Ovocná pyramida Suroviny ovoce lesní 250 gramůčokoláda hořká 200 gramů (nebo mléčná)piškotový korpus 1 kus (čokoládový, nejlépe hranatý)smetana na šlehání 2 decilitryvaječný koňak 1 decilitrmléko 1/2 decilitrucukr moučkový (na posypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Celozrnný perník se sójovým mlékem Suroviny mouka celozrnná 400 gramůcukr třtinový 200 gramůmléko sójové 250 mililitrůolej slunečnicový 100 mililitrůkakao 1 lžícekypřící prášek do pečiva 20 gramůmed 3 lžícekoření do perníkuovoce lesní 200 gramů Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový závin Suroviny mouka pšeničná hrubá 200 gramůbrambory 120 gramů (ve slupce uvařených)dětská krupice 100 gramůmléko 1 decilitrvejce 1 kusdroždí 10 gramů (čerstvé)cukr krupice 1 lžícecitronová kůra (nastrouhaná z 1/2 citronu)sůl Na náplň: ovoce lesní 200 gramůmandlové lupínky 60 gramůcukr krupice 3 lžícemáslo 80 gramů Kategorie Záviny pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarožník z kyšky s třešněmi Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr 1 hrnekkypřící prášek do pečiva 1 balenímáslo 100 gramů (nebo hera)ovoce lesní 500 gramů (případně zahradní)tuk (na vymazání ) Na nádivku: kyška 2 kelímkycukr 1 hrnekvejce 3 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Větrníky s lesním ovocem Suroviny máslo 60 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 4 kusyvoda 250 mililitrůcukr moučkový 2 lžíce (na pocukrování) Na náplň: mléko 350 mililitrůpudinkový prášek kakaový 1 balíčekcukr 50 gramůovoce lesní 200 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Crumble s lesním ovocem Suroviny ovoce lesní 600 gramůcukr krupice 160 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůmandle 50 gramů (plátky)máslo 3 lžíce (změklé)sůl 1 špetkamáslo (na vymazání formy) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pohankové knedlíčky s lesním ovocem a oříšky Suroviny pohanka 130 gramůmléko 3 decilitrymouka pšeničná polohrubá 70 gramůhouska 1 kusvejce 1 kusmáslo 40 gramůsůl Na omáčku: ovoce lesní 250 gramů (čerstvé nebo mražené)cukr 2 lžícemoučka škrobová 1 lžíce Na doplnění: ořechy lískové 50 gramů (mleté, opražené)maliny 1 lžíce (čerstvé)cukr třtinový 1 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Šátečky s lesním ovocem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmléko 1,3 decilitru ( vlažné )máslo 120 gramůcukr krupice 100 gramůvejce 2 kusydroždí 35 gramůcukr vanilkový 1 balenícukr 1 lžíce (do kvásku)sůl Na náplň: ovoce lesní 250 gramů (mražené)cukr krupice 100 gramůskořice (mletá) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovoce zapečené v pivu Suroviny žloutek 8 kusůpivo tmavé 10 lžiccukr vanilkový 2 balíčkycukr hnědý 1 lžícešťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)pomerančová kůra 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)ovoce lesní 2 hrnky (může být i mražené)cukr hnědý 4 lžíce (na zapečení) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Gratinované lesní ovoce Suroviny ovoce lesní 200 gramů (může být i mražené)sušenky máslové 100 gramů (Esíčka - rozdrcené)bílek 2 kusycukr moučkový 3 lžícemáslo 1 lžíce (měkké)cukr moučkový (na poprášení) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mince pie Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 130 gramůžloutek 1 kussmetana na šlehání 1 lžíce (33%, vychlazená)brandy 1 lžíce (nebo koňak) Na náplň: jablka 100 gramů (nahrubo nastrouhaná)pomerančová kůra kandovaná 50 gramů (lze ji nahradit sušeným ovocem)rozinky 150 gramů (sultánky)brusinky 50 gramů (sušené)ovoce lesní 100 gramů (mražené)banány 1 kuscitronová kůra (nastrouhaná, z 1 bio citronu)cukr třtinový 100 gramůmáslo 1 lžíce Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Raw chia mousse Suroviny chia semínka 3 lžičkymandlové mléko 100 mililitrůdatle 1 kus (Jumbo Medjool )vanilkový extraktkokos 3 lžičky (strouhaný)kakao 2 lžičky (raw)ovoce lesní 30 gramů Kategorie Sladké pro diabetiky pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koláč s lesním ovocem Suroviny Na těsto: máslo 175 gramůcukr krupice 140 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvejce 2 kusymléko 150 mililitrůmouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 3/4 balíčku Na náplň: ovoce lesní 400 gramů (čerstvé nebo mražené) Kromě toho: cukr moučkový (na posypání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zmrzlina s ovesnými vločkami Suroviny tvaroh měkký 250 gramůsmetana zakysaná 250 gramůmed 4 lžíceovoce lesní 1 hrnek (ovoce může být jakékoliv sezónní)ovesné vločky 150 gramů (používám Emco)olej řepkový 2 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mřížkový koláč s lesním ovocem Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 180 gramůcukr moučkový 100 gramůvanilkový lusk 1 kus (dřeň)žloutek 1 kusmléko 3 lžíce Náplň: zavařenina jahodová 5 lžicovoce lesní 500 gramů (může být také mražené) Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 1
Citronový dort s lesním ovocem Suroviny Korpus: mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 220 gramůcukr krystal 250 gramůmléko 250 mililitrů (plnotučné)vejce 2 kusyžloutek 3 kusycitron 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyjedlá soda 1/2 lžičky Krém: ovoce lesní 250 gramůsýr Mascarpone 750 gramůcukr krystal 50 gramůcukr moučkový 100 gramůvanilkový lusk 1 kus Dokončení: ovoce (maliny, borůvky, ostružiny) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Raw zmrzlina messyhair z lesního ovoce s ořechy a becherovkou Suroviny ovoce lesní 4 hrsti (mražené)banány 2 kusy (oloupané a zmražené)sirup 2 lžíce (datlový)ořechy 1 hrst (menší)ovoce sušené 1 lžička (goji)med 1 lžíceBecherovka 2 kusy (panáky + 1 do zmrzliny) Kategorie Mražené a nepečené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Svěží citronový dort s lesním ovocemm Suroviny Korpus: mouka 330 gramů (hladká)máslo 220 gramů (změklé)cukr krystal 250 gramůmléko 250 mililitrů (plnotučné)vejce 2 kusyžloutek 3 kusycitron 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyjedlá soda 1/2 lžičky Krém: ovoce lesní 250 gramůsýr Mascarpone 750 gramůcukr krystal 50 gramůcukr moučkový 100 gramůvanilkový lusk 1 kus Dokončení: maliny (čerstvé)ostružiny (čerstvé)borůvky (čerstvé) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Lesní ovoce s krémovou čokoládovou omáčkou a praženými ořechy Suroviny ořechy pekanové 50 gramůmandle 50 gramůolej kokosový 3 lžícekakao 50 gramůsirup javorový 6 lžicmáslo 1 lžíce (mandlové či jiného rostlinného másla)mandlové mléko 50 mililitrůovoce lesní 400 gramů Kategorie Ovoce pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
JOGURTOVÉ SMOOTHIE Suroviny ovoce lesní 100 gramů (čerstvé nebo mražené)mléko 100 mililitrů (polotučné)jogurt 1 kelímekmed 1 lžíce Kategorie Nápoje pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0