PŠENIČNÝ CHLÉB Suroviny Kvásek: chlebový kvas 1 lžíce (z lednice)mouka pšeničná hladká 90 gramůvoda 60 gramů Těsto: kvásek 150 gramů (obnovený)mouka pšeničná hladká 350 gramůmouka špaldová 50 gramů (celozrnná)voda 300 gramůsůl 10 gramů Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 1
KYSELO I Suroviny máslo 1 lžíce (nebo ghí)cibule 3 kusy (1 velká a 2 malé nakrájené na kostičky)kmín 1/2 lžičkybrambory 260 gramů (oloupané a nakrájené na kostičky)houby sušené 1 hrst (sušené namočené)voda 1,5 litru (vroucí)kvásek (žitný 1-2 lžíce)vejce 2 kusyumeocet (na dochucení) Kategorie Vývary pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Krkonošské kyselo Suroviny kvásek 200 gramů (chlebový)voda 600 mililitrůhouby sušené 1 hrstbrambory 500 gramůmáslo 50 gramůcibule 1 kussmetana na šlehání 100 mililitrůvejce 4 kusypažitka Kategorie Krémové Hodnotilo: 1