Šťáva z mladého zelí Suroviny zelí bílé 400 gramů (vykrájené křehké listy)sůl 1 špetkakmín (mletý)pepř černý (mletý)celer řapíkatý 1 kus (nať, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Tomatová polévka s badyánem Suroviny vývar zeleninový 4 hrnkyrajčata 6 kusůcibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 2 kusy (stonek natě)olej olivový 2 lžícemrkev 1 kuspetržel hladkolistá 1 lžíce (najemno pokrájená)badyán 6 kusů (celý)sůl Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
PUB burgery + VIDEO Suroviny PUB burger: hovězí maso 140 gramů (mleté)slanina anglická 2 plátkyzavařenina cibulová 1 lžícedresink 1 lžíce (hořčičný)salát ledový 2 listyhouska na hamburgery 1 kusolej PUB chicken burger: kuřecí maso 1 plátek (prsa, 130 - 140 g)rajčata 2 plátkysalát ledový 2 listysýr Čedar 1 plátekkoření na steakdresink 1 lžíce (hořčičný)houska na hamburgery 1 kusolej salát Coleslaw: zelí 1 kus (půlka hlávky)mrkev 1 kus (najemno nastrouhaná)celer řapíkatý 2 kusyšťáva citronová (z poloviny citronu)majonéza 4 lžíce (nebo část nahradíme za zakysanou smetanu)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Roštěnky plněné paprikou a slaninou Suroviny hovězí maso 4 plátky (roštěnka)sýr s bílou plísní 1 kus (Hermadur)rajčata 2 kusypaprika červená 1 kuscibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (stonek)slanina anglická 4 plátkyolej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužky Kategorie Hovězí roštěná pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Krůtí nudličky s mangem Suroviny krůtí maso 400 gramů (prsa)mango 120 gramů (dužina)celer řapíkatý 2 snítkymrkev 1 kus (střední, oloupaná)čočka naklíčená 60 gramůolej olivový 2 lžíceocet Balsamico 1 lžícezázvor 1 lžíce (strouhaný, čerstvý)med 1 lžíce Kategorie Krůta, krocan pro děti pro celiaky pro diety pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Vitaminová polévka tukožrout Suroviny zelí 300 gramů (hlávkové)brokolice 50 gramůceler řapíkatý 2 snítkypórek 1 kus (menší)mrkev 1 kus (oloupaná)paprika žlutá 1/2 kususůl mořská 1 špetka Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jemná zeleninová polévka II Suroviny vývar kuřecí 8 decilitrůmrkev 1 kusceler řapíkatý 1 kus (stonek)kedlubna 1 kus (menší)cibule 1 kus (střední)sýr Čedar 50 gramů (světlý)těstoviny 50 gramů (drobné)sýr tavený 40 gramů (smetanový - 45%)smetana 1 decilitr Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Smažený kapr v těstíčku Suroviny kapr 1/2 kusu (větší, vykuchaný a vykostěný)mouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusyvíno bílé 1 decilitrpepř (mletý)sůlolej (na smažení)celer řapíkatý (na ozdobení) Na omáčku: zelenina kořenová 200 gramů (mrkev, petržel, celer)ananas 100 gramů (sterilovaný)meruňky 100 gramů (sušené)olej slunečnicový 100 gramůcibule 2 kusy (malá)rozinky 50 gramůcukr (podle chuti)koření chilli (mleté)pepř bílý (mletý) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát s broskvemi a parmskou šunkou Suroviny salát 400 gramů (směs salátových listů )broskve 4 kusyceler řapíkatý 2 listycibulová nať 2 kusyšunka parmská 100 gramůolej 4 lžícešťáva citronová 2 lžícedžus broskvový 4 lžícesůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Pohankové kroupy se zeleninou Suroviny pohanka 300 gramů (kroupy v bio kvalitě)celer řapíkatý 4 listymrkev 250 gramůbrokolice 200 gramůsemínka dýňová 4 lžíce (+ další druhy semínek)ořechy vlašské 4 lžíce (nasekané nahrubo)olej olivový 2 lžíce (nebo ořechový)sůl mořskápepř černý (drcený) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Consommé Olga Suroviny vývar hovězí 8 decilitrů (nebo telecí, silný)víno portské 1/2 decilitrumušle sv. Jakuba 6 kusů (velké, vyloupané, čerstvé)celer řapíkatý 1/2 kusucuketa 1/4 kusu Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Párky a zelenina v těstíčku Suroviny listové těsto 300 gramůpárek vídeňský 8 kusů (nebo jiné tenké párky)mrkev 4 kusy (středně velká)celer řapíkatý 4 snítkyvejce 1 kus (na potření)semínka dýňová 1 hrst (na posypání)sýr tvrdý 1 hrst (strouhaný, na posypání)mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál) Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Zeleninové jednohubky Suroviny paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusceler řapíkatý 2 snítkypetržel kadeřavá/kudrnkaokurka salátová 1 kus (malá)ředkvičky 1 svazekrajčátka cherry 1 balenísýr polotvrdý 1 balení (Eidam uzený 45%)sýr Ementál 1 balení (Ementál plátkový, 45%) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Hovězí kuličky s kreolskou omáčkou Suroviny mleté maso 600 gramů (hovězí)cibule 1 kus (velká )vejce 1 kusmouka pšeničná hladká 3 lžícepepř černý (mletý)sůlolej 2 lžíce Na omáčku: olej olivový 1 lžícepaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 2 kusyrajčata 400 gramůbobkový list 1 kuspepř cayenský 1/2 lžičkypaprika pálivá 1/2 lžičky Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Sicilské těstoviny Suroviny lilek 1 kusšťáva citronová (z půlky citronu)sůlolej olivový 2 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkymrkev karotka 150 gramůceler řapíkatý 2 kusy (stonek )rajčata 400 gramů (loupaná, spařená ) Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dietní polévka s krůtím masem Suroviny vývar drůbeží 7,5 decilitrutěstoviny 200 gramů (špagety nebo linguine - ploché špagety)krůtí maso 250 gramů (prsa)rajčata 2 kusyceler řapíkatý 1 kus (1 řapík, očištěný)hrášek zelený 150 gramůcibule 1 kusolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Vývary pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Rybí Waterzooi - rybí polévka Suroviny voda 2 litryryba sladkovodní 600 gramů (včetně kostí, hlavy a páteře)mušle 8 kusůvíno bílé 2 decilitry (suché)celer řapíkatý 1 kuspórek 1 kusmrkev baby 160 gramůsmetana na vaření 1,5 decilitrucibule 1 kus Kategorie Polévky pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový netradiční salát Suroviny brambory 500 gramů (salátové, vařené ve slupce)jablka 2 kusyrajčata 2 kusyceler řapíkatý 150 gramůpaprika červená 150 gramůvývar zeleninový 1 decilitršťáva citronová 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 3 lžičky Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mušle po námořnicku Suroviny slávky jedlé 4 kilogramyvíno bílé 15 mililitrůsmetana 5 mililitrůcibule bílá 1 kus (střední)cibule červená 1 kus (střední)česnek 1 stroužekmrkev 1 kus (menší)celer řapíkatý 4 kusyrajčata 1 kus Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Hrachová polévka snert Suroviny voda 2,5 litrubrambory 650 gramůhrách zelený 400 gramů (sušený)uzenina 400 gramů (holandské uzenky )vepřové maso 1 kus (nožička)slanina 80 gramůceler řapíkatý 1 kusmrkev karotka 1 kusceler 1 kus (malý) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jehněčí s červeným pepřem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (kýta)celer řapíkatý 2 kusyčesnek 1 paličkaolej 1/2 decilitrušťáva limetková 2 lžícepepř černý 1 lžícesůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zeleninová polévka s kaprem Suroviny cibule šalotka 6 kusůbrambory 4 kusymrkev 2 kusy (menší)celer řapíkatý 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)česnek 5 stroužkůjíška 1 lžíce (může být i instantní)muškátový květ 1 špetka (mletý)citronová kůra Na vývar: kapr 200 gramů (hlava a kousek masa)bobkový list 2 listypepř černý 2 kuličky (celý)tymián 1 snítkasůl 1/2 lžičky Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Lehká bramboračka Suroviny brambory 4 kusy (střední)celer řapíkatý 2 kusy (stonek)květák 150 gramůmrkev 1 kusolej olivový 4 lžícečesnek 2 stroužkytymián 4 snítkysůlpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Polévka s knedlíčky z uzeného lososa Suroviny losos 1 kus (kosti a hlava z lososa)mrkev 2 kusyrajčata 1 kusfenykl 1/2 kusuceler řapíkatý 0,4 kusuceler 0,4 kusuvíno bílé 1 decilitr (sladší)sherry suché 1 sklenicečesnek 3 stroužky Na noky: mouka pšeničná hladká 150 gramůlosos 150 gramů (uzený)mléko 1,25 decilitrumáslo 110 gramůžloutek 2 kusykopr 2 snítkycukr 1 špetkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Jarní jehněčí s mrkvičkami Suroviny jehněčí maso 500 gramů (libové)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 2 kusy (stonek)mrkev baby 300 gramů (mražená)hrášek 100 gramůkečup 150 gramů (sladký nebo pálivý)mouka pšeničná hladká 1 lžícevíno bílé 150 mililitrů Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Fazolová polévka se zeleninou Suroviny fazole bílé 1/2 hrnku (suché)celer řapíkatý 1 snítkamrkev karotka 1 kuscuketa 1/2 kusupórek 1/4 kusucibule 1/2 kusučesnek 3 stroužkyrozmarýn 2 snítkybazalka 1 snítka Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Drožďové knedlíčky Suroviny brambory 1 kus (oloupané)brokolice 1 kus (větší)celer řapíkatý 1 kus (stonek)mrkev 1 kus (oloupaná)cibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 30 gramůolej 0,2 decilitruořechy 2 lžíce (pražené, krájené)sůl Na knedlíčky: houska 120 gramů (bílé pečivo)vejce 1 kusmléko 3 lžícemáslo 30 gramůdroždí 60 gramůčesnek 1 stroužekpepř černý 1 špetka (mletý) Kategorie Knedlíčky do polévek pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gumbo s okrou Suroviny okra 300 gramů (plody ibišku jedlého)kuřecí maso 250 gramůklobása 120 gramů (vepřová, jemně uzená)celer řapíkatý (1 řapík)vývar kuřecí 5 decilitrůrajčata 1 kuscibule 1 kusmouka pšeničná hladká 60 gramůpaprika červená 1/2 kusu Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Teplý čočkový salát Suroviny pstruh 400 gramů (lososový, filátka)čočka 250 gramůsmetana zakysaná 200 gramůřepa červená 200 gramůceler řapíkatý 150 gramůfenykl 1 kus (čerstvý, malý)brokolice 100 gramů (drobné růžičky)vývar 2 decilitrysmetana na šlehání 1/2 decilitru Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Jambalaya s klobáskou a masem Suroviny vepřové maso 500 gramů (plecko)klobása 250 gramůceler řapíkatý 200 gramůvývar 8 decilitrůpaprika 2 kusy (červená a zelená)rajčata 2 kusycibule 1 kussádlo 50 gramůcibulka jarní 2 kusy Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0