Suroviny Mouka celozrnná

Celozrnný jablkový závin

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• mouka celozrnná 50 gramů
• pšeničné klíčky 50 gramů (pražené)
• mouka (na rozválení těsta)

Na náplň:

• jablka 4 kusy
• cukr třtinový (podle chuti)
• pšeničné klíčky 1 hrst (sušené, nebo mleté ořechy)
• rozinky 1/2 hrsti
• skořice 1/2 lžičky

Kategorie

• Záviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Celozrnný ovocný koláč

Suroviny

• mouka celozrnná 3/4 hrnku (jemně mletá)
• voda 1/4 hrnku
• arašídové máslo 1/3 hrnku (peanut butter)
• sůl 1/3 lžičky
• tuk (na vymazání formy)
• tvaroh měkký (sladký, nízkotučný (nebo marmeláda) na potření koláče)
• ovoce (na ozdobení - angrešt, plátky broskví, meruněk, kiwi...)
• želatina 1 balíček (čirá, v prášku)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Marocký chleba

Suroviny

Kvásek:

• droždí sušené 3 lžíce
• voda 375 mililitrů (vlažné)

Těsto:

• mouka 410 gramů (hrubá nebo polohrubá)
• mouka celozrnná 200 gramů (hrubá)
• sůl 1/2 lžičky
• mléko 125 mililitrů
• voda 125 mililitrů (vlažná)
• mouka kukuřičná 2 lžíce (hrubé, na podsypání)
• anýz 1 lžíce (semínek, na podsypání (popř. mořská sůl nebo sezam))

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Citronovo-malinové muffiny

Suroviny

• citronová kůra (z 1 citronu)
• cukr hnědý 110 gramů
• podmáslí 220 gramů (nízkotučné)
• olej 1/2 decilitru
• vejce 1 kus (velké)
• vanilkový extrakt 1 lžička (aroma)
• mouka celozrnná 220 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• jedlá soda 1 lžička

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ořechový chlebíček

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů
• cukr hnědý 40 gramů
• sůl mořská 1 špetka
• mléko 100 mililitrů (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů (= cca 1/3 kostky)
• med 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• ořechy vlašské 150 gramů (nasekané)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tuňákové muffiny

Suroviny

• mouka celozrnná 1 hrnek
• cuketa 1 kus (menší)
• tuňák v oleji 1 kus (Calvo)
• vejce 2 kusy
• semínko lněné 1 lžíce
• hořčice plnotučná 1 lžička
• sýr 100 gramů (nastrouhaný)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Skořicové placičky

Suroviny

• tuk 120 gramů (rostliný)
• cukr 50 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté, nebo mandle)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• mouka celozrnná 200 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koláč s kokosem a ovocem

Suroviny

• mouka celozrnná 160 gramů (+ hrubá na vysypání)
• cukr třtinový 200 gramů
• vanilka 1 špetka
• kokos 150 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• olej řepkový 100 mililitrů (+ na vymazání formy)
• mléko 100 mililitrů (+ trocha navíc pro případ nasákavosti mouky)
• kypřící prášek do pečiva 1 balení (či vinný kámen)
• ovoce (exotické, k podávání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

BURGER S TRHANÝM HOVĚZÍM

Suroviny

Maso:

• hovězí maso 600 gramů (bio kližka)
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• citronová tráva 3 snítky
• med 6 lžic
• sójová omáčka 4 lžíce
• rybí omáčka 1 lžíce
• koření 1 lžíce (pěti vůní)
• paprička chilli červená 1 kus

Švestková majonéza:

• majonéza 4 lžíce
• marmeláda 2 lžíce (švestková nebo povidla)
• paprička chilli červená 1 kus
• šťáva limetková 1 lžíce
• pepř
• sůl

Chilli-zelí-slaw:

• zelí červené 1/4 kusu
• cibule červená 1/2 kusu
• olej sezamový 1,5 lžíce (korejský z mražených semínek)
• omáčka 1 lžíce (Tamari)
• med 1 lžíce
• mrkev 1/2 kusu
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Bulky:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka celozrnná 80 gramů
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá na posypání)
• voda 180 mililitrů
• vejce 1 kus (+ na potření)
• ghí 1 lžíce
• droždí sušené 10 gramů
• cukr třtinový 1 lžička
• olej sezamový 1 lžíce (korejský z pražených semínek)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Mrkvové muffiny z ovesných vloček

Suroviny

• ovesné vločky 1 šálek (Emco ovesné vločky jemné)
• mouka celozrnná 1 hrnek (pšeničná )
• mrkev 300 gramů
• kakao 2 lžíce
• cukr hnědý 1/2 šálku
• kypřící prášek do pečiva 1 lžíce
• vejce 2 kusy

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zeleninová polévka se zázvorem

Suroviny

• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu (menšího)
• petržel kořenová 1 kus (větší)
• ředkev bílá 1 kus
• tuřín 1 kus (malý)
• zázvor (4 cm, čerstvý)
• máslo 50 gramů
• jáhlové vločky 1/2 hrnku (není nutné)
• koření (vložená do uzavřeného sítka - bobkový list, tymián, 3 kuličky nového koření, sušený libeček))

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ananasové koláčky

Suroviny

• oplatky dortové 3 kusy ((nebo 30 drobných celozrnných sušenek))
• mouka celozrnná 120 gramů
• ananas 100 gramů (kandovaný)
• mandle 100 gramů (mleté)
• džus ananasový 2 decilitry
• med 80 gramů
• semínka slunečnicová 60 gramů
• semínka sezamová 50 gramů
• mléko 1,2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• ořechy 40 gramů (mleté)
• ananas 2 lžíce (kandovaný)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Celozrnné žemličky s rozinkami

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr hnědý 30 gramů
• droždí 1 balení (sušené)
• mléko 350 mililitrů
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 60 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• rozinky 150 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

MALINOVO-OSTRUŽINOVÝ DORT

Suroviny

Na korpusy:

• vejce 10 kusů (pokojové teploty, bílky a žloutky zvlášť)
• cukr moučkový 10 lžic (vrchovatých)
• voda 4 lžíce (horké)
• olej 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 4 lžičky
• mouka celozrnná 10 lžic (polohrubá)
• sůl 1 špetka

Na krém:

• smetana na šlehání 1 litr (33%)
• ztužovač šlehačky 3 balíčky
• želatina 2 plátky
• cukr 150 gramů (nebo 120g javorového sirupu či jiného)
• skyr 700 gramů
• citron 1 kus (kůra i šťáva)
• vanilka
• mléko 30 mililitrů

Ovocná náplň:

• maliny 250 gramů
• ostružiny 250 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medová celozrnná bábovka

Suroviny

• máslo 125 gramů (+ na vymazání formy)
• med 200 gramů
• vejce 3 kusy
• tvaroh měkký 125 gramů (polotučný)
• citronová kůra (z půl citronu)
• rozinky 100 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté)
• mouka celozrnná 450 gramů
• droždí sušené 3 lžičky (nebo 1 kus čerstvého)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zdravé ovesné sušenky

Suroviny

• olej 170 mililitrů (rostlinný)
• sirup javorový 70 mililitrů
• mléko 70 mililitrů (rostlinné nebo ořechové)
• cukr třtinový 140 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička
• mouka celozrnná 300 gramů (nebo špaldová)
• ovesné vločky 180 gramů
• rozinky 170 gramů
• jedlá soda 3/4 lžičky

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Beránek z celozrnné mouky

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 200 gramů
• voda 4 lžíce (horká)
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka celozrnná 180 gramů
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1/2 citronu)
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na ozdobení:

• bílek 1/2 kusu
• cukr moučkový 25 gramů
• hřebíček 2 kusy

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ukrajinský tmavý chléb

Suroviny

Na 8 krajíců:

• droždí 14 gramů
• cukr krupice 2 lžičky (hnědý)
• mouka celozrnná 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hladká celozrnná)
• sůl

Nudlové těsto na ozdoby:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů (nebo polohrubá)
• žloutek 4 kusy
• voda (podle potřeby)
• vejce 1 kus (na přichycení ozdob)

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Celerový bramborák

Suroviny

• brambory 600 gramů (očištěných syrových)
• celer 300 gramů (očištěný)
• vejce 1 kus
• mouka celozrnná 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• koření Solčanka
• olej (na smažení)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cibulové dalamánky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• mouka celozrnná 250 gramů (pšeničná)
• mouka celozrnná 250 gramů (žitná)
• kmín 1 lžíce (do těsta+na posypání)
• sůl 4 lžičky (do těsta)
• olej 10 lžic
• cibule 1 kus (nadrobno nakrájená)
• droždí 1 kostka (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce (přírodní)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Světlý s prapšenicí

Suroviny

Na rozkavašení:

• chlebový kvas 30 gramů (pšeničný)
• mouka celozrnná 170 gramů (pšeničná)
• voda perlivá 170 gramů

Na těsto:

• chlebový kvas 340 gramů
• voda 530 gramů
• mouka pšeničná hladká 790 gramů
• sůl 18 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medové perníčky na stromeček

Suroviny

• mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)
• cukr moučkový 100 gramů
• med 50 gramů (tekutý)
• Hera 30 gramů
• Vajahit (vaječná náhražka) 10 gramů ((asi 1 lžíce))
• cukr vanilkový 1 balíček
• jedlá soda 1 lžička
• mouka (na vál)

Na polevu:

• cukr moučkový 180 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jablkové řezy

Suroviny

• mouka celozrnná 500 gramů
• med 5 lžic
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• vejce 3 kusy
• čokoláda na vaření 1 balení
• jablka 1 kilogram
• margarín 150 gramů
• skořice
• ořechy

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Celozrnná pizza se zeleninou

Suroviny

Na těsto:

• mouka celozrnná 1/2 hrnku (pšeničná, nebo žitná)
• mouka pšeničná polohrubá 1/2 hrnku
• olej olivový 3 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička (nebo trocha droždí)
• voda 1/2 hrnku

Na náplň:

• rajčata 1 kus (velké)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• dobromysl 1 hrst (čerstvá)
• sýr tvrdý 100 gramů

Kategorie

• Pizzy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Linecká kolečka s marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů (00 extra)
• mouka celozrnná 220 gramů (hladká pšeničná)
• vanilka 30 gramů (směs Hraška)
• cukr 30 gramů (nerafinovaný)
• vanilkový extrakt 1 lžička (kvalitní)
• máslo 250 gramů (změklé)
• šťáva citronová 1/2 kusu
• citronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)
• marmeláda (na slepování)

Kategorie

• Linecké

Hodnotilo: 1

ČOČKOVÁ SEKANÁ SE SLUNEČNICÍ A DÝŇOVO-RAJČATOVÝM KEČUPEM

Suroviny

Na kečup:

• dýně 350 gramů (Hokkaidó)
• sůl mořská 1 lžička
• paprika zauzená 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• rajčata 3 kusy (zralá)
• tymián 1 lžička
• ocet jablečný 2 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce (tmavý)
• pepř

Na sekanou:

• semínka slunečnicová 100 gramů
• čočka zelená 200 gramů (velká)
• bobkový list
• semínka 3 lžíce (lněná)
• ovesné vločky 120 gramů
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• olej olivový 5 lžic
• cibule 2 kusy (menší)
• celer 1/2 kusu

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pozdně letní koláč s ovocem

Suroviny

• mouka celozrnná 120 gramů (polohrubá )
• Hera 60 gramů
• cukr krupice 60 gramů
• vejce 1 kus (malé)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• ovoce (jakékoliv sezonní, zavařené či mražené)

Na drobenku:

• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• cukr krupice 80 mililitrů
• margarín 50 gramů
• cukr vanilkový 1/2 balení

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladké hráškové muffiny

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka celozrnná 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• hrášek zelený 340 gramů
• olej 0,4 hrnku (+ na vymazání formiček)
• vejce 1 kus
• cukr krystal 1 hrnek
• mléko 0,4 hrnku
• vanilkový extrakt 2 lžičky

Drobenka:

• mouka pšeničná hladká 0,4 hrnku
• cukr krystal 2 lžíce (+1 lžička zeleného cukru)
• skořice 0,4 lžičky (mletá)
• máslo 2 lžíce

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chléb náš vezdejší

Suroviny

Na rozkvašení:

• kvasnice 30 gramů (pšeničný kvásek)
• mouka celozrnná 170 gramů (pšeničná (špalda, dvouzrnka nebo kamut))
• voda 170 gramů

Na těsto:

• kvasnice 340 gramů (obnovený kvásek)
• voda 530 gramů
• mouka pšeničná hladká 790 gramů
• sůl 18 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tmavý toastový chléb

Suroviny

• mouka celozrnná 560 gramů (celozrnná jemně mletá pšeničná mouka + na vysypání formy )
• sůl 10 gramů
• máslo 20 gramů (rozpuštěného másla + 10 g na potření )
• droždí sušené 7 gramů
• cukr moučkový 1 špetka

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana