Vepřová panenka s čočkovým salátem Suroviny vepřové maso 400 gramů (panenka)olej olivový 2 lžícerajčatová passata 1 lžíce (hustá rajčatová šťáva)pepř (mletý)sůl Na salát: čočka zelená 400 gramů (vařená)rajčata 2 kusy (zralá)rukola 1 hrstkoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)cibulka jarní 1 kus (zelená nať)máta 6 lístkůšťáva limetková 2 lžíceolej olivový 1 lžícehořčice ostrá 1 lžička Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rizoto ze zelené čočky s pečenými rajčátky Suroviny čočka zelená 400 gramůolej olivový 4 lžícemáslo 1 lžícecibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 1 kusvývar zeleninový (podle potřeby)creme fraîche 2 lžíce (hustá zakysaná smetana)sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný) Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 2
Čočkový salát Suroviny čočka červená 200 gramůčočka zelená 200 gramůcibule červená 1 kuscibulová nať 2 kusymrkev 2 kusypaprika zelená 1 kus (malá)šťáva citronová (z půlky citronu)olej olivový 2 lžícetymián 1 lžička ( čerstvý) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Barevná čočka Suroviny Salát: čočka zelená 300 gramů (Lagris)cibulka jarní 2 kusyžampiony 200 gramůšunka vepřová 150 gramůpaprika žlutá 1 kuspaprika zelená 1 kusrajčata 2 kusyokurka nakládačka 1 kussůl 1 špetka Zálivka: jogurt bílý 1 kelímekhořčice francouzká 1 lžícesůl 1 špetkapepř 1 špetka Kategorie Luštěniny bez lepku Hodnotilo: 0
Čočkové karbanátky v pita chlebu Suroviny houska 2 kusy (včerejší)máslo 1 lžícecibule 1 kus (menší)čočka zelená 300 gramů (uvařená)slanina 50 gramůčesnek 2 stroužkyvejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 2 lžíceolej 4 lžíce Zálivka: okurka salátová 1/2 kusujogurt 400 gramů (bílý smetanový)olej olivový 1 lžícekopr 1/2 svazkuchléb pita 4 kusysalát ledový 1 kusfeferony 1 kuspepřsůl Kategorie Luštěniny Hodnotilo: 0
Čočka nakyselo s párkem Suroviny čočka zelená 300 gramůsádlo 2 lžícecibule 1 kus (střední)mouka 1 lžícekoření 1 svazek (+bylinky)šťáva citronovápárek debrecínský 4 kusyokurka nakládačka 4 kusytymián 4 snítky (na ozdobu ) Kategorie Luštěniny pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Zimní čočková polévka Suroviny čočka zelená 4 hrstikapusta 1/2 kusu (menší hlávka)mrkev 3 kusypórek 1 kuscibule 1 kusbrambory 4 kusyvývar zeleninový 1,2 litrutymián 4 snítky (čerstvý)olej olivový 2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány Hodnotilo: 1
KRÉMOVÁ HOUBOVÁ POLÉVKA Suroviny houby 400 gramůčočka zelená 400 gramů (sterilovaná)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkykapusta 2 hrsti (kadeřavá)vývar kuřecí 1 litrkokosové mléko 125 mililitrůtymián 3 snítky (čerstvý)máslo 4 lžíce Kategorie Krémové pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ POLÉVKA I Suroviny čočka zelená 250 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkymrkev 1 kusceler 3 snítky (řapíky)petržel kořenová 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstvývar kuřecí 2 litryklobása 150 gramů Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Čočka s mangoldem, olivami a citronem Suroviny čočka zelená 150 gramůmangold 2 svazky (čerstvý)olivy 2 hrstičesnek 2 stroužkypaprička chilli červená 1 kuscitron 1 kusolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ SEKANÁ SE SLUNEČNICÍ A DÝŇOVO-RAJČATOVÝM KEČUPEM Suroviny Na kečup: dýně 350 gramů (Hokkaidó)sůl mořská 1 lžičkapaprika zauzená 1 lžičkačesnek 3 stroužkyrajčata 3 kusy (zralá)tymián 1 lžičkaocet jablečný 2 lžícecukr třtinový 2 lžíce (tmavý)pepř Na sekanou: semínka slunečnicová 100 gramůčočka zelená 200 gramů (velká)bobkový listsemínka 3 lžíce (lněná)ovesné vločky 120 gramůsezamová pasta Tahini 1 lžíceolej olivový 5 lžiccibule 2 kusy (menší)celer 1/2 kusu Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
ČOČKOVÁ BOLOŇSKÁ OMÁČKA S TĚSTOVINAMI Suroviny mrkev 3 kusy (větší)rajčata sušená 170 gramůčesnek 3 stroužkycibule 1 kus (větší)rajčata sterilovaná 1 plechovkarajčatové pyré 1 plechovkačočka zelená 2,5 hrnku (může být i hnědá nebo černá-předem namočená)těstoviny 500 gramů (bezlepkové -např. kukuřičné,žitné)řasy mořské (kousek) Kategorie Omáčky pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Čočkový salát z tmavozelené čočky Suroviny čočka zelená 200 gramůmáslo 1 lžícehrušky 2 kusyceler 1/4 kusucukr 1 lžícešťáva citronová (z 1/2 citronu)koriandr (sekaný na ozdobu)ořechy vlašské (na ozdobu) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1