Guláš z hnojníku Suroviny houby 750 gramů (hnojníci)pórek 2 lžíce (nasekaný)cibule 1 kusmouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)olej olivový 2 lžícepaprika sladká 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl mořskákmín Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jarní bylinková bramboračka Suroviny bylinky 100 gramů (kopřivy, petrželka, pažitka, špenát, kerblík)brambory 200 gramůhouby sušené 50 gramů (předem namočené)jíška 60 gramů (máslová)vývar 1,5 litru (z kostí)smetana 4 lžícekmín 1 špetka (drcený)sůlpepř černý (drcený) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krémová sýrová polévka Suroviny cibule 1 kussýr tvarohový 250 gramů (Graukäse šedý)vývar hovězí 500 mililitrůsmetana na šlehání 250 mililitrůvíno bílé 100 mililitrůpepř černý (mletý)sůl Na knedlíčky: cibule 1 kusmáslo 100 gramůmléko 120 mililitrůvejce 5 kusůhouska 500 gramů (tvrdá)sýr tvarohový 300 gramů (Graukäse šedý)mouka pšeničná hladká 50 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Krémové Hodnotilo: 0
Rychlá kuřecí polévka Suroviny kuřecí maso 1 kus (prsa)mrkev 2 kusybrambory 2 kusybujon 1 kostkalibeček Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře s houbovou nádivkou Suroviny kuře 1 kusžampiony 250 gramůmléko 2 decilitryrohlík 2 kusy (bílý)cibulka jarní 3 kusylibeček 1/2 hrsti (nasekaná nať)saturejka 1/2 hrsti (nasekaná)vejce 1 kusstrouhanka 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 2
Hovězí vývar Suroviny hovězí maso 500 gramů (oháňka)cibule 1 kus (neoloupaná)mrkev 2 kusyceler 1/2 kusupastinák 2 kusy (menší)celer řapíkatý 2 snítkyrajčatový protlak 3 lžícelibeček 1/2 svazku (čerstvý)nové koření 5 kusů Kategorie Vývary Hodnotilo: 1
Jarní zeleninová polévka 1 Suroviny Na polévku: máslo 2 lžícemrkev karotka 4 kusyceler řapíkatý 2 větvičky (+ lístky na ozdobení)cibulka jarní 4 kusyfazolky zelené 200 gramůvývar drůbeží 1 litrsůl Na těstíčko: vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubá 4 lžícelibeček 1 lžíce (nasekaný)sůl 1 špetka Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jarní chléb s „bejlím“ Suroviny Těsto: mouka žitná 500 gramůvejce 1 kus (+ na potření )mléko 300 mililitrůmáslo 2 lžíce (rozpuštěné)droždí 50 gramůsůlkmín Náplň: kopřivy 2 hrsti (mladé)libeček 1 lžíce (najemno nasekaný)kopr 1 lžíce (najemno nasekaný )cibulka jarní 3 kusyčesnek 3 stroužkytvaroh 250 (kozí)pomazánka (ze smetanového sýra s bylinkami k podávání )sůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Vyzrálá flákota Suroviny Na maso: hovězí maso 1 kilogram (4 plátky po 250 g)olej olivový (na potření)sůl mořská (maldonská)pepř (čerstvě mletý) Bylinkové máslo: máslo 200 gramů (změklé)petržel hladkolistá 1 hrst (velká hrst nadrobno nasekaná)estragon 1 hrst (malá)libeček 1 hrst (malá)česnek 1 stroužekšťáva citronová 1 lžičkasůl 1 lžičkapepř černý (nebo chilli - mletý - podle chuti) Kuskus: kuskus 200 gramůvývar 250 mililitrůrajčata 3 kusy (větší)avokádo 1 kuspetržel hladkolistá 2 hrstikoření kari 1 lžičkašťáva citronová (z 1 malého citronu)olej olivový 2 lžícesůl Kategorie Hovězí roštěná pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pórek s kuřetem a knedlíčky Suroviny kuře 1 kuspórek 600 gramůmrkev 500 gramůceler řapíkatý 3 snítkycibule 2 kusy (střední)slanina anglická 150 gramůkroupy 140 gramů (ječné)bobkový list 2 kusymáslo 50 gramů Libečkové knedlíčky: mouka pšeničná hladká 100 gramůsádlo 50 gramůvoda 40 mililitrů (studená)libeček 1 hrst (čerstvý)kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičkyjedlá soda 1/4 lžičkysůl 1 špetka Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
KOPROVKA S BRAMBOREM A VEJCI Suroviny brambory 12 kusů (nové)vejce 6 kusůsmetana zakysaná 360 gramůcibule 1 kus (malá)kopr 1 svazek (čerstvý)libeček 1 snítka (čerstvý)kmín 1 lžička (mletý)máslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapraženka s bramborovými knedlíčky Suroviny mrkev 1 kuspetržel kořenová 1 kusceler 1/2 kusu (bulvy)máslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevývar 1 litr (z kuřecích kostí) Knedlíčky: brambory 250 gramů (vařené)vejce 1 kuskrupice 4 lžícelibeček 2 lžíce (lístky + trochu na ozdobení)pepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0