Omáčka z čerstvých rajčat Suroviny rajčata 1 kilogram (čerstvá, přezrálá)šťáva rajčatová 1 decilitrcibule šalotka 2 kusyrajčatový protlak 2 lžícemáslo 25 gramůcukr moučkový 1 lžíceolej olivový 1 lžícečesnek 3 stroužkytymián 1 snítka Kategorie Omáčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Piškot s ovocem Suroviny bílek 2 kusyvejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1/4 balíčkupiškoty 100 gramů (rozdrcené)cukr krystal 100 gramů Na ozdobení: smetana na šleháníovoce (barevné)cukr moučkový Kategorie Piškotové těsto pro děti Hodnotilo: 2
Brioškový pudink s ovocem Suroviny strouhanka (na vysypání hrníčků)máslo (na vymazání hrníčků)brioška 4 kusy (malá, kupovaná) Na pudink: sůl 1 špetkasmetana na vaření 80 gramůcukr hnědý 70 gramůvejce 1 kusžloutek 2 kusycukr vanilkový 1 balíčekmáslo 35 gramů Na ozdobení: smetana na šlehání 100 gramů (oslazená)jahody 100 gramůcukr moučkový Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ořechové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká (na vál)vejce (na potření)cukr moučkový (na posypání) Na těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůmléko 1,3 decilitru (vlažné)máslo 120 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekdroždí 35 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetka Na náplň: nádivka 200 gramů (ořechová (domácí nebo kupovaná)) Na drobenku: máslo 80 gramů (měkké)cukr krystal 80 gramůmouka pšeničná polohrubá 80 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bezlepková bábovka Suroviny vejce 5 kusůcukr 150 gramůolej slunečnicový 2,5 decilitrumoučka škrobová 200 gramůmouka sójová 100 gramůbanány 1 kusořechy vlašské 100 gramů (jemně umleté)kakao 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 kusu Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Blumové knedlíky Suroviny brambory 500 gramů (vařených oloupaných )máslo 150 gramů (na přelití)mouka pšeničná hrubá 140 gramůkrupice 60 gramůmák 5 lžic (mletý, na ozdobu)cukr moučkový 5 lžic (na ozdobu)vejce 1 kussůlmouka pšeničná hladká (na posypání válu) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro děti Hodnotilo: 0
Zelný závin s tvarohem Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)cukr moučkový (na poprášení, pocukrování)smetana 1 kus (33 % na potření, pomazání) Na náplň: cukr moučkový 2 lžícetvaroh měkký 125 gramů (jemný )vejce 2 kusyšvestky 50 gramů (sušené, vypeckované )máslo 50 gramůmandle 30 gramů (nahrubo nakrájené)sádlo 30 gramů (škvařené )cukr krupice 2 lžícešťáva citronová 3 kapky Na těsto: voda 1 decilitr (vlažná)vejce 1 kusstrouhanka 6 lžicsůl 1 špetkaolej 1 lžícemouka pšeničná hladká 250 gramů Kategorie Záviny pro děti Hodnotilo: 1
Sladké zelné ranečky Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrst (na pomoučení válu)cukr moučkový 1 lžíce (na pocukrování)listové těsto 500 gramů Na náplň: šťáva citronová 1 lžička (nebo limetková )jablka 1 hrst (sušená - křížaly, propraná, nebo sušené meruňky)cibule 1 kus (malá )vejce 1 kuszelí bílé 280 gramů (na nudličky)máslo 60 gramůrozinky 1 hrst (proprané ) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rychlé tvarohové kobližky s rozinkami Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůtvaroh měkký 250 gramů (tučný)vejce 4 kusyHera 100 gramů (nastrouhaná)rozinky 80 gramůrum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)mléko 1,25 decilitrukypřící prášek do pečiva 2 lžičkycukr moučkový (na obalení) Kategorie Vdolky a koblihy pro děti Hodnotilo: 4
Meruňková polévka Suroviny mandle 70 gramů (loupané)med 5 lžiccitron 1 kusmeruňky 1 kilogram (oloupané)zázvor 1 lžička (strouhaný)skořice 1 lžička (mletá)meduňka (na ozdobení)citronová kůra (z 1/2 citronu)voda 6 decilitrů Na omáčku: jogurt bílý 200 gramů (hustý)cukr moučkový 2 lžícešťáva citronová 1/2 lžíce Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Palačinky s tvarohem a ovocem Suroviny palačinka 8 kusů (tenké, o průměru 22 cm)tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)zavařenina meruňková 100 gramůkompot třešňový 1 sklenicecukr moučkový 60 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (najemno nastrouhaná) Kategorie Smažené pro děti Hodnotilo: 0
Opilé nudle s perníkem Suroviny nudle vaječné 400 gramů (široké)kompot švestkový 200 gramů (švestky)rumové perníčky 1/2 balíčkumáslo 100 gramů (rozpuštěné)cukr moučkový 70 gramůkompot švestkový 1 decilitr (šťáva)rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%) Kategorie Sladké hlavní chody pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rýžová kaše s jahodami Suroviny jahody 400 gramůrýže dlouhozrnná 200 gramůmléko 3 decilitrycukr moučkový 150 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň z lusku) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Žemlovka s kompotem Suroviny mléko 3,5 decilitrukompot třešňový 1 sklenicerohlík 8 kusůvejce 3 kusyčokoláda hořká 100 gramůcukr krupice 80 gramůtřešňový likér 0,4 decilitrumáslo 20 gramůmed 2 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro děti Hodnotilo: 1
Pudink s vločkami a ovocem Suroviny mléko 5,5 decilitrukompot třešňový 300 gramů (nebo libovolný jiný)pudinkový prášek vanilkový 1 balenívejce 1 kuscukr moučkový 4 lžíceovesné vločky 4 lžícecukr 3 lžícemáslo 2 lžícesůl Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zákusky s broskvemi Suroviny mák 200 gramů (mletý)vejce 3 kusycukr krupice 80 gramůmáslo 60 gramůvoda 2 lžíce (horká)šťáva citronová (pár kapek)tuk (na vymazání)strouhanka (na vysypání)třešně koktejlové 1 hrst (na ozdobení) Na náplň: broskve 2 kusysmetana na šlehání 2,5 decilitrucukr moučkový 1 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové knedlíčky s omáčkou Suroviny máslo 50 gramůvejce 1 kuschléb toastový 3 plátky (světlý)tvaroh měkký 500 gramů (hustý)mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na pomoučení)meduňka 10 lístků (na ozdobu)sůlmouka pšeničná hrubá 50 gramůcukr 3 lžíce Na omáčku : jahody 350 gramů (mražené)rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)cukr moučkový 4 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vosí hnízda Suroviny kakao 2 lžíce (prášek)mléko (dle potřeby)piškotové drobečky 1,25 hrnkupiškoty 1 balení (na dokončení)cukr krupice 1 hrnek (na vysypání formiček)cukr moučkový 1/2 hrnkumáslo 1/4 kostkyčokoláda 1/3 balení (hořká)rum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%) Na náplň: máslo 1/3 kostkycukr moučkový 4 lžícerum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%)žloutek 1 kusmléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 konzerva Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 4
Ořechové mušle Suroviny koření do perníku 1/3 lžičkyžloutek 1 kusmáslo 1/3 kostkyořechy vlašské 2/3 hrnku (mleté)cukr moučkový 1/2 hrnkumouka pšeničná hladká 1 hrneksůl 1 špetka Na náplň: mléko 1 hrnekcukr moučkový 3 lžícemouka pšeničná polohrubá 4 lžícečokoláda 1/3 balení (hořká, nastrouhaná)chalva 1/4 hrnkumáslo 1/2 kostky Na polevu: poleva 1 balení (cukrářská čokoládová, tmavá)poleva 1 balení (cukrářská čokoládová, bílá) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rybičky z formičky Suroviny čokoláda 1,5 kusu (hořká ) Na náplň: marcipán 100 gramů (rozdrobený)máslo 0,2 kostkycukr moučkový 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skleničkové košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 4 lžícešťáva pomerančová 1/2 hrnkusůl 1 špetkakakao 1 lžička (prášek)máslo 1/4 hrnku (rozpuštěné)cukr moučkový 6 lžic Na náplň: tvaroh měkký 1 kostkamáslo 1/4 kostkycukr moučkový 6 lžic Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecké hvězdičky Suroviny mouka pšeničná hladká 2,33 hrnkucukr moučkový 3/4 hrnkumáslo 1 kus (kostka)vejce 1 kusžloutek 1 kuscukr vanilkový 1 kuscitronová kůra 1 špetka (z 1/4 chemicky neošetřeného citronu)džem rybízový 1 kus (nebo jiný džem výrazné chuti, na slepení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vánočka Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnekmouka pšeničná polohrubá 1 hrnekmandle 1/2 hrnku (plátky)cukr moučkový 1/3 hrnkumáslo 1/3 kostkyrozinky 1/3 hrnkuvejce 1 kusžloutek 1 kusmléko 3/4 hrnku Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Plněné ořechy Suroviny kakao 1 lžícecukr skořicový 1/2 balenímouka pšeničná hladká 1,5 hrnkumáslo 1/2 hrnkucitronová kůra 1 lžičkaořechy vlašské 1 hrnek (mleté)cukr moučkový 6 lžicvejce 1 kus Na náplň: ořechy vlašské 1 hrnek (mleté)máslo 1/2 hrnku (změklé)cukr moučkový 4 lžícerum hnědý - tuzemský 4 lžíce (40%) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Drážďanská štola Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnkymáslo 1 kostkarozinky 1 hrnekpomerančová kůra kandovaná 2/3 hrnku (i citronová )cukr 1/2 hrnkumléko 1/3 hrnku (vlažné)žloutek 1 kusdroždí 2/3 kostkyrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sádlovky Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrneksádlo 2/3 hrnku (rozpuštěné)cukr moučkový 3/4 hrnkukakao 3 lžícedžem 2/3 hrnku (ostřejší chuti) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Základní linecké těsto hrnkové Suroviny mouka pšeničná hladká 2 hrnkymáslo 2/3 kostkycukr moučkový 1/2 hrnkuvejce 1 kussůl 1 špetka Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Kokosky Suroviny moučka kokosová 1,5 hrnkucukr moučkový 1 hrnekcukr krupice 1/2 hrnkubílek 4 kusymouka pšeničná polohrubá 1 lžíce (vrchovatá)džem rybízový 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kynuté knedlíky se švestkami a omáčkou Suroviny citronová kůra 1 lžičkasůlmouka pšeničná hladká (na posypání válu)cukr moučkový (na ozdobu)mouka pšeničná hrubá 530 gramůmáta (případ. meduňka, na ozdobu)mléko 2,5 decilitrušvestky 16 kusůvejce 2 kusy Na omáčku: pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkužloutek 1 kusrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)mléko 4 decilitrytyčinka Kofila 1 kus Na přelití: cukr 2 lžíceořechy vlašské 80 gramůmáslo 2 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) Hodnotilo: 0
Litý koláč s mraženým ovocem pod sněhovou čepicí Suroviny jogurt bílý 1 kelímek (selský - 500 g)mouka pšeničná polohrubá 1 kelímek (500 g)cukr krupice 1 kelímekovoce 400 gramů (mražené)vejce 4 kusycukr moučkový 120 gramůmáslo 80 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekpiškoty 4 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro děti Hodnotilo: 3