Suroviny Houby

Pórkový guláš s houbami

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (plec)
• houby 400 gramů
• pórek 3 kusy (menší)
• smetana 250 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl
• pepř
• kmín 1 lžička (drcený)
• kari 1 špetka

Kategorie

• Vepřová plec

Hodnotilo: 1

Houbové hlavičky plněné mletým masem

Suroviny

• houby 16 kusů (s polozavřenými klobouky - žampiony, mladé bedly)
• mleté maso 200 gramů
• bylinky 1 svazek (čerstvé, dle chuti)
• sůl
• olej (na smažení)

Na těstíčko:

• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Houby s octem

Suroviny

• houby 2 kusy
• ocet 1 dávka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špagety se slaninou a houbami

Suroviny

• špagety 300 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• houby 30 gramů (čerstvé, nejlépe hříbky)
• máslo 20 gramů
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• sůl
• kmín (drcený)
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Houbové rizoto II

Suroviny

• rýže krátkozrnná 250 gramů
• rýže indiánská 1 lžíce
• houby 300 gramů (pevné)
• olej 4 lžíce
• cibule 1 kus
• hrášek 200 gramů
• koření Maggi Harmonie chuti
• sůl
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bleskové ratatouille s houbami

Suroviny

• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• paprika červená 1 kus
• lilek 1 kus (menší )
• rajčata 5 kusů
• houby 400 gramů (čerstvé)
• cibule 1 kus
• česnek 2,5 stroužku
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Vejce nahniličko s dušenými houbami

Suroviny

• houby 600 gramů (čerstvé, hříbky, žampiony)
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• bylinky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbová polévka se smetanou

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• česnek 1 kus (na plátky pokrájený)
• houby 100 gramů (nejlépe hříbky a lišky)
• mouka (na zaprášení)
• vývar 1 litr
• smetana 100 mililitrů
• sůl (dle chuti)

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová polévka se syrovátkou a houbami

Suroviny

• brambory 600 gramů
• voda 0,7 litru
• syrovátka 0,7 litru
• houby 200 gramů (čerstvé)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• kmín
• pepř
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí steaky plněné houbami

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• houby 400 gramů (čerstvé)
• pažitka 2 svazky
• koření grilovací 4 lžičky
• pepř (mletý)
• sůl
• olej slunečnicový

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí maso na houbách a víně

Suroviny

• krůtí maso 4 plátky (řízky)
• olej 2 lžíce
• houby 300 gramů (čerstvé)
• česnek 4 stroužky
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• bujon zeleninový 1 lžička (sypký)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• vývar drůbeží 200 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná nadrobno)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 3

Židovská smaženice

Suroviny

• vejce 8 kusů
• houby 200 gramů (čerstvé)
• brambory 200 gramů (vařené ve slupce)
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 10 stroužků
• olej 4 lžíce
• kmín (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pizza s houbami a krémem z oříšků kešu

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 220 gramů
• voda 275 mililitrů (38°)
• droždí sušené 1 balíček
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• cukr 1 lžíce
• mouka kukuřičná (na podsypání)
• voda 125 mililitrů
• šťáva citronová 1,5 lžíce

Těsto:

• mouka špaldová 270 gramů

Krém :

• ořechy kešu 250 gramů (několik hodin namočené)

Náplň:

• houby 600 gramů (žampiony, portobello, hlíva)

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KRÉMOVÁ HOUBOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• houby 400 gramů
• čočka zelená 400 gramů (sterilovaná)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• kapusta 2 hrsti (kadeřavá)
• vývar kuřecí 1 litr
• kokosové mléko 125 mililitrů
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• máslo 4 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí roláda s houbami

Suroviny

• kuře 1 kus
• houby 400 gramů
• chřest 250 gramů (zelený, tenký)
• těstoviny 200 gramů (uvařené "al dente" - pevnější na skus)
• smetana 2 decilitry
• máslo 50 gramů
• slanina anglická 2 plátky
• chléb toastový 2 plátky
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Sardinkový salát s pomeranči

Suroviny

• sardinka 1 konzerva (v olivovém oleji)
• salát hlávkový 1 kus
• pomeranče 2 kusy
• fazolové lusky 100 gramů
• avokádo 1 kus (velké, zralé )
• houby 8 kusů
• cibule červená 1 kus
• okurka salátová 1 kus

Na dresing:

• olej olivový 3/4 decilitru
• šťáva pomerančová 3 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce
• pažitka 2 lžíce (nasekaná)
• česnek 2 lžíce (nasekaný)
• pomerančová kůra (z půlky pomeranče, nastrouhaná)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Hovězí pupek s houbovým ragú

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (flank nebo hanger steak)
• houby 300 gramů (mražené houby hřibovité)
• smetana 250 mililitrů (smetana 33 % )
• máslo 150 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• hořčice dijonská 2 lžíce
• chléb toastový 8 plátků
• citron 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s houbami a arašídy

Suroviny

• rýže 400 gramů (vařená)
• houby 200 gramů (čerstvé - poddoubáci, kozáci, lišky, ryzce)
• cibulka jarní 150 gramů (naťová)
• arašídy 100 gramů (pražené, slané )
• olej slunečnicový 6 lžic
• sójová omáčka 5 lžic
• paprička chilli červená 1 špetka (mletá)
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s houbami

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety bez kosti)
• slanina anglická 4 plátky
• houby 200 gramů (čerstvé, nebo sušené)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 3 lžíce
• sádlo
• mouka pšeničná hladká
• vývar
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažené plněné hlavičky

Suroviny

• houby 20 kusů (jen hlavičky - hříbky, poddloubáky nebo holubinky )
• sýr polotvrdý 400 gramů (Eidam jemně nastrouhaný )
• vejce 8 kusů
• mléko 2,6 decilitru
• mouka pšeničná hladká
• strouhanka (na obalení)
• pažitka 1 lžíce (jemně nakrájená )
• muškátový květ
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Houbové řízky s pohankovou kaší

Suroviny

Kaše:

• pohanka 700 gramů
• mléko 600 mililitrů (může být napůl s vodou)
• máslo 50 gramů
• sůl 1 špetka

Houbové řízky:

• houby 500 gramů (čerstvé)
• chléb 2 plátky (bez kůrky namočené)
• cibule 1 kus (velká)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká (2-3 lžíce)
• petrželka velkolistá 2 lžíce
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Páj s kuřetem a houbami

Suroviny

• houby 150 gramů
• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• cibulka jarní 1 svazek
• vývar kuřecí 300 mililitrů
• listové těsto 300 gramů
• vejce 1 kus
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• bobkový list 2 kusy
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová smetanová polévka s bylinkami

Suroviny

• brambory 600 gramů (varný typ B)
• houby 400 gramů (lišky, hříbky, žampiony)
• máslo 25 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• estragon 1/2 svazku
• víno bílé 3 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Plněné zapečené tortilly s houbami

Suroviny

• tortilla 8 kusů (koupené)
• houby 500 gramů (čerstvé)
• vejce 4 kusy
• smetana 2 decilitry
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cibule červená 2 kusy
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)
• máslo bylinkové 30 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

BRAMBOROVÉ GNOCCHI S HOUBAMI

Suroviny

• bramborové noky 400 gramů
• houby 500 gramů
• rajčata sušená 100 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• estragon 6 snítek (čerstvý)
• chléb toastový 4 plátky
• máslo 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kančí hřbet na houbovém ragú

Suroviny

• kančí maso 800 gramů (hřbet)
• houby 200 gramů (mix čerstvých)
• cibule šalotka 1 kus
• chléb toastový
• máslo
• omáčka demi-glace 1 lžíce
• šunka 100 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst (ne kudrnka )
• bílek 2 kusy (sníh)

Kategorie

• Zvěřina
• pro děti

Hodnotilo: 3

Savojský koláč s houbami, pršutem a chřestem

Suroviny

• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 100 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• houby 400 gramů (čerstvé)
• smetana zakysaná 300 gramů
• vejce 2 kusy
• chřest 100 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• máslo 50 gramů
• šunka pršut 50 gramů (plátky)
• žloutek 1 kus
• sůl 3 špetky

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Špenátové houby za mřížemi

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené)
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• sádlo 50 gramů
• mléko 3 lžíce
• jedlá soda 1 lžička
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání)

Na náplň:

• špenát mražený 250 gramů
• houby 250 gramů (pevné - hříbky, mladé bedly...)
• sýr uzený 150 gramů (parenica)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• vejce 1 kus
• cibule 1/2 kusu
• strouhanka 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda se sušeným ovocem

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• kapusta růžičková 500 gramů
• houby 200 gramů (nakládané nebo podušené čerstvé)
• moravské uzené 10 plátků
• máslo 30 gramů
• sůl
• olej (na opečení)

Na omáčku:

• švestky sušené 100 gramů
• fíky 6 kusů (sušené)
• vývar 2,5 decilitru
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• med 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

Hovězí po burgundsku I

Suroviny

• hovězí maso 750 gramů (libové přední)
• cibule 200 gramů
• víno červené 500 mililitrů
• slanina 100 gramů (uzená)
• kůže 50 dekagramů (ze slaniny)
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• máslo 60 gramů
• sůl
• pepř (mletý)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana