Jahodový sirup Suroviny jahody 3 kilogramy (vyzrálé)voda 1 litrkyselina citronová 25 gramůcukr (asi 1,3 kg na 1 litr scezené šťávy) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jahodový sirup s brusinkami Suroviny jahody 2,5 kilogramu (dobře vyzrálé)voda 1 litrbrusinky 500 gramů (kompotované nebo mražené)kyselina citronová 25 gramů (nebo vinná)cukr (asi 1,3 - 1,5 kg na 1 litr scezené šťávy) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Malinová šťáva Suroviny maliny 1,5 kilogramucukr krupice 1 kilogramvoda 5 decilitrůkyselina citronová 1 lžička (lze ji nahradit šťávou z 1 citronu) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 2
Domácí mozzarella Suroviny Uchovávač: syrovátka 250 mililitrůsůl 1 lžička Mozzarella: mléko 2 litrykyselina citronová 1 lžička Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Višňový sirup Suroviny cukr krystalvišně 2 kilogramykyselina citronová 20 gramů Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mátový sirup Suroviny máta 3 hrsticitron 2 kusy (bio)voda 2 litrycukr krystal 1,5 kilogramukyselina citronová 20 gramů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
KARAMELIZOVANÁ JABLKA S TVAROHOVOU PĚNOU Suroviny Karamelizovaná jablka: jablka 350 gramů (Granny Smith)šťáva jablečná 125 mililitrů (čerstvá)cukr krystal 250 gramůpektin jablečný 2,5 gramumáslo (na vymazání pekáčku) Listový papír: listové těsto 125 gramůcukr krystal (na posypání) Tvarohová pěna: jogurt bílý 90 gramůsmetana na šlehání 60 gramůcukr 12 gramůbílek 12 gramů Crumble: máslo 5 gramůmouka 12 gramů (mandlová)maldonská sůl 1 špetka (vanilková)listové těsto 20 gramů (upečené) Jablečný gel: šťáva jablečná 250 mililitrů (čerstvá)bobkový list 2 kusyagar 3 gramykyselina citronová 1 špetka Rumová zmrzlina: žloutek 50 gramůcukr moučkový 40 gramůsmetana na šlehání 375 mililitrůvanilkový lusk 1/2 kusurumová tresť 100 gramůželatina 2 kusy (plátková) Kompresovaná jablka: šťáva jablečná 125 gramů (čerstvá)cukr krystal 125 gramůskořice 1 kus (celá)citron 2 kusyjablka 1 kus (Granny Smith)mandle (opečené k podávání) Kategorie Ovoce Hodnotilo: 0
LEDOVÁ KÁVA S MÁTOVÝM SIRUPEM Suroviny káva instantní 2 lžičkymléko 250 mililitrůcukr třtinový 550 gramůkyselina citronová 1 lžičkamáta 6 hrstícitron 2 kusyvoda 2 litryled Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0