Zapékaný koláč s knedlíky, zelím a uzeným Suroviny knedlík bramborový 12 plátkůknedlík houskový 8 plátků (kynutý)zelí červené 250 gramů (dušené, ochucené)uzené maso 150 gramů (moravské, plátky)sádlo (nebo špek, na vymazání)slanina anglická 10 plátků Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Vepřová pečeně Suroviny vepřové maso 600 gramů (pečeně)vývar masový 2 decilitry (neslaný)cibule 1 kussádlo 1 lžíce (nebo olej)česnek 2 stroužkymouka pšeničná hladká 1 lžičkakmín 1 lžičkasůlknedlík houskový 4 porce (kynutý) Na zelí: zelí sterilované 1 sklenice (červené)cibule 1 kus (menší)víno červené 1 decilitrsádlo 2 lžíce (kachní nebo husí)cukr 1 lžícemouka pšeničná polohrubá 1 lžíceocet (podle chuti)sůl Kategorie Vepřové karé Hodnotilo: 0
Knedlíková pizza Suroviny knedlík houskový 10 plátků (kynutý, tenčí plátky)vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmléko 1 decilitrsůl 1 špetkabazalka (čerstvá, na posypání) Na náplň: sýr Mozzarella 1 balení (bochánek v nálevu)brokolice 100 gramů (růžičky)rajčata 1 kus (větší)rajčatový protlak 50 gramůslanina 30 gramů (pancetta - sušená slanina, nebo anglická slanina, tenké plátky)sýr tvrdý 1 lžička (Parmezán jemně strouhaný)cukr 1 lžičkaoregano 1/2 lžičkysůl 1/2 lžičky Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíkový salát Suroviny knedlík houskový 200 gramů (nebo kynutý knedlík s houskou)šunka 50 gramů (dušená)sýr tvrdý 50 gramůšpenát 50 gramů (mladý)roketa 50 gramůsalát 50 gramů (barevné listy)rajčátka cherry 10 kusůolej 2/3 decilitru Na zálivku: olej olivový 4 lžíceocet Balsamico 2 lžícebazalka 1 lžíce (nakrájená)pepř barevný 1 lžička (drcený) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Polévka "knedlovepřozelo" Suroviny vepřové maso 200 gramů (tučnější, pečené)zelí kysané 200 gramůknedlík houskový 4 plátky (kynutý)cibule 1 kusmáslo 40 gramůsmetana 1 decilitrolej 3 lžícekmín 1/2 lžičkysůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Smažené knedlíky s volským okem Suroviny knedlík houskový 8 plátkůvejce 4 kusyrukola 1 svazekolej olivový (nebo slunečnicový)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Knedlíkoví ušáci Suroviny knedlík houskový 16 plátkůklobása 4 kusy (menší)sýr 16 plátků (např. Eidam)vejce 2 kusyčesnek (prolisovaný, nebo kečup, na potření)mouka pšeničná hladká (na obalení)strouhanka (na obalení)olej (na smažení)majonéza 2 lžíce (na ozdobení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené knedlíkové lasagne Suroviny knedlík houskový 1 kus (hotový, celá šiška)rajčata sterilovaná 1 konzerva (drcená)sýr 400 gramů (nastrouhaný - Mozzarella na zapékání nebo Eidam)špenát 300 gramů (protlak, mražený)smetana 3 decilitryčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)sůlolej (na vymazání formy) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sendviče s rostbífem Suroviny knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)rostbíf 200 gramů (tenké plátky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusumajonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)pepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Vepřové na rozmarýnu se zelím Suroviny vepřové maso 1 kilogram (ramínko, plecko)rozmarýn 5 snítekčesnek 4 stroužkyvývarjíška (instantní)pepř černý (mletý)sůlknedlík bramborový 4 porceknedlík houskový 4 porce Na červené zelí: zelí červené 1 kus (menší hlávka)víno červené 2 decilitrycibule 1 kuscitron 1 kussádlo 2 lžícemouka pšeničná hrubá 1,5 lžícebobkový list 2 kusyhřebíček 2 kusycukr Na bílé zelí: zelí bílé 700 gramů (hlávkové)cibule 1 kussádlo 50 gramůmouka pšeničná hladká 10 gramůkmín 1 lžička (mletý)ocetcukrsůl Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Marinovaný králík se zelím Suroviny zelí bílé 1 kuskmíncukrsůlocetknedlík houskovýkrálík 1 kus (celý králík) Na marinádu: kečup 200 mililitrů (sladký)hořčice 2 lžičky (plnotučná)sójová omáčka 2 lžičkymajoránka 2 lžičkybazalka 2 lžičkysůl 1/2 lžičkykmín 1/2 lžičky Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0