Suroviny

• brambory 350 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• máslo 90 gramů (rozpuštěné)
• cukr 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál a vysypání formiček)
• máslo (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• ovoce 500 gramů (čerstvé - borůvky, jahody)
• batáty - sladké brambory 200 gramů (uvařené)
• vejce 2 kusy
• sýr krémový 80 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko)
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• tuk 50 gramů
• cukr 50 gramů

Suroviny

• cukr moučkový 150 gramů
• tuk ztužený (100%) 120 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 plechovky (Salko)
• kakao 35 gramů
• cukr krupice 5 lžic
• voda 5 lžic
• kokos (strouhaný, na obalení)
• olej (na pomaštění)

Suroviny

• bílek 3 kusy
• sůl (nebo několik kapek citronové šťávy)
• cukr krupice 3/4 hrnku

Na krém:

• citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)
• šťáva citronová 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 lžíce
• čokoláda bílá 2 kusy (tabulky po 100 g)
• smetana na šlehání 1/2 kelímku

Suroviny

• linecké těsto 250 gramů
• žloutek 5 kusů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 3,3 decilitru (Salko)
• smetana 1,2 decilitru (30%)
• šťáva limetková 1,2 decilitru
• limetková kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• mouka (na vál)
• máslo (na vymazání formy)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• limetka (plátky)
• meduňka (lístky)

Suroviny

Těsto:

• máslo 100 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 300 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 900 gramů
• máslo 10 lžic

Žloutkový krém:

• mléko 1 hrnek
• mouka 2 lžíce (hrubá)
• žloutek 3 kusy
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 200 gramů

Karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka
• ořechy vlašské 30 gramů
• máslo 200 gramů

Kávová směs:

• káva 2 lžičky (instantní)
• voda 100 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 3 lžíce

Posypka na dort:

• ořechy vlašské 30 gramů

Suroviny

• datle 250 gramů (lisované, sušené)
• ořechy 250 gramů (mleté)
• cukr 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• máslo 75 gramů
• moučka kokosová 25 gramů
• kakao 25 gramů
• vejce 1 kus
• skořice 1 špetka (mletá)

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (světlý)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• ovoce drobné 200 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• smetana 2 decilitry (hustá)
• mléko 1,5 decilitru
• med 3 lžíce

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus

Na krém:

• smetana na šlehání 2 decilitry (40%)
• máslo 150 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• cukr moučkový 60 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (mleté nebo lískové ořechy)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 4 lžíce (Salko)
• cukr vanilkový 1 balíček (nikoli vanilinový, cukr s pravou vanilkou)
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení

Suroviny

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• kokos 200 gramů (strouhaný)
• mandle 1 balíček (celé, loupané)
• kokos (strouhaný, na obalení)

Suroviny

• meruňky 400 gramů
• rýže kulatozrnná 250 gramů (nebo oválná)
• mléko 6 decilitrů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 decilitr (Salko)
• cukr 4 lžíce
• citron 1/2 kusu (chemicky neošetřený)
• skořice 1 kus (svitek)
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 220 gramů
• brambory 100 gramů (vařené, oloupané)
• margarín 90 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• perník 100 gramů (strouhaný)
• máslo 50 gramů
• whisky 0,4 decilitru
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce (Salko)

Suroviny

• banány 1 kus (platano )
• olej olivový 1 lžíce

Na likér:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• cukr krupice 4 lžíce
• káva 4 lžíce (instantní)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 konzerva
• rum bílý 250 mililitrů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1/2 konzervy

Suroviny

Zmrzlina:

• rebarbora 750 gramů
• jahody 100 gramů
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 397 gramů (salko)
• semínka (z 1 vanilkového lusku)

Drobenka:

• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• cukr třtinový 30 gramů
• máslo 50 gramů (studené)

Suroviny

• kokos 250 gramů (jemně mletý)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• cukr moučkový 180 gramů ((podle potřeby))
• likér kokosový 2 lžíce (Malibu)
• kakao 2 lžíce
• potravinářské barvivo (červené)
• cukr moučkový (na posypání válu)
• kokos (strouhaný, na posypání)

Suroviny

• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 plechovky (Salko)
• moučka kokosová 120 gramů (+ na obalení)
• cukr vanilkový 1 balíček
• mandle 60 gramů

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• vejce 5 kusů
• kypřící prášek do pečiva 12 gramů
• cukr vanilkový 1 lžíce
• olej slunečnicový 150 mililitrů (+ na vymazání formy)
• voda 150 mililitrů
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Krém:

• mléko 500 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1 kus
• máslo 400 gramů
• cukr vanilkový 1 kus
• cukr krupice 120 gramů

Zrcadlová glazura:

• čokoláda bílá 200 gramů
• sirup kukuřičný 125 mililitrů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 125 mililitrů
• želatina 5 plátků (neochucená)
• cukr krupice 200 gramů
• voda 300 mililitrů

Zdobení:

• gelové barvy na potraviny (tmavě modrá, světle modrá, růžová)
• jedlé třpytky (stříbrné)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr 180 gramů
• vejce 3 kusy
• ořechy 75 gramů (mleté)
• máslo 50 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• olej 0,4 decilitru
• koření 1 lžička (mleté - anýz, badyán, hřebíček, skořice, muškátový květ)

Na náplň:

• kompot meruňkový 5 decilitrů
• smetana 1,5 decilitru (30%)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• čokoládové zdobení 50 gramů (sypání)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 120 gramů
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• dětská krupice 85 gramů
• datle 50 gramů (sušené, jemně nakrájené)
• máslo 40 gramů
• ořechy vlašské 25 gramů (mleté)
• cukr 25 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce ((Salko))
• mléko 2/3 decilitru

Suroviny

• tvarohové těsto
• čokoláda hořká 100 gramů
• perník 100 gramů (strouhaný)
• máslo 50 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce (Salko)
• whisky 0,4 decilitru
• mouka (na vál)
• vejce 1/2 kusu (na potření)
• mléko 1 lžíce (na potření)

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• mléko 100 mililitrů
• cukr krystal 140 gramů
• cukr vanilkový 60 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• sůl

Sirup:

• mléko zahuštěné (kondenzované) 390 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 390 gramů (Salko)
• smetana na šlehání 100 mililitrů

Dokončení:

• maliny 200 gramů
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• sýr Mascarpone 500 gramů
• cukr moučkový 100 gramů

Suroviny

• mandle 1/2 hrnku (mleté, pražené)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 1/2 kostky
• likér 24% - průměr 5 lžic (Amaretto)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce (kondenzované)
• piškoty 1 balení (dětské)
• mandle 1/2 hrnku (mleté, pražené, na obalení)

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr 90 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 30 gramů (maizena)
• mandle 20 gramů
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné )
• voda 1 lžíce
• sůl
• mandle 60 gramů ( lehce opražené, na obalení)

Na krém:

• máslo 100 gramů ( změklé)
• mléko 3,5 decilitru
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1,5 decilitru
• čokoláda hořká 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• žloutek 1 kus
• káva 2 lžíce (instantní)
• whisky 2/3 decilitru
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy vlašské (čtvrtky, na ozdobení)

Na náplň:

• meruňky 50 gramů (sušené)
• smetana 1 decilitr
• likér 1/3 decilitru (meruňkový)
• marmeláda 1 lžička (meruňková)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• marmeláda 1 lžíce (meruňková)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 lžíce ((Salko))

Suroviny

• jahody 300 gramů (čerstvé nebo mražené)
• meruňky 200 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• mléko 2 decilitry
• mléko acidofilní 2 decilitry
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 decilitr (Salko)
• jahody (na ozdobení)

Suroviny

Na korpus:

• sušenky Bebe 260 gramů (světlé nebo tmavé)
• máslo 100 gramů

Na náplň:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 500 gramů (Salko)
• limetka (4 - 8 kusů)
• želatina 13 gramů
• smetana na šlehání 125 mililitrů

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• poleva (oříškovočokoládová (nebo tenké nitky ztuhlého karamelu) na ozdobení)

Na karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• máslo 250 gramů

Suroviny

• kokos 200 gramů (strouhaný)
• mandle 100 gramů (nasekané)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 175 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička
• bílek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Suroviny

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 400 gramů (Salko)
• máslo 250 gramů
• pudink 2 balení (čokoládový)
• kokos (na obalení)

Suroviny

• kakao 3 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 4 lžíce (40%)
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 2 lžíce
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce (kondenzované)
• piškoty 1 balení

Na obalení:

• moučka kokosová 1 balení
• čokoláda na vaření 1/2 kusu

Na náplň:

• likér 18% - průměr 1 lžíce (Malibu)
• máslo 1/2 hrnku (změklé)
• moučka kokosová 1 hrnek
• cukr moučkový 1/2 hrnku

Suroviny

• cukr krupice 275 gramů
• mandle 140 gramů (jemně mleté)
• bílek 3 kusy
• kakao 25 gramů (kvalitní)
• sůl 1 špetka
• mandle 15 kusů (loupané, rozpůlené, na ozdobení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na krém:

• máslo 40 gramů
• dětská krupice 30 gramů
• čokoláda bílá 30 gramů
• mléko 1 decilitr
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru ((Salko))
• likér 0,4 decilitru (peprmintový)