Suroviny Losos

Opečené fi lé z lososa v bazalkové omáčce

Suroviny

• losos 6 kusů (plátků)
• bazalka 2 snítky
• cibule šalotka 1 kus
• víno 150 mililitrů (bílé)
• smetana 150 mililitrů
• máslo 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Gravadlax

Suroviny

Losos:

• losos 1 kilogram (filet)
• sůl 1 hrst (pořádná hrst)
• cukr krystal 1 hrst (pořádná hrst)
• kopr 1 svazek
• pepř barevný (celý)

Dresink:

• olej olivový 50 mililitrů
• med 3 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Brambory se smetanou a lososem

Suroviny

• brambory 16 kusů (nové, středně velké)
• smetana zakysaná 400 gramů
• losos 8 plátků (uzený)
• kopr 1 svazek
• semínko hořčičné 1 lžíce
• hořčice ostrá 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 lžička (sušená)
• sůl
• citron 1/2 kusu (na dochucení)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos nadivoko

Suroviny

• losos 600 gramů (filé)
• bobkový list 3 listy (rozlámané)
• nové koření 4 kuličky
• pepř černý 16 kuliček
• tymián 1/2 lžičky (sušený nebo přiměřeně čerstvého)
• sůl
• olej olivový 4 lžíce
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Losos Orosi

Suroviny

• losos 6 kusů (100 gramových)
• zelí čínské 1 kus
• vývar rybí 1 decilitr
• řepa červená 1 sklenice (sterilovaná)
• cukr 50 gramů
• víno červené 1/2 decilitru
• ocet vinný 1 lžíce
• káva 1 lžíce (instantní)
• smetana 10 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťavnatý sendvič s koprem a lososem

Suroviny

• losos 200 gramů (uzený)
• chléb toastový 8 plátků (nebo bílá houska)
• kopr 1 svazek (čerstvý)
• citron 1 kus
• jablka 1 kus
• smetana zakysaná 1 kelímek (nebo hustý jogurt)

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos masala s petrželovým salátem

Suroviny

Marináda:

• olej olivový 5 lžic
• česnek 1 stroužek (drcený)
• paprikové vločky 2 lžíce (chilli)
• kokos 2 lžičky (strouhaný)
• mák 1 lžička
• kardamom 1 lžička
• kmín římský 1 lžička
• semínka 1/2 lžičky (koriandrová)
• koření chilli 1/4 lžičky

Salát:

• bulgur 400 gramů (uvařený)
• rajčata 3 kusy (nakrájená na kostičky)
• cibulka jarní 3 kusy (nasekaná na drobno)
• okurka salátová 1 kus (oloupaná, zbavená střední části se semínky a nakrájená na kostičky)
• grep 1 kus (filátka)
• pomeranče 1 kus (filátka)
• petrželka velkolistá 3 lžíce (nasekaná)
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)
• olej olivový 3 lžíce

Na 4 porce:

• losos 4 porce (po 180 g)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaný losos s citronovým máslem

Suroviny

• losos 4 kusy (po 150g)
• citronová kůra (jemně nastrouhaná)
• sůl
• pepř

Citronové máslo:

• máslo 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• šťáva citronová (z jednoho citónu)
• citronová kůra 1 lžička
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (hrubě mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Skvělé lososové ceviche

Suroviny

• losos 300 gramů (čerstvý bez kůže)
• limetka 1 kus
• avokádo 1 kus
• sójová omáčka 2 lžičky
• olej sezamový 1 lžička
• papričky jalapenos 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy (jen bílá část)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• tortilla 3 kusy (kukuřičná k podávání)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Losos marinovaný v červeném rybízu s fenyklovo-rybízovým relishem

Suroviny

• losos 1 kilogram (filety)
• vermut 6 lžic (suchý)
• creme de cassis 2 lžíce (rybízový)
• cukr krystal 120 gramů
• sůl hrubá 100 gramů
• pepř 2 lžíce (mletý)
• kopr 1 hrst
• rybíz červený 350 gramů
• smetana zakysaná (k podávání)

Relish:

• ocet rýžový 4 lžíce
• cukr krystal 4 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• hořčice dijonská 1/2 lžičky
• fenykl 1 kus
• cibule červená 1 kus
• rybíz červený 200 gramů
• kopr 1,5 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos s mangovým čatní

Suroviny

Na lososa:

• losos 500 gramů (čerstvý bez kůže)
• sójová omáčka 100 mililitrů (Kikkoman)
• sůl mořská
• salát polníček 2 hrsti

Na čatní:

• mango 1 kus (zralé)
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• paprika chilli 1 kus (větší)
• cibule červená 1 kus
• zázvor (čerstvý, 3 cm)
• pepř černý (celý)
• semínka sezamová (černá)
• sůl
• limetka

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Nakládaný losos

Suroviny

• losos 1 kilogram (čerstvý filet bez kůže a kostí)
• cukr krystal 500 gramů
• sůl 500 gramů
• kopr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rybí filet s pomerančovým máslem, květákem romanesco a lískovými oříšky

Suroviny

• losos 600 gramů (filety)
• máslo 100 gramů
• pomeranče 2 kusy (šťáva)
• olej 60 mililitrů (rostlinný)
• bulgur 400 gramů
• romanesco 1 kus (menší)
• muškátový oříšek (dle chuti)
• ořechy lískové 100 gramů
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Hrášková polévka s lososem

Suroviny

• vývar zeleninový 2 litry
• hrášek 500 gramů (mražený)
• losos 150 gramů (uzený)
• cibule 2 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• olej (na opečení)
• majoránka 1 lžička (sušená, nebo 2 snítky čerstvé)
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sushi

Suroviny

• voda 2,6 decilitru (na rýži)
• rýže 175 gramů
• ocet rýžový 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• cukr 1 lžička
• řasy mořské 5 plátků (nori)
• losos 250 gramů (čerstvé filety bez kůže a kostí)
• krabí tyčinky 6 kusů
• avokádo 1 kus (zralé)

Na přílohu:

• sójová omáčka 1 hrnek (miska)
• wasabi 1 hrnek (miska)
• zázvor 1 hrnek (miska, nakládaný)
• ředkev červená 1 hrnek (miska, nakládaná)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Lososové knedlíčky

Suroviny

• brokolice 250 gramů
• vývar drůbeží 5 decilitrů
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• pepř růžový 1 lžička (drcený)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Na knedlíčky:

• losos 120 gramů (filety)
• houska 40 gramů (bílé pečivo)
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• citronová kůra 1 špetka
• smetana zakysaná 0,8 decilitru
• pepř (mletý)

Kategorie

• Knedlíčky do polévek
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pěnová pochoutka z lososa

Suroviny

• losos 1 konzerva (aljašský ve vlastní šťávě)
• avokádo 2 kusy
• smetana na šlehání
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• sůl
• pepř černý (mletý - nemusí být)
• olej olivový 1 lžíce (extra virgine)
• chléb

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos zapečený s bylinkovou omáčkou s petrželovými bramborami

Suroviny

• losos 700 gramů (4 filety)
• cibule 1/2 kusu
• olej 1 lžíce (slunečnicový)
• rajčatový protlak 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky (mletá)
• víno bílé 50 mililitrů (suché)
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• smetana na vaření 150 mililitrů (15% Meggle)
• petržel hladkolistá 1/2 svazku

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Lehký bramborový salát s rybou v balíčku

Suroviny

Salát:

• brambory 1 kilogram (salátové-typu A)
• kukuřice 1 hrnek (mražená)
• paprika červená 1 kus (velká)
• cibulka jarní 1 hrnek (jemně nakrájená)
• avokádo 1 kus
• šťáva citronová
• olej olivový
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• sůl

Rybí balíčky:

• losos 4 kusy (filety o váze 150g)
• koření (oregano, tymián a rozmarýn)
• cibule šalotka 2 kusy
• paprika žlutá 1 kus
• sůl
• rajčata sušená 4 kusy

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Palačinkové mille feuille s lososem

Suroviny

• palačinka 8 kusů
• creme fraîche 200 gramů (hustá zakysaná smetana)
• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• limetka 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl
• zelená nať (polníček, roketa, kerblík..., na ozdobení)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Losos Wellington I

Suroviny

• losos 1 kilogram (filet)
• listové těsto 2 balení
• špenát 400 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 1 stroužek
• pórek 2 kusy
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dietní svítek z polníčku

Suroviny

• losos 200 gramů (čistý filet)
• vejce 3 kusy
• salát polníček 150 gramů
• tvaroh měkký 120 gramů (s jogurtovou kulturou)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)
• olej olivový 1 lžička
• hořčice ostrá 1/2 lžičky

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diety

Hodnotilo: 0

Losos pečený na bylinkách

Suroviny

• losos 600 gramů
• tymián 1 svazek
• bobkový list 1 hrst (celý)
• rozmarýn 1 svazek
• fenykl 3 kusy
• citron 2 kusy
• olej olivový

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Řezy z lososa

Suroviny

• losos 4 plátky (řezy)
• koření 2 lžičky (Sambal Oelek )
• sójová omáčka 1 decilitr
• šťáva citronová 2 lžíce
• sardelová pasta 5 gramů
• slanina anglická 120 gramů
• zázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)
• česnek 1 stroužek
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Marinovaný losos s hořčičnou omáčkou

Suroviny

• losos 900 gramů
• cukr 5 lžic
• sůl mořská
• kopr 5 lžic
• pepř 1/2 lžičky
• ocet 1 lžička ( na ochucení)
• kopr (lístky na ozdobu)
• citron (na ozdobu)

Na omáčku:

• hořčice francouzká 2 lžíce
• med 1 lžička
• žloutek 1 kus
• víno bílé 2 lžíce
• olej olivový 6 lžic
• kopr 2 lžíce (nasekaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Karlifornská rolka

Suroviny

• rýže sushi 500 gramů
• saké 2 lžíce
• ocet rýžový 80 mililitrů
• řasy mořské 1 balení (Nori)
• okurka salátová 1 kus
• avokádo 1 kus
• losos 2 kusy (filety)
• semínka sezamová 50 gramů (černá)
• semínka sezamová 50 gramů (bílá)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ŠPENÁTOVÉ FETTUCCINE S LOSOSEM

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (špenátové fettuccine)
• losos 1 kus (filet)
• sýr Mascarpone 150 gramů
• česnek 1 stroužek
• pažitka 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Parmezán (k podávání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Lososové ceviche

Suroviny

• losos 300 gramů (filet bez kůže)
• limetka 1 kus
• sójová omáčka 2 lžičky
• olej sezamový 1 lžička
• papričky jalapenos 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy (jen bílé části)
• avokádo 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bliny s uzeným lososem a koprovou omáčkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• pažitka 1 hrst (čerstvá, nasekaná)
• cibulka jarní 4 kusy (jemně nasekaná)
• mléko 300 mililitrů
• máslo Rama máslová 50 gramů
• vejce 2 kusy (lehce našlehané)
• losos 200 gramů (uzený)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený losos s olivami a zeleninou

Suroviny

• losos 4 porce (cca 250g porce)
• olivy zelené 100 gramů
• artyčok 4 kusy
• mrkev 2 kusy
• sójové boby 100 gramů (oloupané)
• cibule 1 kus
• vermut 250 mililitrů
• vývar rybí 300 mililitrů
• tymián

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• Následující strana