Domácí hovězí cheeseburger se sýrem cheddar Suroviny hovězí maso (steak)houska na hamburgerywasabi (omáčka)rukolasýr Čedarrajčataokurky sterilovanécibulemajonéza Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 2
Klasický bramborový salát Suroviny celer 1 kus (menší)mrkev 1 kus (menší)brambory 750 gramů (uvařené ve slupce)cibule 1 kusvejce 2 kusy (uvařená natvrdo)okurky sterilované 3 kusyjablka 1 kus (nakyslé, menší)hořčice plnotučná 1 lžíceocet (podle chuti, nebo lák z okurek) Kategorie Saláty pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový salát s jablky Suroviny Na salát: mrkev 300 gramůsůlbrambory 1 kilogram (uvařené ve slupce)jablka 400 gramů (kyselejší)citron 1 kuscibule 1 kusokurky sterilované 150 gramůhrášek zelený 80 gramů Na zálivku: hořčice plnotučná 2 lžícesůlpepř černý (mletý)olej 1 lžíce Na dokončení: jogurt bílý 1 kelímeksůlpepř černý (mletý)pažitka 1 lžíce (nakrájená)vejce 4 kusy (uvařená natvrdo) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Čočkový salát v chlebu Suroviny Na salát: cibulka jarní 1 svazek (naťová)paprika 3 kusy (různé barvy)okurky sterilované 8 kusů (sladkokyselé)šunka 400 gramůčočka červená 400 gramů (uvařená) Na zálivku: nálev z okurek 1,5 decilitruolej olivový 1 lžícehořčice dijonská 1 lžičkacukrsůlbylinky 1 lžíce (nasekané najemno) Kromě toho: chléb 1 kus (menší kulatý bochník) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Domácí masová paštika Suroviny olej olivový (extra panenský)cibule šalotka 3 kusy (oloupané a nadrobno nakrájené) Fáš: slanina 220 gramů (nebo uzený bůček)vepřové maso 300 gramů (libové)telecí maso 150 gramůuzené maso 85 gramů Maso pokrájené na kostičky: slanina anglická 30 gramů (nebo uzený bůček vcelku)telecí maso 100 gramůvepřové maso 100 gramůuzené maso 60 gramů Dokončení: nové koření (mleté)muškátový oříšek (mletý)vejce 1 kuskoňak (40%) 1 lžícevíno portské 1 lžícerozinky 1 hrst (velké zlaté)pistácie 1 hrst (vyloupané nesolené)pistácie (na ozdobu)sůl hrubá Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Škvarková pomazánka Suroviny škvarky 250 gramů (pomleté)hořčice kremžskáhořčice plnotučnácibule červená 1 kus (najemno nakrájená)cibulka jarní (jen bílá část)sůlpepřokurky sterilované 1 kus (velká pokrájená)okurky sterilované (k podávání) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Bagety s pomazánkou a pečeným kuřetem Suroviny majonéza 1 lžícesýr krémový 1 lžíce (Lučina, či Žervé)cibulka jarníokurky sterilované 1 kusjablka 1/2 kusubageta 4 kusykuřecí maso 250 gramů (pečené)rukola 1 hrst (lístky)sůl Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Falešný tatarský biftek Suroviny salám jemný 400 gramůkmín 1/2 lžičky (mletý)paprika pálivá 1/2 lžičkyhořčice kremžská 2 lžícekečup 3 lžíceworcesterská omáčka 1 lžícežloutek 3 kusy (2 až 4)chléb 8 kusůčesnek 4 stroužky Kategorie Maso Hodnotilo: 0
Vánoční bramborový salát I Suroviny brambory 2,5 kilogramu (salátové)mrkev 5 kusůceler 1/2 kusupetržel kořenová 4 kusyvejce 6 kusůcibule 1 kusjablka 1 kushrášek sterilovaný 200 gramůokurky sterilované 270 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kapří nugety s vídeňským bramborovým salátem Suroviny Na nugety: kapr 1 plátek (filet)žloutek 1 kusšťáva citronová (z 1/2 citronu)pomerančová kůra (z 1 citronu)semínka fenyklová 1 lžička (drcená)muškátový oříšek 1 špetkamandle 50 gramů (plátky)olej (na smažení)vejce (na obalení) Příloha: brambory 500 gramů (typ A)vývar kuřecí 200 mililitrůhořčice dijonská 1 lžíceolej olivový 2 lžícecibule červená 1 kusokurky sterilované 10 kusů (cornichonky)kapary 2 lžícesůlpepř Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vajíčková pomazánka Suroviny vejce 6 kusůsýr krémový 200 gramů (Žervé)majonéza 3 lžícehořčice plnotučná 2 lžičkyokurky sterilované 3 kusy (kyselá)cibule červená 1 kus (menší)sůlpepřpažitka Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečený přeštík Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plec)sůlpepřjablka (k podávání)okurky sterilované (k podávání)křen (k podávání) Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Šunkové rolky s lučinou Suroviny šunka 5 kusů (větší plátky)sýr krémový 1 kelímek (Lučina Nadýchaná s ořechy)okurky sterilované 3 kusytymián 3 větvičkypepř černý 2 špetky (mletý) Kategorie Z masa a uzenin pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Telecí v rosolu s křenovou omáčkou Suroviny telecí maso 750 gramů (kýta)máslo 11 gramůželatina 4 plátkysůlsůlokurky sterilované (cornichonky k podávání)cibulka perlová naložená (k podávání) Omáčka: majonéza 100 mililitrůsmetana zakysaná 190 gramůkřen (podle chuti)sůl Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Masová pomazánka Suroviny okurky sterilované 2 kusycibule 1/2 kusuvepřové maso ve vlastní šťávě 1 baleníhořčice dijonská 1 lžícežervé 1 kelímeksůl 1 špetka Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0