Rychlý bramborový salát Suroviny brambory 4 kusy (střední, oloupané)celer 150 gramů (oloupaný)jablka 1 kusmrkev 1 kus (větší, oloupaná)okurka nakládačka 100 gramůcibule červená 1 kus (malá)smetana zakysaná 1,5 decilitrumajonéza 1 lžícehořčice celozrnná 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Vepřová panenka v koření Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka)pepř 2 lžíce (drcený)olej olivový 2 lžícesůl Na omáčku: čokoláda hořká 80 gramůcibule 1/2 kusuhořčice celozrnná 2 lžícevíno dezertní 1/3 decilitru (sladké sherry)olej olivový 1 lžícesůl Na mrkev: mrkev 500 gramů (oloupaná)šťáva citronová 1 lžíceolej 1 lžícecukr 1 lžičkamuškátový květ 1/2 lžičkyšafrán 1 špetkasůl 1 špetka Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené klobásy v listovém těstě Suroviny vepřové maso 550 gramů (libové, z kýty)vepřové maso 400 gramů (tučnější, z krkovice nebo bůčku)listové těsto 350 gramůsůl 20 gramůčesnek 2 stroužkypaprika sladká 1 lžíce (mletá)pepř černý 1/2 lžičky (mletý)mouka (na vál)střívka (na naplnění) Na omáčku: hořčice celozrnná 3 lžícesmetana na vaření 2 lžícemáslo pomazánkové 1 lžícesójová omáčka 1 lžička Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Dijonské brambory s králíkem Suroviny brambory 500 gramů (oloupané)králičí maso 300 gramůmrkev 150 gramů (oloupaná)žampiony 120 gramůsmetana na vaření 2 decilitrycibule šalotka 1 kusmáslo 60 gramůhořčice celozrnná 1 lžícehořčice dijonská 1 lžíce (ostrá) Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 0
Závitky z bůčku s fazolemi Suroviny vepřové maso 500 gramů (bůček)fazole černé oko 200 gramůfazole mungo 150 gramůšpenát 150 gramů (čerstvý)cibule 2 kusy (menší)pivo 2 decilitryhořčice celozrnná 1 lžíceolej 0,4 decilitručesnek 2 stroužky Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová panenka s olivami a omáčkou Suroviny vepřové maso 500 gramů (panenka)olivy 15 kusů (černé, nebo zelené)cibule šalotka 4 kusyhořčice celozrnná 2 lžíceolej olivový (panenský)víno bílébramborová sláma 4 porce (nahrubo nastrouhané smažené brambory)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Dip s hořčicí a estragonem Suroviny jogurt bílý 200 gramůhořčice celozrnná 1 lžíceestragon 2 snítkysemínko hořčičné 1 lžičkapepř černý (čerstvě mletý )sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové kotlety s krustou Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)mandle 40 gramů (nasekané)olej 2 lžícepepř 1 lžíce (čerstvě drcený)hořčice celozrnná 3 lžičkyhořčice ostrá 1 lžičkasůl Na salát: brambory 600 gramůcibule červená 200 gramůcuketa 150 gramůolej slunečnicový 4 lžícešťáva citronová 2 lžícesůl 2 špetky (podle chuti ) Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Dušené třešně s vepřovou klobáskou Suroviny třešně 900 gramůklobása 800 gramů (vepřová, syrová)víno červené 2,5 decilitrucibule 1 kusolej olivový 1/2 decilitrumed 2 lžícehořčice celozrnná 1 lžícecukr (podle potřeby)pepř 1 lžička (drcený) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Hořčicové kuře s rozmarýnem Suroviny kuřecí maso 1 kilogram (prsa)šťáva citronová 2 lžícehořčice celozrnná 2 lžícečesnek 2 stroužkyrozmarýn 2 lžíce (čerstvý, nasekaný + 1 lžíce na posypání masa) Na omáčku: omáčka 1/2 šálku (hořčicová - Hellmann´s)víno bílé 1,25 decilitru (suché)smetanový krém Rama Cremefine 1 decilitr (na šlehání) Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Venkovská žebírka Suroviny Na žebra: vepřové maso 1,5 kilogramu (žebra)pivo světlé 1 lahev (ležák)olej řepkový 1 lžícecibule 1/2 kusumrkev 1 kusceler řapíkatý 1/2 kusu (1/2 stonku)česnek 2 stroužkyvývar kuřecí 185 mililitrůsójová omáčka 1 lžíce Na omáčku: cukr hnědý 30 gramůhořčice celozrnná 1,5 lžíceocet Balsamico 1,5 lžíce Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos, brokolice a pyré z celeru Suroviny losos 600 gramů (filety)margarín 3 lžíce (Flora Gold)celer 500 gramůsmetana na vaření 250 mililitrůhořčice celozrnná 2 lžičkybrokolice 200 gramůsůl 3 špetky (dle chuti)pepř 1 gram (dle chuti) Kategorie Ryby a plody moře pro celiaky Hodnotilo: 0
Králík v hořčičné omáčce Suroviny králík 1 kus (naporcovaný)máslo 4 lžícecibule šalotka 2 kusyvíno bílé 1/2 hrnkuhořčice celozrnná 1/2 hrnkutymián 1 lžičkasmetana na šlehání 1/2 hrnkupetržel hladkolistá 4 lžíce (nasekané)sůl Kategorie Králík Hodnotilo: 1
Salát s kuřetem a jablkem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)mix salátových listů 200 gramůořechy pekanové 1 hrstjablka 1 kus (Granny Smith )brusinky 1 hrst (sušené)vejce 1 kuspanko (japonská strouhanka) (na obalení)rostlinný olej (na opečení)sůl Zálivka: olej olivový 5 lžicocet Balsamico 2 lžíce (bílý)hořčice celozrnná 1 lžičkamed 2 lžícešťáva pomerančová 3 lžícecibule šalotka 1 kus (malá)sůlpepř Kategorie Saláty pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1