Hurricane Isaac + VIDEO Suroviny rum bílý 0,2 mililitrugin 0,2 mililitruvodka 0,2 mililitrutequila 0,2 mililitruamaretto 0,2 mililitru (nebo mandlový likér)džus pomerančový 1 decilitr (na dolití )džus ananasový 1 decilitr (na dolití )ananas 1 plátek (trojúhelník na ozdobu)pomeranče 1 plátek (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Marcipánová vejce Suroviny cukr moučkový 100 gramůořechy vlašské 100 gramů (jemně nasekané)marcipán 40 gramůrum 2 decilitryamaretto 1 decilitr (mandlový likér)čokoládová poleva bílá 400 gramůpoleva (cukrová, různě barevná, na ozdobení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Roládový dort s nugátem Suroviny tuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na korpus: mouka pšeničná hladká 290 gramůvejce 6 kusůcukr krystal 200 gramůolej 55 gramůvoda 33 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžička Na krém: smetana na šlehání 4 decilitrynutella 200 gramůamaretto 1/2 decilitrukáva 2 lžíce (instantní)tyčinka Margot 1 kusztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cheesecake s rybízem Suroviny rybíz červený 300 gramů (nebo bílý)sušenky máslové 250 gramů (Bebe)máslo 100 gramůmandle 50 gramů (drcené)cukr 25 gramůbílek 1 kusskořice 1 špetka (mletá)dortové želé červené 1 balíček (v prášku)voda 2 decilitry Na krém: sýr krémový 500 gramů (Lučina, nebo Philadeplhia bez příchuti)smetana na šlehání 250 gramůsmetana zakysaná 100 gramůcukr 100 gramůcukr vanilkový 3 balíčkyvejce 2 kusyžloutek 2 kusyamaretto 1 lžíce (mandlový likér)mandlová esence 5 kapek Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové fondue s ovocem II Suroviny ovoce 500 gramů (čerstvé, sezónní )čokoláda 100 gramů (kvalitní)smetana na šlehání 1 decilitramaretto 1,5 lžíce Kategorie Ovoce pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Amaretto hrušky s pusinkami a čokoládovou omáčkou Suroviny Na kokosové pusinky: bílek 3 kusycukr krystal 3/4 hrnkumoučka kukuřičná (škrob) 1 lžičkaocet 1 lžičkakokos 1/2 hrnku (strouhaný) Na hrušky: hrušky 4 kusyamaretto 1/4 hrnku (nebo trochu více)cukr hnědý 1/4 hrnkuskořice 1 kus (svitek)hřebíček 4 kusybadyán 1 kus Na omáčku: čokoláda 1 kus (kokosová Lindt Excellence)smetana na šlehání 1 decilitr Na dokončení: smetana na šlehání 1 kelímek (ušlehaná)kokos (strouhaný) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 2
Pavlova s Amaretto krémem Suroviny Korpus: bílek 4 kusycukr moučkový 220 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíceocet vinný 2 lžíce Krém: žloutek 4 kusycukr krystal 6 lžicmoučka kukuřičná (škrob) 4 lžícemléko 200 mililitrůsmetana 200 mililitrůamaretto 4 lžícesmetana na šlehání 200 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 0
Clafoutis Suroviny třešně 400 gramůmáslo 45 gramů (+ na vymazání formy)mouka pšeničná hladká 75 gramůmandle 75 gramů (mleté)vejce 4 kusymléko 150 mililitrůsmetana na šlehání 150 mililitrůcukr krupice 80 gramů (+ na vysypání formy)sůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Lívance s jahodami Suroviny Na lívance: mouka pšeničná hladká 110 gramůmouka špaldová 110 gramůkefír 400 mililitrůvejce 2 kusycukr 3 lžícekypřící prášek do pečiva 1,5 lžičkysůl 1 špetkaolej (na smažení)máslo (na smažení) Krém: smetana zakysaná 200 gramůsmetana na šlehání 250 gramůamaretto 2 lžíce (nebo marcipánový likér)cukr 2 lžícejahody (nebo marmeláda k podávání) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Clafoutis I Suroviny třešně 400 gramůmáslo 45 gramůmouka pšeničná hladká 75 gramůmandle 75 gramůvejce 4 kusymléko 150 mililitrůsmetana na šlehání 150 mililitrůcukr krupice 80 gramůsůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Grilované ovoce s mascarpone Suroviny blumy 8 kusůamaretto 4 lžícecukr třtinový 4 lžičkysýr Mascarpone 250 gramůsmetana na šlehání 50 mililitrůvanilkový lusk 1 kuscukr moučkový Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tiramisu Suroviny sýr Mascarpone 250 gramůvejce 2 kusycukr krupice 2 lžíceespresso 150 mililitrů (silné)amaretto 1 (panák)piškoty 1/2 balíčku (Savoiardi)kakao (holandské kakao) Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Lahodné TIRAMISU Suroviny sýr Mascarpone 500 gramůamaretto (podle chuti)šťáva citronová 1/2 lžícecukr moučkový (podle chuti)piškoty cukrářské 1 balení (Savolardi)espresso 2 šálky (silné)kakao (na poprášní) Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 0
Tereziino TIRAMISU Suroviny sýr Mascarpone 750 gramůsmetana na šlehání 250 mililitrůcukr třtinový 80 gramůžloutek 5 kusůMarsala 35 mililitrůespresso 100 mililitrůamaretto 25 mililitrůpiškoty 2 balení ( Savoiardi) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0