Perníčková ovesná kaše Suroviny mléko 300 mililitrůovesné vločky 50 gramůjablko 1 kusbanány 1 kuskoření perníkové 1 lžičkamed 1 lžícemáslo 20 gramůperníček 4 kusy Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Palačinky plněné jablky ve slaném karamelu Suroviny vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 500 mililitrůcukr vanilkový 2 lžícesůl 1 špetkajablka 6 kusů (střední)cukr třtinový 4 lžícesůl 1 lžička (rovná)skořice 1 špetka (mletá) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mandarinkové crêpes Suzette Suroviny mouka pšeničná hladká 70 gramůvejce 1 kusmléko 200 mililitrůmáslo 2 lžíce (rozpuštěné + trocha na smažení)sůl 1 špetka Náplň: med 2 lžícemandarinky 4 kusycitron 1/2 kusumáslo 1 lžícelikér pomerančový 2 lžíce (např. Cointreau) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rozinkový trhanec neboli šmorn Suroviny rozinky 40 gramůrum 2 lžícevejce 4 kusycukr moučkový 2 lžíce (+ trocha na posypání)sůl 1 špetkamléko 100 mililitrůcitronová kůra (nastrouhaná z 1 citronu)mouka pšeničná hladká 3 lžícemáslo 80 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ovocné knedlíky Suroviny meruňky 80 gramů (sušené)víno červené 100 mililitrůrum 3 lžícecukr krupice 50 gramůšvestky sušené 80 gramůdatle 100 gramůtvarohové těsto 600 gramů (na knedlíky)sůlperník 100 gramů (nastrouhaný na obalení) Na omáčku: vejce 2 kusycukr moučkový 40 gramůsůlmléko 100 mililitrůrum 2 lžícečokoláda bílá 40 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
POHANKOVÁ KAŠE S MEDEM A SKOŘICÍ Suroviny krupice 150 gramů (pohanková)mléko 1 litrmed 1 lžíce (+ na zakápnutí)mandle 1 hrst (nasekané)máslo 4 lžíceskořice (mletá k podávání)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lívance se skořicovým másLem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmléko 300 mililitrů (polotučné)vejce 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr krystal 1 lžícemed 1 lžíce (+ k podávání)sůl 1 špetkamáslo (na smažení) Skořicové máslo: máslo 80 gramů (změklé)skořice 1 lžička (mletá)cukr třtinový 2 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špaldové jablečno-hruškové palačinky Suroviny mléko 500 mililitrůmouka celozrnná 300 gramů (špaldová)vejce 2 kusyjablka 2 kusyhrušky 1 kustvaroh měkký 200 gramůcukr moučkový 2 lžícecukr vanilkový 1 balíčeksůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
kynuté meruňkové knedlíky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmouka pšeničná hladká 1 lžíce (+ na pomoučení válu)droždí 30 gramů (čerstvé)mléko 250 mililitrůcukr krystal 1 lžičkavejce 1 kusmeruňky 400 gramůsmetana na šlehání 200 gramůořechy pekanové 150 gramů Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohovo-borůvkové knedlíky v hrníčku Suroviny borůvky 300 gramůtvaroh tvrdý 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůmáslo 100 gramůmléko 250 mililitrůvejce 2 kusysůl 1 špetkamouka pšeničná hrubá (na vysypání)sádlo (na vymazání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jogurtové knedlíky s Jahodovým žahourem Suroviny rohlík 1 kusjogurt bílý 200 gramůvejce 2 kusymáslo 40 gramůdětská krupice 150 gramůtvaroh měkký 150 gramů Žahour: jahody 400 gramůmáslo 1 lžícesmetana 2 lžícecukr moučkový 2 lžíce (+ na posypání)skořice 1/2 lžičkymoučka kukuřičná (škrob) 1 lžičkavoda 100 mililitrůmáta (čerstvá) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pohankové ovocné knedlíky Suroviny pohanka 120 gramů (lámalka)mléko sójové 500 mililitrůmouka pohanková 100 gramů (+ na posypání pracovní plochy)blumy 400 gramůmáslo 100 gramůkokos 50 gramů (strouhaný)čokoláda 2 kusy (tyčinka Margot) Na posypání: tvaroh tvrdý 100 gramů Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
FRANCOUZSKÉ PALAČINKY S KARAMELOVÝM MÁSLEM Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 300 mililitrůpivo světlé 200 mililitrů (světlé)med 70 gramůvejce 2 kusymáslo 40 gramů (rozpuštěné+na vymazání pánve)sůlcukr vanilkový 7 gramůrum tmavý 10 gramů Karamelové máslo: smetana na šlehání 200 mililitrůmáslo 40 gramůvoda 30 gramůcukr krupice 100 gramůmaldonská sůl 1/2 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
JEČNÁ KAŠE Suroviny mandlové mléko 250 mililitrů (nebo ořechové)instantní ječná kaše 30 gramůsirup javorový (nebo med podle chuti)ořechy (a semínka na ozdobu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tapioka s růžovou vodou Suroviny kokosové mléko 200 mililitrů (nebo mandlové)tapioka 30 gramůsemínka (z vanilkového lusku)voda 1 lžička (růžová)náhradní sladidlo (oblíbené podle chuti)granátové jablko (na ozdobu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pohanková kaše s mákem a badyánem Suroviny mléko 200 mililitrů (semínkové)pohanka 50 gramů (lámanka)med (nebo jiné sladidlo)švestky sušené 4 kusymák 1 lžíce (nemletý)badyán 1 kussůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
LASAGNA AI SEMI DI PAPAVERO NUDLE S MÁKEM Suroviny těstoviny 500 gramů (scialatielli)sůl 1 špetkamák 150 gramů (mletý)cukr moučkový 150 gramůmáslo 180 gramů (rozpuštěné) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
VOŠOUCHY S JABLEČNÝM PYRÉ Suroviny brambory 1 kilogrammouka pšeničná hladká 4 lžícemléko 125 mililitrů (vlažné)droždí 42 gramů (čerstvé)vejce 2 kusycukr 1 lžičkasůl 1 špetkamáslo (přepuštěné na opečení)smetana zakysaná (k podávání) Jablečné pyré: jablka 2 kusymošt 200 mililitrů (jablečný)šťáva citronová 1/2 lžíceskořice 1/4 lžičky (mletá)cukr krupice (podle chuti) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
KOZÍ JOGURT S DOMÁCÍ GRANOLOU A JAHODAMI Suroviny jogurt 400 mililitrů (kozí)jahody 400 gramů Granola: ovesné vločky 400 gramůmouka celozrnná 2 lžíce (nejlépe špaldová)olej 2 lžícezavařenina 4 lžíce (domácí)med 5 lžicsemínka slunečnicová 100 gramůsemínka dýňová 100 gramůsemínko lněné 50 gramůořechy vlašské (nebo mandle, dle chuti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
PECIVÁLKY I Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůbrambory 250 gramůmléko 250 mililitrů (vlažné)žloutek 2 kusydroždí 42 gramů (čerstvé)povidla 100 gramůsádlo 50 gramů (rozpuštěné)cukr krupice 1 lžícerum hnědý - tuzemský 1 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
SLADKÉ RISOTTO S MERUŇKAMI POŠÍROVANÝMI V KARAMELU Suroviny rýže 300 gramů (Arborio)víno 400 mililitrů (400)cukr krupice 30 gramů (nebo med) Na dokončení: smetana na šlehání 450 mililitrůžloutek 3 kusymeruňky 4 kusycukr krupice 120 gramů (+ na karamel)bílek 80 gramů (asi ze 3 vajec)sůl 2 špetky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Petřiny TŘEŠŇOVÉ KNEDLÍKY S PERNÍKEM Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůtvaroh měkký 500 gramů (plnotučný ve staniolu)máslo 125 gramů (změklé)vejce 2 kusycukr krystal 50 gramůcukr moučkový 1 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžícesůl 1 špetkasmetana na šlehání (pár lžic) K podávání: perník (na strouhání)máslo (rozpuštěné) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Buchtičky se šodó I Suroviny Buchtičky: mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmléko 120 mililitrů (plnotučné)máslo 150 gramů (změklé)žloutek 3 kusycukr krystal 40 gramůdroždí 21 gramů (čerstvé)sůl 1 lžičkacukr moučkový (na posypání) Šodó: víno bílé 100 mililitrůcukr krystal 50 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
AMERICKÉ LÍVANCE S CITRONEM A MÁKEM Suroviny mouka pšeničná hladká 130 gramůcukr krupice 70 gramůpodmáslí 170 gramůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusmák 40 gramů (nemletý)kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičkyšťáva citronová 3 lžícejedlá soda 1/2 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová quinoa Suroviny quinoa 170 gramůmléko 480 mililitrůkakao 2 lžícečokoláda hořká 50 gramůmed (nebo javorový sirup podle chuti)kokosové lupínky (nebo čerstvé ovoce k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Keltýš Suroviny pšenice zelená 200 gramů (naklíčená)mouka pšeničná hladká 400 gramůořechy pekanové 1 hrst (+ pár na ozdobu)cukr třtinový 1 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kynuté lívance Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůmléko 250 mililitrůvejce 2 kusycukr krystal 40 gramůdroždí 30 gramůsůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žemlovka s jablkem a hruškou Suroviny vánočka 1 kusjablka 1 kushrušky 1 kusrozinky 1 hrstořechy vlašské 1 hrstcukr hnědý 1 hrnek Na namočení: vanilkový lusk 1 kusmléko 1 litrsmetana na šlehání 200 mililitrůvejce 4 kusycordial (dle libosti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocné lasagne s tvarohem Suroviny jahody 300 gramů (+200 na omáčku)máslo 50 gramůcukr krystal 1 lžícetvaroh 250 gramů (tučný)cukr moučkový 1 lžícelasagne 8 plátkůskořice 1 lžičkasůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Přes noc namočené vločky s jablky a brusinkami Suroviny ovesné vločky 120 gramůpohankové vločky 80 gramůmléko 300 mililitrůjablka 2 kusyskořice 1 lžička (1-2 lžičky)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 1 hrst (sušené)semínko lněné 2 lžícemed (k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0