Suroviny Pepř barevný

Grilovaná prsa s ananasem a sýrem

Suroviny

• kompot ananasový 200 gramů (kolečka)
• kuřecí maso 500 gramů (prsa)
• olej olivový 1 lžíce
• pepř barevný 1 špetka (hrubě mletý)
• sůl 4 špetky
• sýr polotvrdý 80 gramů (Eidam plátky)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Gravadlax

Suroviny

Losos:

• losos 1 kilogram (filet)
• sůl 1 hrst (pořádná hrst)
• cukr krystal 1 hrst (pořádná hrst)
• kopr 1 svazek
• pepř barevný (celý)

Dresink:

• olej olivový 50 mililitrů
• med 3 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Steak s hranolky a bylinkovou majonézou

Suroviny

Na 4 porce :

• brambory 4 kusy (velké oloupane)
• olej (na smažení)
• hovězí maso 4 porce (steak z roštěnky asi 1,5cm vysoké)
• sůl
• pepř barevný

Bylinková majonéza:

• majonéza
• bylinky 1 hrst (nejlépe estragon nebo kerblík)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Krůtí steak s ananasem

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• špagety 320 gramů (celozrnné)
• ananas 250 gramů (oloupaný, čerstvý)
• kokosové mléko 100 mililitrů
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• olej 40 mililitrů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• citron 1 kus
• pórek 1 kus (malý, očištěný)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Panenka s červeným zelím a jablky

Suroviny

• zelí červené 500 gramů
• cukr 30 gramů
• cibule červená 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• víno červené 200 mililitrů
• jablka 2 kusy
• hroznové víno 200 gramů (bílé, drobné, bez peciček)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• vepřové maso 600 gramů (panenka)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Karamelizované cibulky

Suroviny

• cukr krystal 2 lžíce
• máslo 100 gramů
• cibule 600 gramů (malé)
• citron 1/2 kusu
• pepř barevný
• sůl
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové v parmské šunce s rozmarýnem

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (kotleta)
• šunka sušená 100 gramů
• olej 1/2 decilitru
• rozmarýn 1 svazek
• pepř barevný
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kachna na švestkách

Suroviny

• kachna 1 kus (mladá, málo tučná)
• ovoce sušené 200 gramů (směs - švestky, meruňky, rozinky)
• švestková povidla 150 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• pomerančová kůra 1 lžička
• skořice 1 špetka (mletá)
• tymián 1 špetka
• pepř barevný (drcený)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Steaky s ostružinovou omáčkou

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů
• ocet Balsamico 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl mořská (hrubozrnná-dle chuti)
• pepř barevný (nahrubo namletá směs)
• ostružiny 200 gramů

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kachní prsíčka v pikantní marinádě

Suroviny

Na maso:

• kachní maso 4 porce (prsa, celkem asi 800 g)
• med 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• pepř barevný 1 lžíce (drcený)
• sójová omáčka 4 lžíce
• kečup 4 lžíce
• koriandr 1 lžička (mletý, nebo 1 lžíce nasekaného čerstvého)
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• koření grilovací

Na nudle:

• nudle rýžové 1 balení
• pórek 1 kus (jen zelená část)
• paprika červená 1 kus
• olej 2 lžíce
• semínka sezamová 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Živáňská

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (krkovička)
• slanina 300 gramů (uzená)
• klobása 4 kusy
• cibule 2 kusy (větší)
• brambory 1,5 kilogramu
• paprika 6 kusů
• pepř barevný
• sůl
• olej (na potření alobalu)

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Žhavý africký salát

Suroviny

Salát:

• batáty - sladké brambory 8 kusů (oloupané, na čtvrtky)
• olej olivový (na restování, zakapání - dle chuti)
• avokádo 1 kus (pevné, nakrájené na klínky)
• hovězí maso 4 plátky (svíčkové)
• rajčátka cherry 500 gramů
• sůl (dle chuti)
• pepř barevný (dle chuti)
• koriandr (na posypání)

Zálivka:

• olej olivový 5 lžic
• worcesterská omáčka 2 lžičky
• koriandr 1 lžička (mletý)
• kurkuma 1 špetka
• chilli omáčka (dle chuti pár kapek)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Česnečka I

Suroviny

• česnek 1 palička
• olej olivový 3 lžíce
• paprika pálivá 1 lžička
• vývar kuřecí 1 litr
• chléb 4 plátky
• vejce 4 kusy (velké)
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Losos se zeleninou

Suroviny

• losos 4 kusy (filety s kůží)
• zeleninová směs 600 gramů (míchaná mražená: karotka, zelené fazolky, pórek, brokolice)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• pepř barevný 1 lžička (mletý na dochucení zeleniny a na ozdobu filetů)
• sůl 2 špetky (orientační množství)
• citron 1 kus
• cibulka jarní 1 kus (nať)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krémová polévka

Suroviny

• olej olivový 60 mililitrů (extra panenský)
• česnek 1 lžíce (nakrájený)
• bazalka 1 hrst (lístky čerstvé nakrájené)
• cuketa 1 kilogram (nakrájená na plátky)
• vývar drůbeží 750 mililitrů
• smetana na šlehání 60 mililitrů
• petrželka velkolistá 1 hrst (lístky nakrájené)
• sýr Parmezán (najemno nastrouhaný na posypání)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cuketové smaženky

Suroviny

• cuketa 2 kusy (středně velká i se slupkou)
• cibulka jarní 2 kusy (nakrájená na tenké plátky)
• vejce 1 kus (lehce prošlehané)
• mouka pšeničná hladká 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• olej (rostlinný na smažení)
• smetana zakysaná (promíchaná s rozdrceným česnekem, trochou soli, citronové šťávy a pepře + skrojky citronu k podávání )
• sůl
• pepř barevný

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kachní paštika se švestkovou salsou

Suroviny

Na paštiku :

• játra 500 gramů (kachní)
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• máslo 200 gramů
• šalvěj 1 lžíce (nasekané)
• tymián (sušený)
• kmín (drcený)
• sůl
• pepř barevný

Na salsu:

• švestky 500 gramů (čerstvé nebo mražené)
• ocet Balsamico 200 mililitrů
• med 100 mililitrů
• cibule červená 1 kus
• limetka 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kachna
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí řízek na fazolích

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• olej
• fazole červené 400 gramů (ve slaném nálevu)
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pstruzi se žampionovou omáčkou

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nasekaná, na posypání)
• šťáva citronová (z jednoho citronu, na pokapání)
• sůl 1 špetka
• pepř barevný 1 špetka (mletý)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na posypání)
• máslo 2 lžíce (na pečení)

Na nádivku:

• žampiony 200 gramů (krémové)
• cibule 1 kus (na orestování společně se žampiony)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pomerančový salát s fenyklem

Suroviny

• pomeranče 3 kusy (velké)
• fenykl 1 kus
• olej olivový 3 lžíce (panenský)
• ocet Balsamico 1 lžíce
• pepř barevný 1 lžička (čerstvě umletý )

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro děti
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Steaky s křepelčími vejci

Suroviny

• hovězí maso 2 plátky (roštěnka, plátky cca 3 cm silné)
• vejce 6 kusů (křepelčí)
• rajčátka cherry 2 kusy
• salát hlávkový 4 listy
• hrášek zelený 4 lžíce (mražený)
• máslo 15 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• sůl mořská

Kategorie

• Hovězí roštěná

Hodnotilo: 0

Bramborové koblížky s fetou

Suroviny

• brambory 400 gramů (studené, vařené ve slupce)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• strouhanka 4 lžíce
• petržel hladkolistá 1 lžička (nadrobno nasekaná)
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• sůl
• olej olivový (na pečení)

Na ozdobu:

• medvědí česnek 2 hrsti
• sýr měkký (kousek Fety)
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Exotický salát se šunkou

Suroviny

• šunka 250 gramů
• čekanka 2 kusy
• pomeranče 2 kusy
• banány 2 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• majonéza 100 gramů
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• med 1 lžíce
• koření kari 1 lžíce

Kategorie

• Ovocné

Hodnotilo: 0

Krůtí prsa s limetkovou omáčkou

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• mandlové lupínky 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce
• sůl
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• máslo 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky (maizena)
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• limetka 2 kusy

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Proteinové těstoviny s pečenou paprikou

Suroviny

• těstoviny 100 gramů (Protein pasta Max Sport - zelené)
• paprika červená 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno pokrájená)
• rajčata sušená 4 kusy
• paprika chilli 1 lžička (nadrobno pokrájená)
• rajčatový protlak 1 lístek

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Steaky s grilovanou kukuřicí

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (svíčková, každý kus asi 200g )
• olej olivový 4 lžíce (na potření)
• pepř barevný 2 lžičky (drcený )
• sůl mořská 1 lžíce (hrubá)
• olej olivový 4 lžíce (na pečení)
• kukuřice 4 kusy (cukrová)
• sůl
• máslo 1 lžíce (na potření)

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Brambůrky zapečené s chřestem

Suroviny

• chřest 400 gramů (zelený nebo bílý)
• brambory 750 gramů (nové)
• sýr Mozzarella 200 gramů (pokrájená)
• máslo 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř barevný 1 špetka (drcený, nemusí být)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chřestový koláč

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• chřest 400 gramů (může být i z konzervy)
• slanina 50 gramů
• sýr Ementál 300 gramů
• pepř barevný 1 lžička (čerstvě drcený)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Vepřový „pepřový steak“

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka, asi 2 kusy ze střední části)
• olej 1 decilitr
• pepř černý 1,5 lžíce (hrubě mletý)
• pepř barevný 1 lžička (hrubě mletý)
• sůl
• pepř barevný (celý, na ozdobení)

Na medovou cuketu:

• cuketa 2 kusy (malá)
• víno bílé 1 decilitr
• med 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Špikované vepřové panenky

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (panenka)
• švestky sušené 1 balení
• hrušky 1 kus
• mořské plody (dle chuti)
• olej olivový
• ústřicová omáčka
• pepř barevný
• sůl mořská

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana