Zelné balíčky v kokosové omáčce Suroviny zelí bílé 8 listů (mladé středně velké)rýže jasmínová 220 gramůkokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry (drůběží, kuřecí, či zeleninový)mrkev 1 kus (očištěná vařená)cibulka lahůdková 1 kusořechy pistáciové 3 lžíce (oloupané nesolené)ořechy piniové 3 lžícerozinky 3 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zdravé jednohubky Suroviny vegetariánské kuličky 16 kusůředkvičky 1 svazekořechy pistáciové 1 hrst Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Košíčky s vanilkovým krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 120 gramůžloutek 2 kusycukr 60 gramůmouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)ořechy pistáciové (nesolené, na ozdobení) Na náplň: máslo 100 gramůcukr moučkový 100 gramů (ovoněný vanilkou)žloutek 1 kusmléko 0,9 decilitrupudinkový prášek 1 lžička (vanilkový) Na citronovou pastu: cukr 150 gramůvejce 2 kusymáslo 60 gramů (změklé)šťáva citronová 0,9 decilitrucitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s chřestem Suroviny chřest 1 svazek (zelený)avokádo 1 kuspomeranče 2 kusysýr Ementál 200 gramůananas 2 plátkyšťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)sójová omáčka 1 lžíceořechy pistáciové 1 hrstbylinky 1 hrst (majoránka, petržel, pažitka) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Oříškové placičky s čokoládou Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr krupice 150 gramůčokoláda 90 gramů (rozpuštěná)čokoláda 85 gramů (nasekaná)máslo 85 gramůvejce 2 kusyořechy lískové 75 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na ozdobení: čokoláda hořká 200 gramůořechy pistáciové 50 gramů (vyloupané, nesolené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohové nočky s jahodami Suroviny tvaroh měkký 500 gramů (hustý)mouka pšeničná hrubá 100 gramůchléb toastový 2 plátkyvejce 1 kussůl 1 špetkajahody 600 gramůořechy pistáciové 50 gramů (drcené, nesolené)sirup 4 lžíce (z agáve) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Roláda v čokoládové kůře Suroviny vejce 4 kusycukr 120 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůkakao 25 gramů (na vaření)voda 1 lžícečokoláda hořká 230 gramů (na ozdobení)čokoláda bílá 50 gramů (na ozdobení) Na náplň: smetana na vaření 2 decilitrycukr krupice 150 gramůořechy pistáciové 80 gramů (nesolené, nahrubo nasekané)smetana na šlehání 1 decilitr (ušlehaná)cukr vanilkový 1 balíčekpudinkový prášek vanilkový 1 lžíce Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Datlové kuličky Suroviny mandle 125 gramůdatle 200 gramů (sušené)ořechy pistáciové (nasekané, na obalení)kokos (na obalení)kakao (na obalení) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Dort mimosa Suroviny sýr Mascarpone 350 gramů (Galbani)vejce 5 kusůcukr krystal 75 gramůLimoncello 2 dávky (malé skleničky)cukr moučkový 10 gramůořechy pistáciové 10 gramůpiškotový korpus 1 kuscitron 1 kus Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 0
Sicilské cannoli Suroviny Trubičky: mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr krystal 30 gramůMarsala 125 mililitrůkakao 1 lžičkaskořiceolej slunečnicový 42 gramůocet vinný 1 lžíce (bílý)bílek 1 kussůl Krém: sýr Ricotta 600 gramůcukr moučkový 100 gramůskořicevanilkový lusk 1 kusčokoláda hořká 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 10 gramůořechy pistáciové 20 gramů (nesolené) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Trifle Suroviny Pohár: piškoty cukrářské 20 kusůdžem (jahodový)sherry suché 250 mililitrůovoce mražené 500 gramůcukr krupice 25 gramůsmetana na šlehání 250 mililitrůořechy pistáciové 1 hrst (nesolené)růžové plátky (kandované) Krém: smetana na šlehání 500 mililitrůvejce 4 kusy (žloutky)vejce 1 kus (celé)cukr krupice 25 gramůvanilkový lusk 1 kus Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Novoroční minidezerty Suroviny Těsto: vejce 8 kusůcukr krupice 100 gramůvoda 20 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 20 gramůmouka 180 gramů (hladká) Čokoládový filigrán: čokoládová poleva bílá 30 gramůčokoládová poleva tmavá 40 gramů Čokoládové minidezerty: smetana na šlehání 200 mililitrůcukr krupice 30 gramůkakao 40 gramůčokoláda hořká 100 gramůčokoládová poleva tmavá 100 gramůkokos 50 gramůořechy pistáciové (na ozdobu) Marcipánové minidezerty: smetana na šlehání 150 mililitrů (40%)cukr vanilkový 1 balíčekkáva 1 lžička (instatní)marcipán 100 gramů (marcipánová hmota)kakao 50 gramů Ořechové minidezerty: máslo 150 gramůcukr moučkový 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčeklikér ořechový 50 mililitrůořechy vlašské 50 gramůořechy lískové 50 gramůčokoládová poleva tmavá 100 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Datlové kuličky I Suroviny Na kuličky: mandle 125 gramůdatle 200 gramů (sušené) Na obalení: ořechy pistáciové (nasekané)kokoskakao Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Dort s mangem a zeleným ječmenem Suroviny Korpus: semínka slunečnicová 270 gramůdatle 6 kusů (Medjool)koření 2 lžíce (prášek z kořene Maca) Krém: mango 2 kusyořechy kešu 250 gramůkakaové máslo 150 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)šťáva limetková (z 1/2 limetky)sirup z agáve 4 lžícekoření 6 lžiček (zelený ječmen v prášku)ořechy pistáciové 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hovězí kofty s jogurtovým dipem Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí)cibule červená 1 kus (malá)česnek 1 stroužekkmín římský 1 lžíce (drcený)pepř 1/2 lžičkysůlkoření chilli 1 lžičkaořechy pistáciové 1 hrstolej 2 lžíce (rostlinný) Dip: jogurt bílý 200 mililitrůcitron 1 kustymián 2 snítky (čerstvý)chléb pita (k podávání) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0