Suroviny Likér

Krém z bílé čokolády

Suroviny

• čokoláda bílá 300 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• likér (na dochucení - koňak, vaječný koňak apod.)
• ovoce drobné (barevné, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Sladká vejce

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekaných)
• kakao 2 lžíce
• Hera 150 gramů (změklá)
• cukr moučkový 100 gramů
• likér 50 mililitrů (vaječný)
• rozinky 100 gramů (nadrobno nasekaných)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Aperol spritz

Suroviny

• sodovka 1 dílek
• Prosecco 3 dílky
• likér 2 dílky (Aperol)
• pomeranče 1/2 kusu (dílky)
• led

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Řezy z tuňáka na ananasu

Suroviny

• tuňák 500 gramů (filet)
• ananas 400 gramů (čerstvý)
• ředkev bílá 200 gramů (bílá)
• smetana zakysaná 80 gramů
• wasabi 10 gramů (pasta)
• sójová omáčka
• zázvor
• koriandr
• fenykl

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Tiramisu s jahodami

Suroviny

• sýr Mascarpone 500 gramů
• piškoty cukrářské 12 kusů
• cukr moučkový 110 gramů
• jahody 16 kusů
• žloutek 4 kusy (čerstvé)
• cukrový rozvar 1,2 decilitru
• likér 0,2 decilitru (ovocný, například pomerančový nebo jahodový)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bramborové pralinky

Suroviny

• brambory 200 gramů (vařené, oloupané)
• čokoládová poleva tmavá 150 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr 80 gramů
• čokoláda bílá 60 gramů
• mandle 1 lžíce (jemně mleté)
• likér 1 lžíce (whiskový smetanový, např. Bailey´s, nebo pro děti 1 lžíce Salka)
• kardamom 1/2 lžičky (jemně drcený)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové slunečnice

Suroviny

• cukr 200 gramů
• bílek 4 kusy
• kakao 4 lžíce
• mouka kukuřičná 1 lžíce
• cukr moučkový 1 lžíce

Na náplň:

• ovoce drobné 350 gramů
• čokoláda 160 gramů
• smetana 2 decilitry
• máslo 40 gramů
• cukr 25 gramů
• likér 1 lžíce (např. čokoládový)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Marmelade caipiroska

Suroviny

• vodka 37,5 mililitru (ruská)
• likér 12,5 mililitru (triple sec)
• sirup cukrový 10 mililitrů
• limetka 1/2 kusu
• pomeranče 1/4 kusu (nakrájený na kousky)
• marmeláda 1 lžíce (citrusová)
• pomerančová kůra
• ledová tříšť

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pusinková divoká srdíčka

Suroviny

Na srdce:

• bílek 2 kusy
• cukr krystal 100 gramů

Kromě toho:

• jahody 200 gramů
• likér 2 lžíce (jahodový)
• cukr moučkový 2 lžíce
• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• vanilkový extrakt 1/2 lžičky
• čokoláda (hoblinky)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové košíčky

Suroviny

• čokoláda hořká 150 gramů
• cukrářské zdobení ((stříbrné cukrové perličky))

Na náplň:

• čokoláda bílá 180 gramů
• smetana na šlehání 2/3 decilitru
• likér 0,4 decilitru (ořechový)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové bábovičky

Suroviny

• čokoláda hořká 240 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 120 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• likér 3 lžičky (např. čokoládový)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Basilejské perníčky

Suroviny

• med 400 gramů
• cukr 250 gramů
• potaš 10 gramů (nebo kypřící prášek)
• likér 1 sklenice (třešňový, sklenička malá)
• citronová kůra kandovaná 50 gramů
• mandle 100 gramů
• mouka 700 gramů
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Prosecco Royale

Suroviny

• likér 3 lžičky (Crème de Cassis )
• víno šumivé 1 lahev (Prosecco)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ovocný salát s mascarpone

Suroviny

• ovoce 500 gramů (meloun, banány, pomeranče, mandarinky, mango, kiwi )
• sýr Mascarpone 200 gramů
• cukr moučkový 2 lžičky
• smetana na vaření 150 mililitrů
• ztužovač šlehačky 1 balení
• likér 4 lžíce (z černého rybízu)
• pistácie 2 lžíce (nesolené)

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokopohár s mangem a likérem

Suroviny

• mango 1 kus
• čokoláda hořká 150 gramů (hořká)
• cukr 100 gramů
• likér 1 decilitr (pomerančový)
• smetana na šlehání 0,8 decilitru (33%)
• káva 1/2 decilitru (silná)
• vejce 3 kusy
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokoládovo-ořechový pohár

Suroviny

• nutella 400 gramů (nebo podobná lískooříšková čokoládová pomazánka)
• čokoláda hořká 100 gramů
• mléko 3 decilitry
• smetana na šlehání 2/3 decilitru
• moučka kukuřičná (škrob) 50 gramů (maizena)
• žloutek 2 kusy
• likér 0,4 decilitru (oříškový)
• cukr třtinový 2 lžíce
• pistácie 40 gramů (loupané, nesolené, na posypání)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Višňové skleničky s amarettem a rozmarýnem

Suroviny

Základ:

• sušenky 100 gramů (Amaretti)
• kompot višňový 300 gramů
• rozmarýn 1 snítka
• čokoláda hořká (na posypání)

Krém:

• sýr krémový 200 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• cukr moučkový 2 lžíce
• likér 2 lžíce (Amaretto)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čokoládové lanýže

Suroviny

Základní verze:

• čokoláda 200 gramů (60%)
• smetana na šlehání 140 gramů
• máslo 30 gramů

Ochucení:

• ořechy lískové 50 gramů
• likér 2 lžíce (Grand Marnier nebo půl lžičky mátového extraktu)

Na obalení:

• kakao
• cukr moučkový
• ořechy lískové

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Francouzský čokoládový dort

Suroviny

• čokoláda 250 gramů (hořká a mléčná, podle chuti)
• máslo 220 gramů
• vejce 5 kusů
• cukr krystal 90 gramů
• likér 2 lžíce (pomerančový nebo kávový)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
• ovoce drobné (na ozdobení)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Svařený rum

Suroviny

• rum 25 mililitrů
• likér 25 mililitrů (Cointreau )
• víno červené 50 mililitrů
• cukr vanilkový 1 lžička
• skořice 1 lžička (mletá)
• voda 50 mililitrů (horká)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pomerančové řezy

Suroviny

• pomerančová marmeláda 120 gramů (na potření)
• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá 1 hrst (na vysypání)
• smetana na šlehání 2,5 decilitru (dotuha ušlehaná)
• pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná z pomeranče bez chemického ošetření)

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• cukr 1 hrnek ( pískový)
• olej 1,8 decilitru
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na krém:

• mléko 3 decilitry
• máslo 200 gramů (změklé )
• cukr moučkový 180 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• likér 1 lžíce (pomerančový, nebo rum)

Na rosol:

• džus pomerančový 5 decilitrů
• cukr moučkový 60 gramů
• želatina 1,5 balení (mletá )

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokoládový dort se šlehačkou

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (tmavý)
• smetana na šlehání 250 gramů
• čokoláda mléčná 125 gramů
• čokoláda hořká 125 gramů
• cukr vanilkový 3 balíčky
• mléko 2,5 decilitru
• pudinkový prášek 20 gramů (s čokoládovou, vanilkovou nebo mandlovou příchutí)
• sirup cukrový 0,8 decilitru
• likér (čokoládový nebo jiný, na pokapání korpusu, pro děti sirup)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 2 decilitry
• mandle 60 gramů (pražené, nasekané)
• čokoláda (hoblinky)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokolixír

Suroviny

• čokoláda mléčná 80 gramů
• čokoláda hořká 60 gramů
• čokoláda bílá 60 gramů
• pudink 2 decilitry (hotový, vanilkový)
• mléko 3 decilitry
• smetana 1,2 decilitru
• káva 0,8 decilitru (uvařená, silná)
• melasa 2 lžíce (nebo lesní med)
• likér 1/2 decilitru (ořechový smetanový)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kužílky z ovesných vloček

Suroviny

• ovesné vločky 200 gramů (mleté, opražené)
• ovoce sušené 150 gramů ((fíky, datle, rozinky))
• sójový suk 1 kus
• čokoládová poleva tmavá 80 gramů
• máslo 50 gramů
• likér 0,4 decilitru (smetanový s whisky (např. Whisky Cream Stock))

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Včelí úly s ořechovým likérem

Suroviny

• piškoty 180 gramů (kakaové, drcené)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů
• čokoládová poleva tmavá 30 gramů (nebo hořká čokoláda, rozpuštěná)
• kakao 20 gramů
• rum 3 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)
• piškoty 20 kusů (kakaové)

Na náplň:

• máslo 80 gramů
• cukr třtinový 50 gramů (tmavý)
• žloutek 1 kus
• likér 2 lžíce (ořechový)
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce (neslazené)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

PRINCEZNA A PIRÁT

Suroviny

• likér 25 mililitrů (Baileys Original )
• rum 25 mililitrů (Captain Morgan Spice)
• led
• smetana na šlehání
• čokoláda (nebo kakao na ozdobení)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nugátový koktejl

Suroviny

• likér 4 lžíce (nugátovo-čokoládový)
• brandy 2 lžíce
• káva 100 mililitrů (silná)
• zmrzlina

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Macešky

Suroviny

Na těsto:

• cukr moučkový 250 gramů
• máslo 240 gramů
• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• kakao 2 lžíce (holandského typu)

Na krém:

• máslo 150 gramů (změklé)
• cukr krupice 70 gramů
• likér 5 lžic (váš oblíbený)
• kakao 2 lžíce (holandského typu)

Na ozdobení:

• čokoláda 100 gramů (60%)
• rostlinný tuk 70 gramů
• voda 5 lžic
• čokoláda bílá 100 gramů
• kokos (strouhaný, na obalení)

Kromě toho:

• máslo (na vymazání plechu)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání plechu)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

PISTÁCIOVÝ DORT S CITRONOVOU POLEVOU

Suroviny

Korpus:

• sirup javorový 70 mililitrů
• pistácie 200 gramů (+ 50g na ozdobu)
• vejce 5 kusů
• likér 1 lžíce (Amaretto)
• datle 120 gramů
• mouka rýžová 50 gramů
• máslo 150 gramů (rozehřáté)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citron 1 kus

Poleva:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva citronová 1,5 lžíce

Na ozdobení:

• květy 10 kusů (eustomy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Meruňkové zvonečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy vlašské (čtvrtky, na ozdobení)

Na náplň:

• meruňky 50 gramů (sušené)
• smetana 1 decilitr
• likér 1/3 decilitru (meruňkový)
• marmeláda 1 lžička (meruňková)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• marmeláda 1 lžíce (meruňková)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 lžíce ((Salko))

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana