Suroviny Cizrna

Jehněčí kýta s cizrnou a paprikou

Suroviny

• jehněčí maso 1 kus (menší kýta)
• jogurt bílý 100 gramů
• paprika 1 kus
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný a čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)

Na přílohu:

• cizrna 600 gramů (sterilovaná)
• žampiony 200 gramů
• jogurt bílý 100 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Jehněčí kýta

Hodnotilo: 0

Cizrnový salát s avokádem a fetou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (ve slaném nálevu)
• avokádo 2 kusy (2-3 kusy)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• cibulka jarní 1 svazek
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Arabský chléb s pastou z cizrny a pomerančem

Suroviny

• chléb arabský 4 kusy (pita)
• cizrna 250 gramů
• pistácie 60 gramů (solené)
• sezamová pasta Tahini 50 gramů
• pomeranče 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Treska s cizrnovým pyré a rajčatovou „vodou”

Suroviny

Na 4 porce:

• treska 800 gramů (filety nejlépe nemražené)
• sůl
• olej olivový (na potření ryby)

Cizrnové pyré:

• cizrna 400 gramů
• olej řepkový 50 mililitrů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 lístek
• tymián 1 snítka
• česnek 1 stroužek
• sůl
• pepř

Rajčatová „voda“:

• rajčata koktejlová 250 gramů
• ocet vinný 50 mililitrů
• olej olivový 50 mililitrů (extra panenský)
• cukr krupice 1 lžička
• bazalka 10 lístků (čerstvá + na ozdobení )
• estragon 1 snítka (není nutný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cizrna s těstovinami

Suroviny

• cizrna 300 gramů (z konzervy)
• rozmarýn 1 hrst
• ančovičky 2 kusy (filátka)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový
• rajčatový protlak 1 lžíce
• vývar 300 mililitrů
• těstoviny 300 gramů (krátké)
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

"Skotská" vejce ve falafelu

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cibule 1 kus (větší)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 5 lžiček (mletý)
• cizrna 200 gramů (sterilovaná)
• koriandr 1 svazek
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hummus z dýně

Suroviny

• dýně 500 gramů (dužina nakrájená na 3cm kousky)
• cizrna 400 gramů (propláchnuté a scezené konzervované)
• česnek 1 stroužek (rozdrcený)
• kmín římský 1 lžíce (namletý)
• šťáva citronová 2 lžíce (čerstvá)
• olej olivový 80 mililitrů (+na zastříknutí)
• petržel hladkolistá (nakrájená čerstvá)
• chléb arabský (placky k podávání)
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rákosníčkova polévka

Suroviny

• voda 500 mililitrů
• brambory 3 kusy (středně velké)
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• hrášek 200 gramů (mražený)
• smetana na vaření 30 mililitrů
• mléko 30 mililitrů
• cizrna 65 gramů (sterilovaná)
• pažitka (na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rajčata plněná cizrnovou pastou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (z konzervy)
• rajčata 6 kusů
• cibule 1 kus
• olej olivový 1 decilitr
• šťáva citronová 1/2 decilitru
• česnek 1 stroužek
• paprika sladká 1 lžička
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý )
• sůl

Na ozdobu:

• slanina anglická 6 plátků (opečená)
• okurka salátová 6 plátků
• sýr Parmezán 1 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skopové s cizrnou a kuskusem

Suroviny

• kuskus 2 hrnky
• skopové maso 2 hrnky (nakrájené na nudličky)
• cizrna 1 hrnek (předem namočená)
• rajčata 2 kusy
• cibule 1 kus
• smetana 3 lžíce (12%)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

citronové kuře s rýží a fenyklovým salátem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• rýže 400 gramů (tří barev)
• fenykl 1 kus
• mrkev 2 kusy
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• česnek 2 stroužky
• citron 1 kus
• avokádo 1 kus
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Barevný salát s cizrnou a mátou

Suroviny

• cizrna 1 konzerva (sterilovaná)
• ředkvičky 1 svazek
• chřest 125 gramů (bílý)
• chřest 125 gramů (zelený)
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1,5 lžíce
• máslo
• citron 1 plátek
• máta 5 listů (čerstvá)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cizrna na paprice

Suroviny

• cizrna 500 gramů (vařená)
• máslo 2 lžíce (přepuštěné)
• cibule 2 kusy
• paprika 1 lžíce (sladká nejlépe bio)
• voda 400 mililitrů (nebo zeleninový vývar)
• šťáva citronová (pár kapek)
• hořčice 1/2 lžičky (blohořčice)
• máslo 30 gramů (nebo smetana na zjemnění,lze vynechat)
• pórek 1 kus (větší a jen zelená část)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Zeleninové kari z Keraly, papadam, rýže & mátový jogurt

Suroviny

Kari:

• květák 1/2 kusu
• olej řepkový 2 lžíce
• semínka 1 lžička (černá hořčice)
• semínka 1 lžička (pískavice)
• kurkuma 1 lžička
• kari 1 hrst (sušené listy)
• zázvor (čerstvý 5 cm)
• česnek 2 stroužky
• cibulka jarní 6 kusů

Rýže:

• rýže dlouhozrnná 1 hrnek (Basmati)
• hřebíček 10 kusů

K podávání:

• chlebové placky 4 kusy (syrové papadam)
• máta 1/2 svazku (čerstvá)
• jogurt bílý 3 lžíce (netučný)
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečené kuře s cizrnou

Suroviny

• cibule červená 1 kus
• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• sůl
• petrželka velkolistá 1 hrst
• paprika sladká 1 lžička
• pepř 1 špetka
• voda 1 hrnek (horká)
• cizrna 200 gramů
• sýr Parmezán (na posypání)

Kategorie

• Kuře
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cizrna s pečenou řepou

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (střední)
• cizrna 2 hrnky
• česnek 5 stroužků
• olej olivový 3 lžíce
• špenát 1 hrst (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cizrnový salát s mrkví a petrželkou

Suroviny

• mrkev 1 kus
• cibule červená 1 kus
• ředkvičky (1-2 svazky)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• cizrna 200 gramů

Zálivka:

• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Luštěniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kari s cizrnou

Suroviny

• cizrna 250 gramů (konzervovaná, bez nálevu)
• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• banány 2 kusy
• celer 150 gramů
• čočka červená 100 gramů
• mrkev 1 kus (oloupaná)
• cibule 1 kus (menší)
• kokosové mléko 2 decilitry
• vývar 2 decilitry

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Maqlubi - obrácený hrnec s lilkem a kuřecím masem

Suroviny

• lilek 500 gramů
• kuřecí maso 500 gramů (vykostena spodni stehna)
• cibule 2 kusy
• cizrna 4 hrsti (sterilovana)
• rýže 2 hrnky (1 hrnek = 200 ml)
• nové koření 1 lžička (mlete)
• kardamom 1/2 lžičky (mlety)
• šafrán 1 špetka (suseny)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Hoummus

Suroviny

• cizrna 1 kilogram (vařená nebo hotová z plechovky)
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce
• šťáva limetková (z jedné limetky)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hummus z naklíčené cIzrny

Suroviny

• cizrna 150 gramů (naklíčená)
• cizrna 250 gramů (sterilovaná nebo uvařená)
• sezamová pasta Tahini 100 gramů
• česnek 6 stroužků (zkvašený)
• olej olivový 50 mililitrů
• kmín římský 1 lžička
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Uzená hrstková polévka

Suroviny

• uzené maso 500 gramů
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 2 kusy
• kroupy 3 hrsti
• fazole 3 hrsti (směs bílých a červených)
• hrách 3 hrsti
• cizrna 3 hrsti
• brambory 4 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cizrnový salát s okurkou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• okurka salátová 1 kus
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• salát polníček 200 gramů
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 4 lžíce
• ocet 2 lžíce (červený)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Balenky s falafelem, grilovaná zelenina & salsa

Suroviny

Falafel:

• fazole sterilované 1 plechovka (400 g míchané)
• cizrna 1 plechovka (400 g)
• citron 1 kus
• chilli pasta 1 lžíce (harissa)
• nové koření 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• koriandr 1 svazek (čerstvý)

Přílohy:

• paprika 2 kusy (zelená a červená)
• cibulka jarní 4 kusy
• tortilla 8 kusů (celozrnná)
• chilli omáčka 1 lžíce (zn. Lingham's )
• sýr tvarohový 250 gramů (Cottage)
• zelí sterilované (červené)

Salsa:

• rajčata 1 hrst (různobarevná)
• paprička chilli červená 1/2 kusu
• česnek 1/2 stroužku
• limetka 1 kus

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hummus I

Suroviny

• cizrna 2 hrnky
• sezamová pasta Tahini 4 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• kmín římský 1 lžička
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dhal z pěti Druhů luštěnin

Suroviny

• čočka 50 gramů (hnědá)
• čočka červená 50 gramů
• hrách žlutý 50 gramů
• fazole mungo 50 gramů
• cizrna 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• zázvor (cca2 cm)
• kurkuma 1 lžička

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Mulligatawny

Suroviny

• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus
• celer řapíkatý 1 snítka
• jablka 1 kus (menší)
• mrkev 1 kus
• paprika 1 kus
• česnek 4 stroužky (utřený)
• mouka pšeničná hladká 1 hrst
• kari 3 lžičky

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

CIZRNOVÝ FALAFEL S RUKOLOU

Suroviny

• cizrna 250 gramů
• rukola 1 svazek
• kmín římský 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (mletý)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• koření chilli 1 špetka
• olej slunečnicový (na smažení)
• jogurt

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citronový salát s kadeřávkem, avokádem a cizrnou

Suroviny

• avokádo 2 kusy
• salát kadeřavý 4 hrsti (velké)
• cizrna 400 gramů (uvařená nebo sterilovaná)
• ořechy 1 hrst (oblíbené)
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová (ze dvou citronů)
• pepř
• sůl 1/2 lžičky
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Teplý mrkvový salát s cizrnou

Suroviny

• mrkev 250 gramů
• cizrna 250 gramů (konzervovaná)
• paprika červená 1/4 kusu
• zázvor 30 gramů (čerstvý)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• rukola 1 hrst
• petrželka velkolistá 2 lžíce (2-3 lžíce nasekané)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana