky
• sůl 1/2 lžíce
• cibule 1 kus
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• tymián 1 lžička
• olej 4 lžíce
• pivo 100 mililitrů

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Karamelový bůček

Suroviny

• vepřové maso 700 gramů (libovější bok bez kostí, kůže a chrupavek)
• cukr krystal 3 lžíce
• sójová omáčka 3 lžíce
• vývar 125 mililitrů (nebo voda)
• pepř černý (drcený)
• koření chilli (nemusí být)
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pivovarský bůček

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (libovější)
• olej 2 lžíce
• pivo 300 mililitrů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• strouhanka 1 lžíce
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Ďábelský bůček

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (libovější)
• paprika sladká
• paprika pálivá
• pepř barevný
• česnek 3 stroužky
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Plněný bůček

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (bůček bez kostí)
• houby 200 gramů (čerstvé, případně mražené)
• játra 100 gramů (vepřová)
• slanina anglická 100 gramů
• houska 2 kusy
• vejce 2 kusy
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• mléko 1,25 decilitru

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 1

Výpečky zvané rillettes

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (krkovice, žebírka, nebo bůček - nasekané i s kostmi na malé kousky)
• vepřové maso 1 kus (koleno rozseknuté napůl)
• cibule 3 kusy
• sádlo 120 gramů
• víno bílé 1/2 litru (např. sauvignon)
• bobkový list 1 kus
• šalvěj 2 listy
• tymián 1 snítka
• česnek 1 stroužek (rozmačkaný i se slupkou)

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 1

Bůčkové závitky plněné červeným zelím

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (po 150 gramech)
• zelí červené 500 gramů (kysané)
• švestky sušené 12 kusů
• cibule 1 kus
• slanina anglická 4 plátky (případně tyrolský špek)
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 2 snítky
• sádlo 2 lžíce (na vymazání)
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bůčková rolka se zelím

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (nepříliš prorostlý bok, bez kosti)
• zelí kysané 250 gramů
• vývar masový 3 decilitry (horký)
• cibule 1 kus
• klobása čabajka 1 kus (pikantní)
• sádlo 30 gramů (škvařené)
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Dušená žebra na kysaném zelí

Suroviny

• zelí kysané 1 kilogram
• vepřové maso 1 kilogram (nasekaná žebra)
• vývar masový 1,5 decilitru (teplý)
• paprika zelená 2 kusy (pálivá)
• sádlo 2 lžíce (škvařené)
• paprika sladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1