Suroviny

• cukr moučkový 1,5 hrnku
• bílek 3 kusy
• šťáva citronová (několik kapek)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení

Suroviny

• čokoládové těsto 1 kus (dávka)
• mouka pšeničná hladká (na posypání válu)

Na náplň:

• vaječný koňak 2 lžíce
• máslo 1 lžíce (změklé)
• čokoláda hořká 3 kusy (tabulka po 100 g)
• smetana na šlehání 1 kelímek

Na polevu:

• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• čokoládová poleva bílá 1 balení

Suroviny

• kakao 2 lžíce
• máslo 1 lžička
• ořechové těsto 1/2 kusu (dávka)

Na náplň:

• likér kokosový 1 lžíce
• cukr moučkový 3 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• kokos 1 lžíce (mletý)
• kokosové mléko 1/2 hrnku
• máslo 1/2 kostky
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• ořechy lískové 2 hrsti (oloupané)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• tyčinka Margot 1/2 kusu (s rozinkami)
• rozinky 2 lžíce
• kakao 1 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• ořechy vlašské 3/4 hrnku (nebo pekanové ořechy)
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení
• kakao 2 lžíce
• máslo 1 lžička (změklé)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček (mletý)
• muškátový květ
• pepř bílý (mletý)

Suroviny

• ořechové těsto 1 kus (dávka)
• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení
• smetana na šlehání 6 lžic
• cukr hnědý 2 lžíce
• med 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cukrářské zdobení 1 balení (čokoládové kuličky, na ozdobu)

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá 1/2 balení
• ořechové těsto 1/2 kusu (dávka)

Na sníh:

• cukr moučkový 1/2 hrnku
• bílek 2 kusy
• sůl (špetka, nebo pár kapek citronové šťávy)
• ořechy vlašské 1/3 hrnku (mleté)

Na náplň:

• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (nebo whisky)
• nutella 4 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1,5 hrnku
• Hera 1/2 kostky
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• ořechy vlašské 3/4 hrnku (mleté)
• cukr moučkový 3/4 hrnku
• rum hnědý - tuzemský 4 lžíce
• zavařenina meruňková 3 lžíce (meruňková)
• cukr vanilkový 1 balení
• piškotové drobečky 1 lžička

Na ozdobení:

• čokoládová poleva bílá 3/4 hrnku (rozpuštěná)
• čokoládová poleva tmavá 4 lžíce (rozpuštěná)
• ořechy vlašské 20 kusů (poloviny)

Suroviny

• linecké těsto 1 hrnek (upečené, jemné drobečky)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• čokoládová poleva bílá 1 balení
• rozinky 3 lžíce (nasekané)
• vaječný koňak 2 lžíce
• máslo 2 lžíce (změklé)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr 120 gramů
• máslo 115 gramů (změklé)
• kakao 25 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá 300 gramů
• čokoládová poleva bílá 50 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• čokoládová poleva tmavá 150 gramů
• smetana 1 decilitr
• máslo 25 gramů (měkké)
• rum 3 lžičky

Na ozdobení:

• čokoláda mléčná 150 gramů
• ořechy vlašské (půlky)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 140 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na nádivku:

• ořechy 100 gramů (mleté)
• cukr moučkový 90 gramů
• strouhanka 50 gramů
• mléko 4 lžíce ((nebo smetana))
• cukr vanilkový 1 balíček
• rum 1 lžíce ((nemusí být))

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá (v sáčku)
• ořechy vlašské (čtvrtky)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 35 gramů
• žloutek 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů ((nemusí být))
• mléko 3 lžíce
• med 1 lžíce
• rum 2 lžičky
• cukr moučkový 1 lžička

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• ořechy vlašské (čtvrtky)

Suroviny

• cereálie 150 gramů (skořicové čtverečky Cini Minis)
• čokoládová poleva tmavá 70 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• pomerančová kůra 1 špetka (strouhaná)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 60 gramů
• skořice 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• bonbony 90 gramů (Toffo (Orion))
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• máslo 50 gramů (změklé)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• cukr skořicový

Suroviny

• med 120 gramů
• mandle 100 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• ořechy 40 gramů (strouhané)
• bílek 2 kusy
• máslo 20 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání plechu)
• vaječný koňak (hustý, na naplnění)
• čokoládová poleva tmavá (na přelití)

Na krém:

• čokoláda 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 80 gramů
• smetana 3 decilitry
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• margarín 50 gramů
• cukr 50 gramů
• podmáslí 1 decilitr
• droždí 10 gramů
• voda 1 lžíce (teplá)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• jedlá soda (na špičku nože)

Na ozdobení:

• ořechy lískové 100 gramů (celé, opražené)
• čokoládová poleva tmavá 50 gramů

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na pomerančový krém:

• piškoty 100 gramů (mleté)
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• šťáva pomerančová (čerstvá, podle potřeby)

Na malinovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• sirup malinový 3 lžíce
• voda 2 lžíce (horká)

Suroviny

• máslo 200 gramů (změklé)
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• moučka škrobová 100 gramů
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 8 lžic (vlažné)
• pomerančová tresť 1 lžička ((esence))
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 120 gramů
• smetana na šlehání 1,5 kelímku
• kakao 2 lžíce
• cukr vanilkový 1/2 balíčku
• tuk (na potření papíru na pečení)
• marmeláda (meruňková, na potření)

Na citronovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• bílek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce (čerstvá, přecezená)

Na ozdobení:

• mandlové lupínky
• čokoládová poleva tmavá
• čokoláda (nastrouhaná)
• cukrářské zdobení (zlaté kuličky)

Suroviny

• marcipán 200 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• pistácie 50 gramů (mleté, nesolené)
• likér Griotka 1 lžíce
• cukr moučkový (na vál a vysypání formiček)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)
• pistácie (nasekané, na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 200 gramů
• mandle 200 gramů (loupané, strouhané)
• sirup javorový 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• marcipán 250 gramů
• cukr moučkový 50 gramů

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• cukrářské zdobení (barevné)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 180 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 15 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• čokoláda 150 gramů (kvalitní)
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr moučkový 50 gramů
• likér ((např. kávový nebo mandlový) na dochucení)

Na ozdobení:

• čokoláda hořká 70 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)

Suroviny

• linecké těsto 1 balení
• čokoládová poleva bílá 1 balení
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• máslo 160 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• šťáva pomerančová 0,8 decilitru

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• máslo 200 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy vlašské 170 gramů (jemně mleté )
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva bílá
• čokoládová poleva tmavá
• pistácie (na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 140 gramů (na pečení)
• cukr moučkový 100 gramů (s vanilinem)
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá
• ořechy lískové (na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• tuk 140 gramů (na pečení)
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• cukr krystal 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na obalení )
• čokoládová poleva tmavá
• cukr moučkový 100 gramů (na obalení)
• tuk

Suroviny

• moučka kukuřičná (škrob) 100 gramů (moučka)
• mouka sójová 70 gramů (hladká)
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 60 gramů ((ovoněný vanilkou nebo smíchaný s vanilkovým cukrem))
• mléko (podle potřeby)
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčku
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá ((nemusí být))

Suroviny

• cukr krupice 275 gramů
• mandle 140 gramů (jemně mleté)
• bílek 3 kusy
• kakao 25 gramů (kvalitní)
• sůl 1 špetka
• mandle 15 kusů (loupané, rozpůlené, na ozdobení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na krém:

• máslo 40 gramů
• dětská krupice 30 gramů
• čokoláda bílá 30 gramů
• mléko 1 decilitr
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru ((Salko))
• likér 0,4 decilitru (peprmintový)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr hnědý 220 gramů
• arašídy 200 gramů (loupané, nesolené)
• vejce 4 kusy
• citronová kůra kandovaná 25 gramů
• pomerančová kůra kandovaná 25 gramů
• třešně kandované 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• jedlá soda 1 lžička