Špagetové muffiny se špenátem a kuřecím masem Suroviny špagety 300 gramůkuřecí prsa 200 gramůšpenát mražený 200 gramůsmetana 200 mililitrůmáslo 20 gramů (plus na vymazání formiček)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkysůlpepř Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Těstoviny s houbovou omáčkou Suroviny těstoviny 500 gramů (např. širokých nudlí)houby 3 hrstismetana zakysaná 2 lžícečesnek 1 stroužekčerstvá majoránkapažitkaolej slunečnicovýsůlčerstvě mletý pepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Široké nudle s pečeným lilkem a paprikami Suroviny lilek 1 kuscibule 1 kusčesnek 2 stroužkypaprika zelená 1 kuspaprika žlutá 1 kuspaprika feferonka 1 kusolej olivový 8 lžicnudle 300 gramů (široké)sýr Ricotta 250 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bylinkové těstoviny Suroviny těstoviny 500 gramů (jaakékoliv)rohlík 2 kusy (nikoli staré a tvrdé)petrželka velkolistá 1 svazekoregano 1 hrstpažitka 1 svazekolej olivový 3 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkyořechy piniové 60 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
VEGANSKÉ LASAGNE KEŠU SÝR Suroviny KEŠU SÝR: ořechy kešu 1 hrnek (namočené na pár hodin)mandlové mléko 1/2 hrnku (nebo jiného rostlinného mléka )bazalka 1 hrstčesnek 2 stroužkysůl mořská 1/2 lžičky (nebo himalájská) LASAGNE: cuketa (4 velké nebo 6 malých)sůl mořskáolej olivový RAJČATOVÁ OMÁČKA: olej olivový 1 lžícecibule 1 kus (nadrobno nakrájená)česnek 2 stroužky (prolisovaný)rajčata 2 hrnky (nadrobno pokrájená)rajčatový protlak 1/2 hrnkubazalka 1 hrst (pokrájená čerstvá)sůl mořská (podle chuti)pepř černý (podle chuti) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Těstoviny s kozím sýrem a pistáciemi Suroviny těstoviny 300 gramů (penne nebo jiné)smetana 200 mililitrůčokoláda bílá 40 gramůsýr kozí 200 gramůpistácie 100 gramů (+ trocha na posypání)pepř růžovýsůlmáta Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Těstoviny s rajčaty, bazalkou a piniovými semínky Suroviny špagety 400 gramůrajčátka cherry 500 gramůbazalka 90 gramů (čerstvá)semínka piniová 50 gramůsýr Parmezán 100 gramů (strouhaný)olej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkypepř (čerstvě mletý)sůl mořská Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
RÝŽOVÉ NUDLE S BROKOLICOVÝM KOŠŤÁLEM Suroviny nudle rýžové 125 gramůbrokolice 1 kus (košťál)mrkvové slupky 2 hrstihrášek cukrový 1 hrsttofu 100 gramůsójová omáčka 2 lžícerybí omáčka 2 lžícezázvor (čerstvý 2cm)šťáva limetková (z 1/2 limetky) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pravá italská delikatesa Suroviny těstoviny 20 kusů (cannelloni)cuketa 1 kushrášek 200 gramů (mražený)špenát 200 gramů (listový)sýr Ricotta 300 gramůořechy piniové 40 gramůsýr Parmezán 50 gramůvejce 2 kusymáslo 25 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
LASAGNE NA VÍNĚ Suroviny Na omáčku: celer řapíkatý 6 snítekmrkev 3 kusycibule 2 kusyslanina 200 gramůolej olivovýrajčata 5 kusůmleté maso 600 gramů (hovězí+vepřové)víno portské 300 mililitrů (červené)víno červené 200 mililitrů (suché) Na lasagne: lasagne 500 gramůsýr Parmezán 200 gramů Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ŠPAGETY S RAJČATOVOU OMÁČKOU A BURRATOU Suroviny špagety 400 gramůsýr 400 gramů (burrata)rajčata sterilovaná 400 gramůvývar kuřecí 250 mililitrůrajčatová passata 100 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkychilli vločky (podle chuti)olej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
ŘEPNÉ RAVIOLY S KOZÍM SÝREM Suroviny těstoviny 12 plátků (růžové)sýr Parmezán 50 gramůsýr kozí 200 gramů (čerstvý)tymián 1 hrst (čerstvý)vejce 1 kussůlpepř Mátovo-ořechové pesto: máta 2 hrsti (čerstvá)tymián 1 hrst (čerstvý)ořechy vlašské 1 hrstsýr Parmezán 50 gramůčesnek 3 stroužkyolej olivový 50 mililitrů (50-100 ml)ocet Balsamico 1 lžičkacitronová kůra (z 1 citronu)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
ŠPENÁTOVÉ FETTUCCINE S LOSOSEM Suroviny těstoviny 400 gramů (špenátové fettuccine)losos 1 kus (filet)sýr Mascarpone 150 gramůčesnek 1 stroužekpažitka 1 hrstpetržel hladkolistá 1 hrstcitron 1/2 kusuolej olivový 2 lžícesýr Parmezán (k podávání) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
BYLINKOVÉ LASAGNE SE ZELENINOU Suroviny Rajčatová omáčka: rajčata 500 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícesůl Lasagne: lasagne 12 plátků (bylinkové)lilek 1 kuspaprika červená 2 kusycuketa 2 kusycibule červená 1 kussýr Ricotta 400 gramůsýr Parmezán 100 gramůolej olivový (na zakápnutí + vymazání formy)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
RAJČATOVÉ TĚSTOVINY S MOZZARELLOU Suroviny těstoviny 12 plátků (rajčatové)rajčátka cherry 100 gramůcibule šalotka 1 kusčesnek 2 stroužkysýr Mozzarella 1 kusolej olivový 2 lžícesýr Parmezán (k podávání)bazalka (čerstvá k podávání)sůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Špagety alla puttanesca Suroviny špagety 400 gramůčesnek 3 stroužkysardelová pasta 1 lžičkapaprička chilli červená 1 kuskapary 2 lžíceolivy černé 5 lžicvíno bílé 100 mililitrůpetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
RAVIOLI PLNĚNÉ MASEM Z PERLIČKY Suroviny Náplň: perlička 1 kuscibule 1 kus (střední)mrkev 1 kus (střední)celer řapíkatý 1 snítkakapusta 230 gramůpetržel hladkolistá 1/4 hrnku (nasekaná)pažitka 1/4 hrnku (čerstvá nasekaná)muškátový oříšek 1/4 lžičkysůl Těsto: mouka pšeničná hladká 480 gramů (+ na posypání)vejce 2 kusy (velké)žloutek 1 kusolej olivový 3 lžícesůl 1 špetkamouka semolina (na posypání)šťáva citronová (z 1/2 citronu)máslo 60 gramůpažitka (nasekaná k podávání) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Gnocchi s kadeřávkem a sušenou šunkou Suroviny gnocchi 500 gramůšunka sušená 100 gramůcibule 1 kusčesnek 3 stroužkyrajčata sterilovaná 400 gramůtymián 3 snítky (čerstvý)vývar hovězí 250 mililitrůsalát kadeřavý 2 hrstisýr Parmezán 50 gramů Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Penne s rajčaty a brokolicí Suroviny těstoviny 400 gramů (penne)brokolice 300 gramů (stonková)rajčátka cherry 200 gramůpesto bazalkové 3 lžícesýr Mozzarella 250 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)tymián 2 snítky (čerstvý)olej olivový 2 lžícesůl Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
ČERSTVÉ TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU Suroviny Těstoviny: mouka semolina 400 gramůvejce 4 kusy Omáčka: rajčata sterilovaná 400 gramůrajčatová passata 100 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar hovězí 200 mililitrůbazalka 1 hrst (čerstvá)olej olivovýsůlpepř Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špagety se smetanovo-bylinkovou omáčkou Suroviny špagety 200 gramůbylinky 2 hrsti (čerstvé - petržel, bazalka, šalvěj, tymián)cibule šalotka 2 kusyčesnek 4 stroužkyvíno bílé 230 mililitrůvývar kuřecí 200 mililitrůsmetana na šlehání 120 mililitrůmáslo 2 lžícesýr Parmezán 50 gramů (+ k podávání) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ŠPALDOVÉ NOKY SE SMETANOVOU OMÁČKOU Z ČERVENÉ ŘEPY Suroviny Noky: mouka pšeničná hladká 400 gramů (špaldová)voda 200 mililitrů (200-240 ml)sůl 2 lžičkyolej olivový 2 lžičky Omáčka: řepa červená 800 gramůsmetana na šlehání 400 mililitrůvoda 200 mililitrůmáslo 2 lžíce (přepuštěné)tymián 2 snítky (čerstvý)sůlsýr Parmezán (k podávání) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
FÍKOVÉ TORTELLI Suroviny fíky 4 kusyšunka prosciutto crudo 150 gramůsýr Mascarpone 150 gramůcibule 1 kus (malá)olej olivový 1 lžícečesnek 2 stroužkyšalvěj 2 snítky (čerstvá)máslo 100 gramůsýr Parmezán (k podávání) Těsto na těstoviny: mouka semolina 200 gramůvejce 2 kusy Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
BRAMBOROVÉ GNOCCHI S HOUBAMI Suroviny bramborové noky 400 gramůhouby 500 gramůrajčata sušená 100 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžíceestragon 6 snítek (čerstvý)chléb toastový 4 plátkymáslo 2 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Penne s ricottovo-rajčatovou omáčkou Suroviny těstoviny 200 gramů (penne)slanina anglická 100 gramůčesnek 1 stroužeksýr Ricotta 50 gramůrajčata sterilovaná 200 gramůvývar kuřecí 100 mililitrůvíno červené 50 mililitrůsýr Parmezán 1 lžíce (+ k podávání)petržel hladkolistá 1 hrst Kategorie Těstoviny pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
CUKETOVÉ GNOCCHI Suroviny cuketa 500 gramů (zelená)sýr Ricotta 220 gramůmouka 150 gramů (150-200g)bazalka 1 svazek (čerstvá)žloutek 2 kusysýr ovčí 50 gramů (pecorino)citronová kůra 2 lžičkysůlpepř Omáčka: cuketa 1 kus (zelená)cuketa 1 kus (žlutá)cibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekmáslo 50 gramůsýr ovčí 1 hrst (pecorino + k podávání)vývar kuřecí 100 mililitrůtymián 2 snítky Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
BIGOLI IN SALSA – TĚSTOVINY S CIBULOVO-ANČOVIČKOVOU OMÁČKOU Suroviny těstoviny 400 gramů (Bigoli)ančovičky 10 kusů (v oleji)cibule bílá 300 gramůolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sardinkové linguine na asijský způsob Suroviny těstoviny 200 gramů (linguine)sardinka 1 plechovka (Baltické sardinky King Oscar v rostlinném oleji)cibule šalotka 1 kusolivy 10 kusů (kalamata)kapary 1 lžícerukola 1 hrstšťáva citronová 1 lžíce (z půlky citronu)pepř růžový 1 lžička (podle chuti)sůl 1 špetka (podle chuti) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Zapečená kolínka s kadeřávkem Suroviny těstoviny 500 gramů (kolínka)zelenina 600 gramů (kadeřávek)máslo 100 gramůmléko 600 gramůsýr Čedar 300 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůbobkový list 2 kusystrouhanka 3 lžíceořechy lískové 30 gramů Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linguiny s rybím filetem a rajčátky Suroviny těstoviny 500 gramů (špagety nebo linguine)ryba 2 kusy (pečený filet mořský)rajčátka cherry 300 gramůčesnek 4 stroužkyolivy 4 lžíce (Tagglasca)olej olivovýpetržel hladkolistá (podle chuti)víno bílé (na zakápnutí)citronová kůra Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0