Salát ze sladkých brambor, quinoi a brokolice
Suroviny
- batáty - sladké brambory 800 gramů (očištěné a nakrájené na malé kostky)
- quinoa 200 gramů
- brokolice 300 gramů
- ořechy kešu 200 gramů
- hrášek 100 gramů (nebo hráškové lusky, případně výhonky)
- rajčátka cherry 100 gramů (nejlépe černá)
- olej olivový 60 mililitrů (případně přepuštěného másla)
- pažitka 50 gramů (nasekané)
- kmín římský 1/2 lžičky